8 Best Seafood Restaurants in Colorado

Negara sing dikunci dhéwé iki ngerti panganan segara

Colorado sing dikunci tanah mbokmenawa ora dadi panggonan sing sepisan sampeyan mikir babagan ngunjungi nalika sampeyan ngidini panganan laut sing apik banget.

Nanging nyiyapake supaya kaget. Senajan Colorado akeh mil saka samudra samesthine, sampeyan isih bisa nindakake panenan ing jero banyu kanthi apik kanggo piring sampeyan - sanajan tegese mabur ing segara iwak, ora tau beku, saben dina. Utawa ing sawetara kasus, kaping pirang-pirang dina.

Saka kutha-kutha pegunungan sing nggawe kreasi seafood unik (kaya lobster diiseni crab dicampur karo udang) nganti luwih saka 20 jenis tiram ing kutha gedhe, Colorado wis kerja keras kanggo entuk jeneng ing industri panganan laut. Sawetara restoran ngadhepi penghargaan nasional kanggo panganan laut, lan liya-liyane wis dikepalani dening koki selebriti sing dihormati.

Punika restoran laut lan restoran paling apik ing Colorado.

• 01 saka 08

  Stoik lan Asli, Denver

  Stoik lan Asli, dumunung ing Union Station ing downtown Denver, minangka papan favorit kita kanggo nyelehake makanan laut sing paling dhuwur ing Colorado. Ora ana samudra? Ora ana masalah. Restoran iki mabur ing panganan laut seger saben dinane, kadhang kaping pindho.

  Tiram iku bintang ing menu kasebut, nanging sing paling cedhak yaiku Hamachi Sashimi. Rasa liar? Mortadella gurita karo vinaigrette lemon sing manéka langka nanging éca nanging éndah lan cara sing nyenengaké kanggo mangan.

  Ora kaget yen Stoic lan Asli ngunggulake dhaptar kehormatan, kalebu dadi salah siji saka 10 Restoran Seafood Gayot ing AS - ya, sanajan ora ana ombak lan banyu asin katon.

• 02 saka 08

  Hooked, Beaver Creek

  Numpak, ing Beaver Creek, salah sawijining restoran sing dipangan lan fantasi kira-kira 10 taun sabanjure.

  It's a small restaurant, easy to walk past, sanajan it's located in the middle of downtown Beaver Creek, nanging cukup enak dadi alasan, lan dhewe, kanggo nggawe tujuan sampeyan ing kutha ski iki.

  Hooked nduweni kultus lokal ing ngisor iki, utamané amarga Krimpster sing misuwur. Sing kombinasi gurem (nanging novel) crab, udang lan lobster, kabeh ana.

  Mbayangno buntut lobster, diiseni karo udang sing diiseni nganggo sikil kepiting salju. Kabeh. Dibungkus. Ing. Daging babi. Iku kabeh sing paling apik.

  Nanging apik tenan sampeyan mbayangno iki, tambahake nganti 8 triliun. Nyatane, Crimpster iku sing nyebabake awal restoran iki. Juru masak wiwitane ngedol rempah-rempah iki ing pasar petani, nanging dikarepake banget supaya bisa ngasilake restoran sing sukses.

  Crimpster iku apik banget yen Hooked nawakake kanggo saben meal. Kanggo nedha isuk, coba benedek Crimpster. Lunch: Crimpster po 'boy. Pencuci mulut: Crimpster diselehake ing Oreos.

  Kabèh ing menu Hooked dianggep pantes lan seger lan unik. Yen sampeyan lagi cedhak Beaver Creek, Avon utawa Vail, Crimpster iku kudu nyoba kanggo liburan ing Colorado sing tepat.

• 03 saka 08

  Jax Fish House, Boulder

  Jax Fish House and Oyster Bar, ing Boulder, kabeh babagan panganan laut sing sustainable. Iku sumpah kanggo mung tuku saka fishmongers sing setya kanggo fishing sustainable, lan Jax partners karo beda sertifikat seafood grup sertifikat.

  Menu gedhe banget, lan tetep dadi penghargaan lokal lan nasional Jax. Kanggo wiwitan, Jax wis dijenengi salah siji saka 25 restoran makanan laut paling ndhuwur dening Travel + Leisure Magazine.

  Restoran Boulder saenipun dumunung ing Pearl Street Mall, panggonan wisata favorit sing disenengi karo toko-toko, hiburan malam lan ngobrol-ngobong jalanan, kabeh kanthi pemandangan dramatis ing bukit.

  Luwih apik kanggo sampeyan, Jax nduwe sawetara lokasi liya, kalebu Glendale, Fort Collins, lan Denver.

• 04 saka 08

  Perusahaan Ikan Seger, Denver

  Company Ikan Ikan Segar ing Denver duweni reputasi dawa kanggo panganan laut: luwih saka 35 taun.
  
