NYC's Best Winter Cocktails and Coziest Bar

01 saka 04

TINY'S: Tiny's Old Fashioned

A restoran lan bar tetanggan sing bisa ditemokake, dumunung ing townhouse telung crita sajarah, Tiny iku permata TriBeCa sing bener. Wengi sing ditemtokake, sampeyan bisa nemokake dhewe sikil karo kabeh wong saka kulawarga lokal lan reguler kanggo reguler kanggo A-list celebs lan kelompok turis Swedia, semangat kanggo ndhukung fellow seniman lan legenda hoki, Henrik Lundquist, salah siji saka Tiny's co-owners.

Dipunrumiyini dening adik Matt, Jack lan Ana Abramcyk minangka papan ngundang ingkang para tamu saged ngendhok lan nikmati makanan, anggur, lan koktail ingkang saé, Tiny badhé narik kawigatosan sampeyan kanthi ruang makan ingkang cerah, lan "Bar Upstairs" anyar - sing dadi panggonan paling apik kanggo nyenengake lan nikmati koleksi koktail asli koktail. Lan yen sampeyan cukup beruntung nduwe Kyle minangka bartender, sampeyan bakal rauh kaya biasa Tiny sanajan sampeyan pisanan kunjungan. Kyle bakal menehi pira ngombe kanggo kamulyan anyar lan mulia kanthi favorit kaya Revenge Servando, Bon Vivant , lan King Henrik .

Nanging minangka akeh pengunjung bisa mbuktikake, koktail cilik sing dicoba lan dicekel Tiny, yaiku Old Fashioned . Mung nalika sampeyan mikir klasik Amérika iki ora bisa luwih apik, Tiny ngendheg ante karo woh-woh ani lan ara sing wis ngalami "terapi anjir" - ie direndhem ing rye, gula Demerara lan "sikap sethithik" kanggo 2 minggu nganti 3 wulan.

135 West Broadway, New York, NY 10013; telpon (212) 374-1135; situs web: tinysnyc.com

02 saka 04

BOBO: Trio Minuman Panas

Dumunung ing townhouse Greenwich Village sing wiwit tanggal 1900-an, Bobo mujudake panggung sing paling apik kanggo nikmati coro kerajinan lan petit ing bar / lounge subterranean utawa nyelupehake acara makan malam romantis ing restoran ndhuwur. Ora ana prakara carane sampeyan milih nemu Bobo, staf sing nyenengake bakal nggawe sampeyan aran ing omah nalika ambisi anget, anget bohemian bakal mbujuk sampeyan kanggo manggon ing wayah wengi.

Lan thanks kanggo konsultan minuman Jason Schell, pamikiran ing sangisore seri anyar sing nyengsemake Bobo Bloody Mary, para tamu saiki bisa nambani dhéwé ing trio anyar tandha minuman panas. Minangka bocah cilik ing Missouri, Jason kerep seneng Switchel, campuran banyu, cuka, lan jahe sing minangka minuman tradisional kanggo para petani sajrone musim udan. Diilhami dening rasa swara lan swara switchel - lan munculé anyar ing industri wedangan - dheweke nggawe telung koktail sing digawe kanthi switchel sing nyampur karo macem-macem cairan lan bahan-bahan sing digawe omah:

Jamur Gin'ger Rummy (Flor de Cana Rum, sirup mint lan hiasan daun mint), Pasta Haymaker (Dewars kanthi sirup rosemary, sing nganggo rol lemon lan rosemary sprig garnish) lan Bobo Royale (Louis Royer Cognac lan Cointreau karo sirup jahe lan garnish roda oranye), sing paling apik kanggo nambani.

