Sinau kabeh saka Skills Knife Dhasar kanggo Apik Cake Decorating
Panganan gedhe tansah dadi bagian penting saka urip ing Austin, nanging akeh wong anyar lan budaya anyar sing akeh inspirasi kanggo sinau teknik masak anyar. Liyane diilhami dening pasar petani lan tren pertanian. Lan, mesthi, tansah ana sing mung perlu sinau dasar. Kelas-kelas formal lan informal iki nyedhiyakake sethithik kanggo siswa masak ing kabeh level.
Tabel Patricia
Kanthi kelas kanggo bocah lan bocah-bocah, Patricia's Table fokusake nyenengake nyenengake. Fun karo Food Session 1 kalebu loro bocah lan tuwane ing sinau skills dhasar whisking, chopping lan mixing. Kelas Master Chef Jr sing luwih intensif ngajar anak-anak babagan bahan pokok, keterampilan motif lan keterampilan dasar improvisasi ing pawon. Kelas-kelas diwasa saka Food Easy Weeknight, karo resep-resep kayata salmon pawon lan basil, menyang Kelas Kedokteran Culinary, ing ngendi sampeyan bakal sinau babagan apa sing bisa sampeyan panganan ing kursus sing diwulang dening dokter medis integratif. 1510 W. 35th Street Cutoff; (512) 434-9100
2. Epicurean Alam
Ngidhèntifikasi sacara eksklusif ing panganan basis tetanduran, Epicurean Alam nawakake loro trek profesional lan kursus umum kanggo koki saben dinten. Sebagean umum kursus umum kalebu sesi loro nganti telung jam. Ing kelas Culinary for Your Heart kelas, sampeyan bakal sinau kanggo nggawe masakan sehat kayata cauliflower ceviche lan lasagna kentang manis.
Kelas Fermentasi 101 uga banget populer. Siswa bakal sinau seni lan ilmu fermentasi lan ngapa bakteri cilik kasebut penting banget kanggo kesehatan usus. Sampeyan bakal sinau kanggo nggawe kimchi, miso lan sauerkraut. 1700 Lamar Kidul; 512-476-2276
3. Whisk Perak
Ora ana sekolah memasak sing khas, Silver Whisk nyedhiyakake acara pribadi tinimbang kelas umum.
Silver Whisk bisa nguripake pesta nedha bengi sabanjure dadi kelas memasak ing omah. Koki profesional perusahaan bakal nggawe meal apik kanggo tamu nalika ngajar sampeyan carane nggawe dhewe ing wektu liyane. Kanggo para koki Iron Cheaper metu, Silver Whisk uga nawakake acara gaya kompetisi ing pawon profesional. Pesaing dibagi dadi loro tim lan digawé bebarengan kanggo nggawe hidangan lan panganan cuci mulut sing diadili dening koki Silver Whisk. Yen ketrampilan masak sampeyan durung ing tingkat kompetisi, kelas-kelas masak ing tangan uga kasedhiya. 3012 East Gonzales Street; (512) 826-8841
4. Gateway Guesthouse
Ing wayah sore, bedhekan uga nduweni kelas memasak, Gateway Guesthouse ngupadi sesorah kanggo nggawe kabeh jajanan (Pesta Florentine, Pesta Yunani) lan topik sing luwih spesifik (Skills Knife and Safety Food). Njaluk akeh karya, sampling pangan lan wisata. Siswa nampa buklet kanggo njupuk omah sing kalebu kabeh resep-resep sing ditandhani ing kelas. 1001 East Riverside Drive; (512) 326-2646
5. Pasar Sentral
Pungkasane mung kanggo Whole Foods minangka toko paling dhuwur ing Austin, Pasar Sentral uga dadi papan kanggo sekolah memasak sing apik banget. Akeh instruktur ana tukang masak dhuwur, penulis buku masak lan tokoh TV.
