Chocolatier minangka tembung sing ngetik artikel lexicon Vancouver kira-kira sepuluh taun kepungkur; sing saiki dadi deskripsi umum saka pembuat coklat ndhuwur kutha nuduhake yen carane bisnis coklat gedhe ing kutha wis dadi.
Coklat gourmet Vancouver nggawe peparinge sing sampurna kanggo Valentine Day utawa sampeyan mung bisa nyenengi dhewe!
01 saka 08
ChocolaTas
ChocolaTas ing Pasar Pulau Granville. Foto dening Dana Lynch Salah siji saka Vancouver Chocolatiers paling bisa ditemokake ing Pasar Pulau Granville: ChocolaTas. Lokal sing diduweni dening Master Coklat Master sing dilatih dening Belgia, karo bojoné / partner, sing diterusaké ing Kanada ing taun 2002, ChocolaTas éndah banget kanggo cokotan tanpa preservatif, sing kalebu pirang-pirang cokelat cokelat lan cokelat vegan
02 saka 08
XOXOLAT
Sepatu coklat XOXOLAT, Vancouver. Image courtesy of XOXOLAT Salah sawijining butik coklat paling populer ing Vancouver bisa ditemokake ing jantung Yaletown : XOXOLAT (ing 1271 Homer St). XOXOLAT ora babagan bahan-bahan lokal; rais d'être nggawa coklat internasional menyang Vancouver, kalebu pilihan paling gedhe ing Kanada cokelat sing asalé saka coklat lan sajinis cokelat Fair Trade. Padha uga misuwur minangka sepatu coklat merek dagang!
03 saka 08
Coklat Gem
Coklat Gem ing Vancouver, BC. Image courtesy of Gem Chocolates Coklat Gemstones lokal (2029 West 41st Ave, ing Desa Kerrisdale ) nduweni urutan gedhe ing Metro Vancouver, sing padha entuk karo sing terkenal "mengkilap", coklat bebas gluten. Dheweke uga nggawe cokelat coklat sing ramah lingkungan.
Coklat Gem '' Infus blueberry BC ing susu ganache "menangaké Silver Medal Kanada ing 2012 International Chocolate Awards.
04 saka 08
Koko Nymph
CocoaNymph, diduweni lokal lan adhedhasar ing Point Grey (ing 3739 W 10th Ave), yaiku chocolatier Vancouver sing sacara rutin nggabungake rasa ora biasa ing cara sing anyar lan enak. Pemilik Rachel Sawatzky nawakake macem-macem produk: truffles lan coklat, bar coklat, lan cacat kaya Inggris Toffee lan Sesamo Bianco.
05 saka 08
Thierry Chocolaterie
Thierry Chocolaterie ing Vancouver, BC. Image courtesy of Thierry Chocolaterie Chocolatier Vancouver paling gedhe yaiku Pastry Chef Thierry Busset, dianggep minangka salah sijine koki panganan sing paling apik ing donya. Chocolaterie & Patisserie sing ana ing kutha Vancouver (ing 1059 Alberni St.) arguably paling misuwur kanggo macarons, nanging ora duwe pilihan sing luar biasa saka Thierry Signature Chocolates, uga.
06 saka 08
Chocolat Naturel
Chocolat Naturel gift box. Image courtesy of Chocolat Naturel Dumunung ing Vancouver Barat, chocolatier Chocolat Naturel Pierre Gruget migunakaké produk-produk alami organik kanggo nggawé manéka warna rasa enak sing uga bébas, tanpa gula, bebas-GMO, tanpa gluten, lan ora ngandhut gula lecithin utawa gula olahan. Nanging, Gruget nambah rasa manis marang coklat karo sirup maple, madu, klapa sap, tanggal garing, utawa woh Monk sing eksotis.
07 saka 08
Kakao Barat
Koko Kulon ing Bowen Island; didol ing Vancouver. Image courtesy of Cocoa West Wiwit dumunung ing Pulo Bowen, nambah Cocoa West menyang daftar paling apik chocolatiers Vancouver minangka curang, nanging aku kudu nyakup amarga, kaya Chocolate Arts (ing ndhuwur), nglakoni tugas sing luar biasa ing nggabungake coklat organik karo bahan-bahan lokal kanggo nggawe tarif Pantai Barat sing unik. Uga, sampeyan bisa tuku coklat Cocoa West ing Vancouver ing Urban Fare and Edible Canada.
08 saka 08
Coklat Seni
Dumunung sadhuwure W 4th Ave ing Kitsilano (ing 1620 W 3rd Avenue), Coklat Seni nuduhaké cara sing paling apik saka kolèksi Vancouver bisa gabungke donya lawas (coklat mentah saka Belgia lan Prancis) kanthi anyar (bahan-bahan organik lokal). Luwih saka butik coklat liyane ing daftar iki, Chocolate Arts ndadekake coklat karo rasa Barat laut Vancouver / Pasifik sing béda.