181 W 10th St, New York, NY 10014; telpon (212) 488-2626; situs web: bobonyc.com/

03 saka 04

UP & UP: Palsu Saksi

Dirating dening pemilik Matt Piacentini minangka bar tetanggan sing saestu makili sawijining jeneng (jujur, adil), The Up & Up minangka tambahan ing Greenwich Village lan pemandangan koktail khusus. Sawise mudhun tangga sing ora ditemtokake dening tandha Cocktail lan tandha panah mudhun, para tamu bakal ditransfer menyang kursi sing apik lan apik sing dihiasi banquettes kulit coklat alus, meja-meja koktail marmer, wallpaper William Morris, lan iklan vintage sing apik lan apik . Ing babagan speakeasi sing nyebar ing saindenging kutha, The Up & Up nyedhiyakake ruang sing canggih kanggo ngobati koktail sing digawé kanthi canggih, nalika isih tetep nyedhaki sikap sing bisa ditemokake sing ora bakal nggawe sampeyan aran kaya sampeyan ora cukup kelangan ndek kono o.

Kanthi kepala bartender, Chaim Dauermann, kanggo nuntun panjenengan ing lelampahan, nyiapake kanggo ngalami kombinasi rasa khas lan dicampur. Saka pamrentahane dhéwé sing ngetung karo minuman campuran ing pawon saka omah gedhé sing gedhé, dhéwéké bebarengan karo limang kanca sekamar ing Arcata, CA kanggo bartending lan gos sutradara ing panggonan kaya 'inoteca liquori bar, Istana Gin, lan Desnuda, Chaim wis ngasah kemampuané lan kawruh apa sing dikarepake koktail koktail. Lan visi kasebut cetha banget karo ombènan kayata Saksi palsu , sing diilhami déning kepéngin nggawe koktail sing bisa dilayani panas utawa kadhemen - kaya bocah cilik, susu coklat, nanging kanthi tendangan diwasa sing ketok. Asilé iku campuran rye lan rum sing anget lan nyenengake kanthi catetan fruity sing enom lan kekayaan sing subtle.

Loro favorit Penggemar Up & Up liyane yaiku Hailstone (Virgil Kaine Robber Baron Rye, Cream, Jus Orange, Mace, lan Orange Flower) lan Screen Door Slam (Maker's Mark Bourbon, Aperol, Madu, Vanilla Bean, lan Absinthe).

Up & Up: 116 MacDougal Street, New York, NY 10012; (212) 260-3000; upandupnyc.com

04 saka 04

GARRET (WEST): Black Alps

Saklajengipun, Garret West minangka salah satunggaling bar ingkang paling anyar ing blok kasebut (dipunbikak ing wulan April 2014), nanging sampun cepet dados papan kesenengan. Kanggo nuwuhake uninitiated, perjalanan liwat Lima Guys lan munggah tangga bali bakal nggawa sampeyan menyang Lounge apik lan apik ing lantai. Kanthi skylight gedhe, tembok-tembok bata sing dicekak, banquettes kayu pedhut, karya seni sing apik lan bar sing dawa ngubengi kabeh tembok kiwa, Garret minangka bagéan sing padha karo pinggul.

Kanthi Direktur Minuman Grant Wheeler, sampeyan bisa nyenengake menu koktail sing kreatif lan diprakirakake kanthi mangsa-mangsa sing bisa dianggo kanthi tren pasar, nanging isih bisa diakses lan disesuaikan karo tamu-tamu sing ditampa. Lan rekomendasi utamane kanggo koktail mangsa, Alpen Ireng , mesthi mencet tandha kanthi cat jeruk lan oranye sing bisa narik kawigaten saka Negroni klasik, nanging kanthi rumangsa akeh rasa rasa rempah-rempah rai sing anget lan kandel saka Rittenhouse. Koktail liyane kudu dicoba yaiku Espinoza, digawe karo Plantation White Rum, Fidencio Classic Mexcal, Banana Liqueur, All-Spice Dram, Lemon, Telur Putih, lan Angostura. Lan First Lady lan Spicy Tequila Number wis akeh banget populer karo para pengunjung.

296 Bleecker Street, 2 ^nd Floor, New York, NY 10014; telpon (212) 675-6157; situs web: thegarretwest.com