Kathah kursus ngetutaken panen mangsa, kados kelas ing piring kanthi Hatch chiles ingkang dipun adani salebetipun Hatch Chile Fest akhir musim panas. Kelas-kelas liyane sing luwih umum, kayata Sara Moulton's How to Make Everything Taste Better. Salah sawijining kelas sing luwih populer yaiku Sushi 101, ing ngendi sampeyan bakal sinau dasar-dasar nggawe gulungan sushi. 4001 Lamar Utara; (512) 458-3068
6. Toko Pawon Faraday
Utamané minangka toko kanggo aksesoris pawon dhuwur-end, toko uga menehi jadwal masak ing kelas saben taun. Kelas-kelas kasebut ngrampungake gaya masak saka saindhenging donya, kalebu interior Meksiko, India, Italia, Prancis lan Spanyol. Paling akeh iku gaya tontonan, ing ngendi sampeyan nonton guru nggawe sajian banjur njaluk sampah panganan. Sawetara kelas ngirim sampeyan tangan reged, kayata tangan-on pasta nggawe kelas.
12918 Toko Parkway; (512) 266-5666
7. Nggawe Manis
Pengrajin bakar bisa ngrampungake kerajinan ing Make It Sweet. Sakbenere aspek baking ana ing kelas kanggo bocah lan diwasa. Sampeyan bisa sinau kanggo nggawe kue mangkuk, kue bola, kue tiered, ragi roti lan truffle coklat. Sawetara kelas nutupi estetika saka baking, saka dekorasi cookie kanggo nggawe becik ditenun lace. Anak-anak kelas kalebu Mini Party Cupcake Beach, Sweet Treats (candies, cookies and pretzels) lan Cookie Baking & Decorating. 9070 Research Boulevard, Suite 203; (512) 371-3401.
8. Thai Fresh
Yen gandane panganan Thai ngirim sampeyan liwat rembulan, apa ora nggawa sensasi sensori menyang omah sampeyan? Kelas-kelas ing omah bisa ditrima, nanging bisa uga yen sampeyan jenis wong sing ora sinau ing kelompok gedhe. Kursus ing omah bisa nampung saka siji nganti 15 wong. Nanging, akeh wong milih kursus umum sing luwih terjangkau ing pawon komersial perusahaan. Ing kelas Favorit Thai, sampeyan bakal sinau kanggo nggawe sup klapa sing aromatik, pad Thai, kari abang karo pitik, lan beras lan mangga. Kelas-kelas liyane fokus ing masakan mie lan bisa dimodifikasi supaya cocog karo vegetarian. 909 West Mary Street; (512) 494-6436
9. Pusat Panganan Berkelanjutan
Pusat Pangan Sustainable ngleksanakke pasar petani ing Austin, lan kelas organisasi fokusake nggawe jajanan kanthi panganan lokal. Sampeyan bisa sinau kabeh babagan carane nggawe gelato Italia kanggo ngobati daging sapi jempol dhewe. Kelas-kelas liyane ndhudohake skill pisau, kari pinggir lan tanduran kuliner sing akeh. Saben dollar sing sampeyan gunakake ing kene uga ndhukung macem-macem proyek komunitas, kalebu program Farm Langsung sing mbantu entuk produk petani lokal menyang sekolah, restoran lan cafeterias watara Austin. Program Happy Kitchen nyedhiyakake kelas masak gratis kanggo masyarakat sing kurang atos lan kurang berpenghasilan ing wilayah kasebut. 2921 East 17th Street, Gedung C; (512) 236-0074
10. Kitchen Underground
Ing Kitchen Underground nawakake kelas masak ing lokasi ing saindenging kutha. Para instruktur kalebu koki profesional, blogger pangan lan koki ngarep kanthi skills tartamtu. Kanggo sawetara kelas, sampeyan ora ngerti ngendi sing ditahan nganti sampeyan mlebu ing kelas. Paling ana ing tengah Austin, sanadyan. A sampling saka kelas sing bakal teka: nggawe tortilla gawean, rempah-rempah India lan nyebarake, lele lan kolard sayuran, lan vegan barbecue.
11. Saben Tabel
Kanthi kelas masak wiwit saka Luwih saka Kapuloan Yunani dumugi Pizza ing Grill, Sur la Table bisa mulangi dasar-dasar utawa ngowahi panjenengan dadi koki master budding. Malah nyimpen nyimpen kelas-kelas masak ing tangan (tangan ing pangan, yaiku). Sawise sampeyan wis sinau sawetara skills anyar, sampeyan bakal pengin tuku sawetara peralatan masak gourmet utawa gadget dapur. Sing mbokmenawa kabeh bagean saka rencana master éca. 11800 Domain Boulevard, Suite 130; (512) 873-7179