Nalika ing Maine, sampeyan kudu nyoba lobster. Nanging carane sampeyan ngerti babagan delicacy paling misuwur Pine Tree State?
Sampeyan lan anak-anak sampeyan bisa sinau kabeh sing kepengin ngerti babagan lobster sajrone wisata karo Finestkind Cruises ing Ogunquit, Maine .
Punika 17 fakta seneng babagan Lobster Maine:
Lobster sepisan banget panganan. Mbalik maneh ing Amerika kolonial, lobster padha supaya akeh sing dianakake kanthi murah.
Dheweke ditibakake ing troughs farm kéwan lan cangkang padha lemah lan scattered liwat farm kaya pupuk. Mangan lobster minangka tandha kemiskinan. Pawongan sing ora prasaja tansaya lemes amarga mangan krustaseyan sing padha menangake pengadilan sing nyatakake yen dheweke ora kudu mangan lobster luwih saka kaping telung minggu.
Para tawanan ing Maine isih bisa lobster kaping pindho saben minggu. Urip kejahatan duwe ganjaran ing Maine. Saiki, lobster isih dadi bagéan saka diet penitentiary ing Maine-sanadyan ora dilayani pitung dina seminggu. Saiki tawanan Maine dihidangake lobster mung kaping pindho saben minggu.
Lobsters ana cannibalistic. Manawa ing alam liar utawa ditangkap ing jeblugan sing padha, lobster ana predatory lan bakal kerep mangan buntut, sikil, claws, utawa malah shebang.
Lobsters ora dadi pemulung. Lobsters manggon ing segara lan mangan panganan utamane urip, kalebu crabs, kerang, starfish, cacing laut, udang, lan malah sawetara tetanduran.
Padha bisa regrow tangane. Lobsters ngembangake lan ngeculake exoskeletone sing akeh wektu liwat urip liwat proses disebut molting. Yen lobster ilang, bisa ngasilake regenerasi sajrone proses molting, sanajan bisa njupuk kadhangkala njupuk sawetara taun sadurunge dawa regrown tekan ukuran lengkap.
Siji cakar tansah ageng tinimbang liyane. Lobsters tansah duwe cakar sing luwih gedhe, sing disebut crusher, lan cakar rada tipis kanthi ujung razorlike, disebut pincher.
Padha nggunakake crusher kanggo crack crackfish open lan pincher kanggo nyuwek metu meat.
Lobsters mangan dhewe kaya squirrels. Sawise lobster wis nggunakake kukul ing mangsane, dheweke nyedakake awak nganggo sikil ngarep, kaya sing ditindakake dening tupade sing nggunakake cakar ngarep.
Lobsters meh wuta. Lobsters duwe mata senyawa, kaya sing ula umum, lan duwe panandhang miskin. Wong paling akeh nggunakake mata kanggo ndeteksi gerakan.
Nanging padha duwe rasa ambegan sing apik banget. Ana sawetara receptor ing claws lan sikilé, sing ngidinaké wong nemokake lan ngenali panganan ing lingkungan sing langsung. Padha uga mambu kanthi nggunakake antena cendhak sing ana ing antarane antena sing luwih penting lan luwih dawa. Padha duwe pangertèn ambegan banget lan ditarik dening baitfish berminyak sing ditinggalake dening para nelayan ing jebakan lobster (disebut pot ing Maine lingo ).
Lobsters duwe rong weteng. Pisanan, dumunung ing mburi mata lan otak, diarani weteng jantung. Dumunung ing sisih tengen iku weteng pyloric, sing dumadi ing weteng.
Lobsters nglangi. Nalika njelajah lantai segara, lobster bisa mlaku maju, mburi utawa mundur. Nanging nalika mlayu, bebaya bisa nggunakake buntut supaya bisa mundur kanthi kecepatan nganti 20 mph.
Getih lobster ora ana warna. Transparan transparan kajaba kontak karo oksigen, nalika dadi bluish.
Lobsters ora abang nganti padha masak. Nalika akèh-akèhé lobsters sing urip ana werna ijo, warna biru, biru, utawa biru. Nalika sampeyan mangan lobster, panas ditindakake kanthi pigmen ing cangkang sing disebut astaxanthin lan ngowahi cangkang abang padhang.
Wewenang ukuran. Lobstermen nggunakake ukuran kanggo ngukur saben lobster sing ditangkap. Saka soket mata menyang mburi karapace, lobster kudu ukuran antarane 3-1 / 4 nganti 5 inci kanggo dadi penjaga. Lobsters sing luwih cilik utawa luwih gedhe dibuwang. Sing cilik-cilik wis diijini tuwuh, lan sing luwih gedhe, sing dikarepake, bakal kawin lan ngasilake lobster liyane. Mulane sampeyan ora bisa order lobster Maine kurang saka 1 pon utawa luwih saka 5 kilogram.
Denda kanggo njupuk lobster sing ukurane gedhe banget utawa kurang luwih $ 500 kanggo saben pelanggaran lan, dene, denda $ 100 kanggo saben limang lobster sing kapisan, lan denda $ 200 kanggo saben lobster sawisé kuwi.
Lobster wadon subur njaluk pass umur. Salah siji saka rong lobster wadon sing subur. Wadon sing subur bisa nggawa nganti 100.000 endhog saben wektu lan dadi paling penting kanggo industri. Nalika lobster karo endhog ditemokake ing jeblakan lobster, lobsterman bakal ngethok lekuk ing buntut flipper sadurunge mbuwang bali menyang segara. Panggonan iki ngandhakake marang lobster liyane sing wadon sing subur lan nglindhungi lobster kanggo urip saka nyalakanake piring nedha bengi.
Pesenan lobster aficionados miturut jenis kelamin. Ing akeh restoran Maine, sampeyan bisa ngurut lobster ora mung kanthi ukuran nanging miturut jenis kelamin. Kaya daging cakar? Priksa lanang, amarga lanang cenderung duwe kuku sing luwih gedhe. Prefering buntut daging? Lobster wadon cenderung duwe buntut sing luwih akeh karo daging liyane.
Lobsters bisa manggon ing salawas-lawase. Salah siji sing paling gedhe sing ditemokake ing Maine seberone 20 kilogram lan kira-kira dadi 140 taun. Lobsters ana ing antarane klompok spesies pilih sing katon 'biologis abadi,' miturut para ilmuwan. Predator, cidra utawa penyakit, jalaran makhluk kasebut bisa manggon ing salawas-lawase amarga sel-sel kasebut ora mundhut umur. Sabanjure, sel lobster terus dianyarake, saéngga crustacea bisa sacara harfiah nandhang proses penuaan lan dadi luwih gedhe lan kuwat.