Coklat ing San Francisco

01 saka 07

Coklat ing San Francisco: Ndharat Heights

Ing San Fransisco, sampeyan bakal nemokake inovatif, pembuat coklat artisan njupuk rasa manis kanggo tingkat kecanggihan sing anyar.

Kanggo nggoleki cokelat San Francisco sing unik kanggo nikmati kunjungan sampeyan, aku gawe kurban pokok. Aku ngginakaken rong dina ngicipi coklat karo kanca-kanca Monica lan Sid. Wektu iki rampung, kita padha mabuk ing cokelat, duwe cokelat coklat lan mbokmenawa entuk dhuwit kanthi 5 kilogram. Nanging aja padha sumelang, kabeh wis pulih.

Kabeh toko coklat ing daftar iki nggawe produk sing ana sacara lokal. Padha dicathet kanthi urutan sing padha aku arep nyaranake kanca kanca-kancaku sing ngunjungi kutha.

Muter gulung sing manis utawa menangake rasa syukur sing ora kekarepake kekasihmu karo salah sijine kue coklat San Francisco.

02 saka 07

Michael Recchuiti Confections

Michael Recchiuti Confections ana ing Gedung Pasar Ferry . Yen sampeyan mung bisa menyang toko coklat sajrone kunjungan San Francisco, iki.

Coklat ing motret iki yaiku truffle karamel obaran. Dadi chocoholics, kita ora bisa ngenteni kanggo nyoba kasebut sawise tuku. Padha kanthi harfiah mampir ing trek kita; padha ngrasakake apik. Kanggo sawetara wektu, pengunjung liyane mung kudu mlaku watara kita, nalika kita ngadeg ana, savoring coklat, kekuwatan kaya mengkono, nggulung kita mata lan "ooh!"

Tekanan recchiuti kanthi tekstur coklat ora katon, lan permukaan truffles kaya mengkilap minangka kaca. Nanging, sing paling apik, ana kombinasi rasa, sing kalebu kombinasi Tarragon Grapefruit + Cardamom Nougat, apel coklat "Coat Lime" lan mawar karamel. Lan caramel dibakar sing sampurna.

Recchiuti ngedol kotak cilik truffle karo pemandangan San Francisco ing sisih ndhuwur. Yen sampeyan lagi nggoleki apa sing bakal ditindakake, mesthine bisa dicoba. Yen aku ana ing kono, aku bakal ngandhani sampeyan supaya ora nambani perkara sing luwih mboten umum.

03 saka 07

Coklat Dandelion

Coklat Dandelion minangka salah sawijining gelombang paling anyar saka pembuat coklat sing pengin ngetokake panggonan bubar, Scharffenberger Chocolate sing ditepungi San Francisco. Ing Dandelion, dheweke tetep fokus. Kabèh iku campuran 70/30 coklat / gula. Nanging sing ora ateges kabeh bar sing padha.

Werna batangan cilik Dandelion saben digawe saka kacang kakao sing thukul ing mung siji area cilik lan dituku langsung saka petani. Ing pabrik lan toko ing Distrik Mission ing 740 Valencia Street, sampeyan bisa ngetrapake produk, njupuk tur pabrik sing nyenengake, njupuk kelas ing coklat ngicipi lan malah mlebu kanggo pelajaran tangan coklat.

Bab sing paling gampang kanggo tindak lumaku lan nyawiji coklat. Banjur entuk secangkir kopi Empu Barrel utawa coklat panas panas (utawa sing beku) karo salah sijine S'Mores sing enom sing digawé karo marshmallow sing digawé lan disedhot nganggo obor jeblugan.

Njupuk lumpang ing tembok ing pinggir lapangan lan sampeyan bisa nonton coklat sing digawe. Pitakonan sing didhukung. Ing kasunyatan, iki mung bisa dadi panggonan mung manawa pengunjung bisa melu karo pembuat coklat.

Pabrik cilik ing toko nyimpen 7 dina seminggu. Padha menehi sesawangan saben dina ing wayah sore lan nduweni kapasitas sing winates. Kanggo ngilangi kuciwo, sampeyan kudu nggawe reservasi sethithik sasi sadurunge. Anak-anak enom ora diijini ing demo, nanging bisa melu ing kelas coklat sing mung kanggo bocah-bocah.