  Pérangan iki amba lan supaya pilihan panganan laut seger. Kita ngomong luwih saka 20 jinis iwak (malah lima jinis salmon), luwih saka 20 jinis tiram, lobster, scallop, maneka jinis udang lan liyane.
  
  Saliyane iwak seger, restoran iki ndadekake kabeh saka awal, mudhun menyang saos lan bumbu.
  
  Minangka bonus, The Fresh Fish Company uga peduli babagan panganan laut sing sustainable lan tanggung jawab. Lan sajrone jam seneng, tiram mung siji.
  
  Minggu brunch gedhe ing kene uga. Iki nduweni pilihan bebas gluten, sikil kepiting, udang lan liyane, kabeh dadi sampanye utawa mimosa.

  Sapa wae ing Colorado sing ngerti panganan laut ngerti sebabe saben taun wiwit taun 2007, Perusahaan Ikan Segar wis ndharat panggonan pisanan utawa kaping pindho ing A-List Denver kanggo panganan laut.

• 05 saka 08

  Matsuhisa, Vail

  Matsuhisa, ing tengah desa Vail, restoran sing dikelola dening koki selebriti Nobu Matsuhisa lan minangka salah sawijining panggonan favorit kita kanggo njupuk sushi lan Jepang.

  Atmosfer apik kanggo kèju sawise ski, kanthi garis panjang, hoppin 'ngadhepi gunung, lan uga kanggo romantis metu wengi. Ing mangsa panas, njupuk meja ing teras.

  Menu kasebut dipengaruhi dening masakan Jepang klasik, kanthi pengaruh saka papan liya ing saindhenging donya.

  Sumbangan kalebu Yellowtail Sashimi sing populer karo jalapeno. Priksa manawa sampeyan nyoba sakehe mupang ing tunyuk.

  Ana uga restoran Matsuhisa ing Aspen lan Denver.

• 06 saka 08

  Departure, Cherry Creek

  Departure Restaurant + Lounge, restoran anyar ing lingkungan Cherry Creek ing Denver, wis cepet dadi panggonan hiburan malam sing kondhang, uga minangka panggonan sing nyenengake kanggo nyekel panganan Asia modern lan sashimi banget.

  Koki kepala punika selebriti Gregory Gourdet, finalis "Top Chef", saengga sampeyan bisa nambani selera rasa, uga entuk sugih.

  Nalika Departure nawakake luwih saka mung panganan segara (kayata enak, gaya Asia, sayuran manis manis), karo panganan segara lan iwak sing mlayu.

  Iku panggonan mung kita tau nyoba sushi caviar. Sashimi seger lan enak. Kanggo pungkasan ageng, sampeyan kudu nyoba Big Eye Tuna Poke lan bass laut crispy njabat karo sauce cabe-lime lan mangga.

• 07 saka 08

  Restoran Aquarium

  Restoran Aquarium minangka pilihan paling apik kanggo dheweke lan amarga iku babar pisan Colorado babagan apa.

  Minangka jeneng iki, restoran iki dumunung ing jero akuarium Denver, ing kamar panedhaan sing dikubengi tembok saka akuarium 150.000-galon sing gedhé. Supaya sampeyan bisa nonton critters ing jero banyu nglangi nalika sampeyan, mangan, mangan kanca-kanca.

  Nonton luwih saka 100 jinis iwak nglangi kanthi, nalika sampeyan mangan karo iwak seger, panganan laut lan liya-liyane. Coba mahi lan udang panggang utawa pasta udang Bayou, lan ngumbah nganggo koktail ing Dive Lounge.

• 08 saka 08

  Range, Denver

  Range, ing downtown Denver, ora restoran mung-seafood - New American West carane nyebut menu kasebut - nanging pilihan panganan laut sing munggah menyang ndhuwur apa sing wis ngrasakake ing negara.

  Iku ora nggumunake; Koki Range dianugerahi Chef of the Year kanggo kabeh Marriott ing 2015, lan restoran dhewe jenenge Restaurant of the Year kanggo kabeh hotel Renaissance taun iku.

  Restoran kasebut minangka hip, seksi lan canggih, kanthi bar fantastis. Kanggo pengalaman sing luwih romantis, ana area dining sing jero, cedhak karo pawon mbukak, ngendi sampeyan bisa nonton koki nyiyapake panganan.

  Kanggo restoran sing dipengaruhi Colorado, iku nggumunake yen panganan segara dadi paling dhuwur. Nalika persembahané tansah ganti, goleki kerang, yen wis ana. Kulit kerang sing disajikake kanthi kembang murni, bayam, daging babi lan tomat sing wis misuwur sing menehi cangkir iki luwih nyenengake, rasa anget.

  Mundurake panganan segara nganggo udhara cedar-planked bebarengan karo mentega Tabasco pedas, chimichurri, adonan paprika lan bolongan chili.

  Yen sampeyan kepengin, iwak tèh ai tuna ora ana, nyedhiyani gazpacho semangka pedas, salad timun, lan alpukat.