Hawaiian coffee minangka salah sawijining produk pertanian paling dhuwur ing Hawaii. Kanthi prodhuksi taunan luwih saka 8 yuta kilogram, Hawaii minangka negara US mung ing ngendi kopi ditanam.
Pabrik kopi wis digawa menyang Hawaii ing awal taun 1800, nanging ora nganti wiwitan abad kaping 20 yen produksi kopi pungkasane mundur, utamane ing peternakan cilik.
Nalika Big Island's Kona Coffee tetep sing paling dikenal, kopi saiki ditanam ing saben pulo utama ing luwih saka 950 farms lan ing luwih saka 7.900 total panen hektar.
Ing taun 2015, kopi minangka industri $ 54 yuta ing Hawaii.
Kombinasi périodhe taun panas, cuaca cerah, lemah gunung vulkanik, bukit-bukit lereng, angin perdagangan sing tenang, lan udan sing akeh nyebabake warung saka Hawaii sing paling apik ing donya.
Minangka kasus macadamia kacang, kacang kopi panggang utawa kopi pre-ground luwih larang kanggo tuku nalika sampeyan lagi ing Hawaii tinimbang tuku lokal kasebut ing omah. Iku ora ngagetake kanggo nggoleki pengunjung pulo sing mundhut warung kanggo njupuk omah karo wong-wong mau utawa malah ngirimake bali menyang omah. Akeh peternakan warung negara saiki duwe situs web dhewe lan ngirim produk menyang sampeyan lan tabungan gedhe dibandhingake toko lokal.
Ayo goleki sawetara macem kopi sing ana ing Hawaii.
Hawaii, The Big Island
Kona Kopi
Kanthi meh setengah saka kopi total sing ditanam ing Hawaii, luwih saka 600 peternakan merdeka lan thukul sacara eksklusif ing watesan Kona Lor lan Kidul ing Big Island of Hawaii, 100% Kona Kopi duwe rasa aromatik sing asring digunakake minangka campuran karo harsher, coffees manca.
Nanging, aficionados kopi nganggep 100% Kona Kopi dadi cara sing mung kanggo golek, nanging bakal weruh, sawetara wong, sing ora biasa ngombé, ngerteni luwih kuat tinimbang sing dipangan.
Asosiasi Petani Kona Coffee njaga lan situs web sing lengkap kanthi informasi kalebu rincian ing peternakan sing nawakake wisata lan tastings ing fasilitas sing.
Menawa arep ngunjungi Pulo Big ing musim gugur, manawa sampeyan nemtokake manawa sampeyan ngunjungi Festival Budaya Kopi taunan, sing dianakake saben Nopember.
Kopi Ka'u
Ka'u Coffee ditanam ing lereng Mauna Loa ndhuwur Pahala ing Ka'u (paling kidul) Distrik Big Island of Hawaii.
Wiwitane petani sawisé tebu ing taun 1996, Ka'u Coffee wis dadi sukses gedhé banget karo panggonan ing lomba nasional lan regional. "Kopi Ka'u luar biasa, kanthi buket kembang, rasa khas lan rasa alus banget." *
Yen sampeyan lagi ing Big Island, sampeyan bisa tuku Ka'u Coffee ing pasar tani, toko lokal lan ing Pabrik Pabrik Hilo Coffee.
Komentar Kopi
Komentar Kopi ditanam ing lereng Mauna Loa ing Hawaiian Acres in Puna, distrik Big Island dumunung ing antara Taman Nasional Gunung Hilo lan Hawaii.
Sawise liwat 6.000 hektar kopi ing pertengahan 1800-an, saiki, kira-kira telung belas petani tuwuh panen mung 100-200 hektar kopi saben taun ing mantan tebu. "Komentar kopi yaiku kopi sing apik banget kanthi awak sing wigati banget, abot, lan apik banget. Mangkene uga moccas sing luwih apik nalika dipanggang kanthi medium." *
Yen sampeyan lagi ing Big Island, sampeyan bisa tuku Puna Kopi ing pasar petani, toko lokal lan ing Hilo Coffee Mill.