Dandelion mbukak cukup pungkasan supaya sampeyan bisa kanthi gampang mangan nedha bengi ing panggonan liya lan mungkasi kanggo panganan cuci mulut.

Produksi Dandelion banget winates (mung 500 nganti 1000 bar saben dina) lan paling larang saka toko coklat ing daftar iki. Nanging uga worth, ing pendapat.

Dandelion ora minangka tujuan coklat paling kanggo saben wong. Padha ora nglakoni sundae fudge panas utawa apa-apa coklat. Nanging yen sampeyan seneng banget karo panganan, coklat lan pengalaman unik, iku ora bakal ilang.

04 saka 07

Jade Chocolates

Jade Chocolates arupa sethitik ing sanjabane San Fransisco sing biasane ana ing wisata, nanging uga wigati kanggo sampeyan. Padha manggon ing 4207 Geary Boulevard, ing dalan saka pusat kutha Cliff House lan Ocean Beach.

Pemilik Jade iku Mindy Fong minangka Fransiskan asli saka warisan Tionghoa / Filipina. Anggone nggawe coklat khusus yaiku cara dheweke nggunakake teas lan rempah-rempah Asia. Baris Naga Naga iku 65% cokelat sing disenengi dicampur karo teh lapis kang souchong, wijen sesame lan mung jumlah sing paling suwe saka pompa merah pemanasan.

Iku favoritku ing antarane puluhan cacahe sing kita ngrasakake nalika nggoleki artikel iki, nanging ora mung hit gedhe. Dadi ora sabar, kita kudu ngrasake jubin kacang macadamia nalika kita entuk metu saka toko. Iku apik banget supaya kita bali maneh kanggo njaluk liyane.

Saliyane coklat lan truffles, toko duwe menu coklat panas lan ngolah "teh ngambang". Sampeyan bisa tuku online, nanging sawetara rasa mung ana ing toko.

Jade dibungkus bar sing ayu banget lan bakal nggawe hadiah gedhe kanggo njupuk kanca kanca bali. Kanggo nggawe kabeh luwih apik, kue coklat Jade rada kurang larang tinimbang ing toko liyane sing kita kerep ngunjungi.

Jed mung ing Jade sing ora ana panggonan kanggo njagong lan entuk kepéngin cepet saka tuku.

05 saka 07

XOX Truffles

Aku wis tresna karo XOX Truffles wiwit pisanan aku mlaku-mlaku menyang toko cilik ing Columbus Avenue taun 1998. Iku isih salah sawijining pengalaman favorit coklat San Francisco sing paling disenengi lan sing paling aku bisa njupuk kanca-kanca.

XOX ditingkat minangka salah sijine pembuat sepuluh paling ndhuwur ing Amerika Serikat dening Majalah Chocolatier sing prestise. Laporan Rosengarten nyatakake "sing ngasilake rasa enak, banget artisanal, truffle coklat banget idiosinkratik," nyatakake XOX salah sawijining pitung coklat paling gedhe ing Amerika.

Aja menyang XOX kanggo nggoleki truffles coklat gedhe, sing dituku liyane. Nanging, sing dikonsumsi cilik-cilik iki digawé tradisional lan digawé rustically, dicelupake ing bubuk coklat kanthi tangan. Padha ngedol truffles individu, nanging sampeyan bisa njaluk kothak cilik kanggo rega moderat - utawa njaluk kothak sing luwih lengkap yen sampeyan kudu.

Prodhuk coklat Jean-Marc Gorce pancen sifate bangga karo kabeh penghargaan. Petualangane karo coklat diwiwiti nalika mantan chef de cuisine Fringale restaurant lan garwane Casimira mbukak toko cilik ing Day Columbus, 1998. Gorce ngandika dheweke ora ngerti yen dheweke lair dadi chocolatier, nanging dheweke "tansah nyolong coklat ing laci ing pawon "minangka bocah.

