Endi nggoleki pretzel sing paling apik, paling apik ing kabeh Philadelphia.
Apa sampeyan seneng wong-wong mau bengkong, dikepalani utawa gundul (tanpa uyah), sing digodhog nganggo pretzel alus minangka bagéyan penting saka pengalaman Philadelphia (lan kita kudu ngucapaké matur nuwun kanggo Walanda Pennsylvania!).
Ana tandha-tandhingan sing lembut lan nyenengake, sawijining kerak emas-kuning lan sprinkling of salt, pretzel alus Philly sing sejati bisa dituku saka kandhang panganan sing ora kaétung lan "ibu lan pop" delis ing saindhenging kutha. Nanging, yen sampeyan pengin takon native Philadelphia kanggo nggawa sampeyan menyang pretzel alus sing paling apik ing kutha, mesthine jeneng iki minangka salah sijine pawon, ing ngendi pretzels bisa sante panas lan seger saka oven. Dianggep paling apik sing paling apik nganti pretzel sing dikarepake, iki roti bakar pretzel sing prayoga worth uyah.
01 saka 06
Pusat Kota Soft Pretzel Co.
Ing bisnis wiwit taun 1981, roti bakar pretzel sing ana ing kulawarga lan bisnis ing Washington Avenue gumantung marang telung ramuan kanggo nggawe pretzel: tepung, ragi lan banyu. Kanggo ngasilake esuke, bakery murub ing oven ing tengah wengi, sawijining fakta sing misuwur lan dirayakake dening manuk inggil ing wayah wengi ing saindhenging kutha.
02 saka 06
Mart Soft Pretzels
Bener, roti pretzel iki ana ing Cinnaminson, NJ, nanging Mart Soft Pretzel Bakery wis ngeposake pretzel luwih saka patang puluh taun. Kasunyatan manawa perusahaan iki diadegake dening mantan petugas pemadam kebakaran Philadelphia menehi toko roti sing luwih akeh dalan. (Tip kanggo wong njaba: Iki, panenan sing luwih gedhe bisa supaya sandwich digawe nganggo pretzel alus ing panggonan roti.)
03 saka 06
Miller's Twist
Pretzel Amish dumunung ing Philly's Terminal Pasar Reading ingkang dipun tresnani, Miller's Twist nggadahi rasa tunas kanthi pretzels ingkang dipuncabut kanthi tangan ingkang ngandhut krim lan bawang bombay, cinnamon lan bawang putih. Pengunjung sing seneng ngobrol bisa milih kanggo pretzel roll-up sing diisi karo brokoli rabe, sosis, cheddar-malah cheesesteak pitik.
04 saka 06
Phila. Soft Pretzel Inc.
Didegake taun 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. wis entuk kultus amarga pretzel lan bokong "ibu lan pop". Bakery, kang ndadekake bisnis paling gedhe minangka wholesaler, mung nduweni siji panggonan (ing Philly's Juniata section), nyatane yen Phila. Soft Pretzel Inc. pracaya nambahake keaslian pretzels.
05 saka 06
Pabrik Philly Pretzel
Didegake dening native Philly ing taun 1998, franchise iki wis thukul saka siji toko roti ing bagean Mayfair Philadelphia menyang luwih saka 100 lokasi toko ing saindhenging negara. Isih, pretzel digawe saben dinane ing saben franchise. (Pelanggan Savvy ngerti pretzels sing paling disenengi ing pretzel "slabs" kanthi aplikasi sifate mustard kuning.)
06 saka 06
Nikmat banget
Iki permata sing didhelikake ing dhaerah Philly's Roxborough doles ngetokake pretzel panas karo pesona lawas-sekolah. Paling wong mandheg kanggo tas saka 10 pretzel wolung kanggo $ 4, nanging tetep dicathet menawa pretzel kayu manis minangka iringan sampurna kanggo sajian cangkir esuk.