Hamakua Coffee
Hamakua Coffee dituku ing lereng Mauna Loa lor Hilo ing Distrik Hamakua ing Big Island.
Sekawan petani nggawa petani kopi bali menyang wilayah iki ing taun 2000, kanggo pisanan ing meh 100 taun. Ing tanah sadurungé diduweni dening Perusahaan Hamakua Gula lan peternakan saka 5-7 hektar, saben 100 hektar dipanén saben taun.
"Kopi Hamakua duweni rasa kaya karo rasa chocolaty-smooth." *
Yen sampeyan lagi ing Big Island, sampeyan bisa tuku Hamakua Coffee ing pasar petani, toko lokal lan ing Hilo Coffee Mill.
* County of Hawaii Agriculture
Kauai
Kauai Kopi
Ing Kauai, 22.000 hektar saka bekas tebu wis diowahi dadi kopi ing taun 1987 dening Kauai Coffee Company. Kerusakan saka Hurricane Iniki nalika taun 1992 ngrusak akeh panen, nanging nalika taun 1996, panen taunan sebanding karo Kona Coffee Belt.
Kauai Coffee Company saiki tuwuh 100% Kauai Coffee nggunakake lima jinis Arabica kacang buncis ing farm warung paling gedhé ing Amerika Serikat.
Kauai Coffee Company nampani para tamu neng Pusat Pengunjung sing diarani Highway 50 ing Kalaheo ing sisih kulon Kauai. Pengunjung bisa ngemot coffees estate, ngunjungi toko hadiah lan njupuk demo utawa demo video nuduhake kabeh proses warung saka awal blossoming, liwat panen lan Processing, kanggo roasting final.
Kauai kopi dadi saya populer. Akeh wong sing seneng banget marang Kona ngandhakake yen ngandhut asam menehi luwak kopi sing luwih akeh.
Maui
Maui Coffee
Miturut Asosiasi Kopi Maui (sing dhaptar kabeh anggota lan situs web), 32 farms saka macem-macem ukuran tuwuh macem-macem varieties warung ing pulo Maui. Farms dumunung ing lèr Haleakala lan Pagunungan Maui Kulon. Ana uga tetanduran organik, ONO Organic Farms ing Hana.
Tani paling gedhé, ing 375 hektar, yaiku MauiGrown TM Coffee sing dhuwur ing dhuwur Ka'anapali ing Pagunungan Maui Barat.
Industri ing Maui wis berkembang banget wiwit taun-taun pungkasan, ing pirang-pirang kasus ing tanah sing sadurunge ditanam karo gula.
Moloka'i
Kopi Moloka'i
Ing tengah Moloka'i ing désa Kualapu'u, kebon lan pabrik kopi sing akasé 500-hektar dioperasèkaké dening Coffees of Hawaii.
Kopi Moloka'i kopi sing sugih lan warung sedheng kanthi asam lemah. Awak banget wis dilengkapi karo cetha coklat sing apik. Jeruk iki digawe saka kacang-kacangan Arabica sing dikumbah lan ditemokake ing lemah gunung vulkanik Moloka'i sing sugih.
Nalika sampeyan lagi ing Moloka'i, sampeyan bakal mandheg dening Espresso Bar lan Café lan Plantation Gift Shop. Sampeyan uga bisa order warung online.
Oahu
Waialua Coffee
Cedhak Gunung Oahu ing sisih kiwa Kamehameha Highway ing 600-700 ft ndhuwur segara antarane kutha Wahiawa lan Waialua ana 160 hektar ing ngendi Estate Waialua nambah kopi Arabica Typica ing bekas tanah tebu. Menarik, uga duwe kebun kakao sing akas 20 hektar saka coklat sing enak. Waialua Estate minangka bagean saka Dole Food Company Hawaii.
Kopi kasebut nduweni teges, "mellow alus, sacukupe piala seimbang karo awak medium, finish sing resik, cetha cokelat lan endhog sing nyenengake."
Waialua Estate Coffee kasedhiya ing akeh lokasi ing Hawaii lan online.