Green Fairy Absinthe: Apa sing Deleng lan Cara Ngombe Iku
Yen sampeyan rawuh ing Prague , sampeyan bakal kasengsem kanggo nyoba absinthe, wedang alkohol sing diubengi mitos, misteri, lan misconception, lan salah sawijining jinis semangat paling menarik ing Eropah Tengah lan Wétan .
Absinthe, sing biasa disebut "dongeng ijo," yaiku semangat kandungan alkohol dhuwur lan asal saka herba. Anise lan adas nyedhiyakake rasa licorice sing khas, dene wormwood tanggung jawab kanggo efek samping hallucinogenic supine - botani iki ngandhut kimia sing diarani thujone.
Thujone diatur ing banyak negara, kalebu US, nanging sah ing Republik Ceko, ing ngendi akeh merek diprodhuksi dina iki.
Apa Absinthe Adhedhasar Kontroversi
Absinthe minangka obat kanggo malaria lan penyakit liyane ing abad kaping 18, wormwood nduweni antiseptik lan keuntungan liyane nalika disiapake kanthi bener. Ananging, kanthi panyiapan distilleries absinthe, minuman kasebut mbledhos popularitas, lan ing abad kaping 19, iki digunakake minangka minuman luang. Pengunjung kanggo Kota Tua Praha mungkin weruh wong-wong Ceko ngicipi wedang iki sajrone periode kasebut ing sejarah, sanadyan ana legenda liyane saka bebener tumrap tradhisi ing Prague.
Absinthe dadi gegandhèngan karo gaya urip para seniman lan tokoh kreatif liyane, sing ngupaya inspirasi saka bahan psikoaktif lan alkohol. Dadi, ing absinthe mesthine ngetokake hallucinasi kanggo wong-wong sing ngombe, sanadyan diyakini wiyar banget yen efek kasebut wis dibeberke.
Luwih cemlorot, isi alkohol dhuwur tanggung jawab kanggo tindak pidana lan perilaku sosial liyane sing ora bisa ditampa saka peminum. Efek beracun saka minuman iki pungkasane ngasilake larangan kanggo ngombe ing sawetara negara.
Thujone isih ilegal ing Amerika Serikat, lan larangan iki wis mesthine nyumbang kanggo mistik absinthe.
Ngombe Absinthe ing Prague
Aja diwenehi wara-wara yen ngirimke absinthe ing Prague bakal menehi tandha minangka wisata. Ing kasunyatan, misale jek industri absinthe ing Praha dikembangake kanggo narik kawigaten wisatawan, malah nganti tumindak "tradisional" ngesetake kubus gula kanggo nglakokake minuman.
Sawetara, nanging ora kabeh, absinthe ing Prague diarani absemes gaya Bohemia (utawa absen-Ceko ngiseni tanpa e ). Iki "alkohol wormwood" digawe tanpa kombinasi herba, sanajan padha ngandhut wormwood. Padha cenderung kurang rumit lan kurang nyenengake kanggo ngombe, ngasilake tambahan gula sing perlu kanggo rasa.
Nanging, yen sampeyan ora bisa ngadeg pamikiran Praha lelungan tanpa nyoba absinthe, sampeyan bisa sethithik siap.
Absinthe kasedhiya ing paling bar ing Prague. Ombenan kasebut biasane ngandhut alkohol antara 60 nganti 70 persen. Sawetara ora ana iklan sing diiklanake kanthi isi, antarane 10 nganti 100 mg / l. Abang kandungan paling dhuwur kalebu Bairnsfather ing 32 mg / l lan Raja Spirits ing 100 mg / l. Loro-lorone ombenan kasebut asring digunakaké, nanging ana uga sing nyebutake ora ngerti.
Sawetara distilleries wis ngupaya kanggo nambah reputasi cipratan Ceko, ngasilake kanthi cara tradisional kanthi memper karo bahan-bahan, rasa, lan "louche" -ke cara mendhung nalika banyu ditambahake kanggo ngencerake kekuwatane.
Absinthes saka panyulingan Zufanek njaluk tandha saka kritikus. Iki kalebu La Grenouille lan St. Antoine. Liyane aficionados liyane bakal menehi saran absinthes adhedhasar miripake menyang absinthe tradisional diprodhuksi, sing ora ana ramuan gawean, notifikasi saka rasa anise, louche diprodhuksi sadurunge mabuk, lan subtlety saka wormwood kepranan.
Yen sampeyan mrentah absinthe ing Prague, sampeyan bakal diwenehi sendok, sumber geni, segelas banyu, lan gula utawa kubus gula. Kadhangkala sendok bakal slotted, kadhangkala ora bakal. Ide iki yaiku gula direndhem karo jumlah absinthe sing cilik, ngetokake lombok, banjur dilebur menyang absinthe. Banyu diwutahake ing absinthe, sing dadi mendhung.
Elinga yen sampeyan ora duwe hallucinate sawise ngombe, nanging sampeyan bisa ngombe banget kanthi cepet; ora ngrancang kanggo navigasi peta utawa malah sistem metro sawise sampeyan wis metu ngombé.
Mlayu ing sisih aman lan nyoba absinthe nalika sampeyan kesasar ing hotel.