Truffle XOX arupa panelitèn ing kesederhanaan lan petualangan internasional. Coklat ditanam ing Pantai Gading Afrika, diproses ing Perancis lan dikirim menyang Amerika Serikat. Saka ing kono, gampang: Tuangake krim sing nggodhok saka coklat lan rasa, campuran, adhem, bentuk dadi bunder ireng sing katon kaya kismis lan muter ing bubuk coklat utawa pelapis liyane. Voila! Coklat swarga, truffle ukuran cilik sing bisa nangkep kanthi cangkeme.

Gorce nyebutake truffles jenenge amarga bentuke padha karo jamur aromatik sing ditemokake dening para koki Prancis. Gorce ndadekake luwih saka rong lusin rasa nuggets coklat, kalebu sawetara digawe nganggo coklat putih utawa susu soy. Ana truffle putih sing dijenengi Casimira, truffle sing paling misuwur iku karamel, nanging sampeyan ora bisa salah karo apa sing kedadeyan sing apik lan kanggo sing ora sopan, sampeyan mung bisa ngirim macem-macem.

Rincian Prakawis XOX Truffles

754 Columbus Avenue
San Francisco, CA
Situs web XOX Truffles

Toko punika cedhak saka Port Columbus saka Ghirardelli Square, utawa mudhun Columbus saka bagean utama Pantai Utara. Mungkasi mobil kabel kasebut ngliwati Columbus lan lumaku ngubengi setengah blok.

Toko uga serves kopi lan duwe sawetara tabel ing trotoar. Iku ndadekake panggonan sing apik kanggo mandheg yen sampeyan lagi mlaku antarane waterfront lan North Beach.

XOX Truffles at Home

Yen sampeyan ketagihan (sampeyan bisa), utawa pengin rasa nanging ora bisa ngunjungi, sampeyan bisa ngurut truffle online. Truffles bakal tetep 2-3 sasi ing kulkas, nanging aja padha sumelang - bakal dipangan nganti suwe sadurunge duwe kesempatan kanggo ngrusak!

06 saka 07

Socola

Coklat Soccola ing 535 Folsom lan sethitik saka trek wisata reguler.

Ing cilik, dheweke ngucapake maskot Harriet sing alpaka mabur ing saindhenging donya looking for rasa sing ora biasa. Uga ora bener, nanging nggawe kombinasi rasa unik sing kalebu chai, kopi Vietnam lan coklat sriracha panas.

Staf nyenengake lan mbiyantu, lan toko nduweni area duduk cilik.

07 saka 07

Coklat liyane

TCHO

Kanggo sawetara taun, TCHO duwé toko lan mènèhi wisata pabrik ing waterfront San Francisco, nanging pindhah menyang Berkeley ing pertengahan 2014. Sampeyan bisa mriksa situs web kanggo mangerteni yen tur pabrik wis rampung. Saiki, sampeyan bisa nemokake coklat ing akeh toko lokal utawa ing kios ing Westfield Center ing 865 Market St. Salah sawijining rasa paling populer yaiku Mokaccino (disenengi karo Kopi Biru sing disenengi kopi lokal). Dheweke uga nggawe macem-macem pethik coklat murni ranging saka susu kanggo pahit.

Ghirardelli

Ghirardelli ora anyar ing adegan coklat San Fransisco. Nyatane, dheweke ngaku dadi pembuat coklat paling tuwa ing Amerika Serikat. Iku ora dadi artis, nanging ora ana diskusi coklat San Francisco sing bakal lengkap tanpa dheweke. Ing dina iki, sampeyan bisa nemokake produk-produk ing kabeh panggonan, supaya ora luwih apik kanggo njupuk saka sing padha, nanging sing cilik fudge sunda saka banyu soda fountain ing Ghirardelli Square isih coklat, gooey San Francisco nambani.

Coklat lan Gelato ing Gelateria Naia

Yen aku pengin cokelat beku, aku seneng Gelateria Naia (520 Columbus Ave) ing North Beach, ngendi dheweke nggunakake produk lokal kanggo rasa gelato oh-so-krus. Nyoba rasa sing kalebu Kopi Biru Biru, caramel marmer Michael Recchuiti utawa cokelat TCHO.

San Francisco Chocolate Tours

Chocolate Tours nawakake pirang-pirang jinis wisata coklat, kalebu salah siji sing cocog karo coklat anggur port. Gourmet Walks uga nawakake mlaku-mlaku coklat sing mlaku saka waterfront menyang Union Square.