Truffles minangka barang sing paling dhuwur ing kuliner Italia lan dirayakake karo pameran truffle lan pameran ing Italia tengah lan lor. Manggon karo pameran truffle iku kudu kanggo panganan sing ngunjungi Italia.
Truffle ditemokake ing wilayah Piedmont, Molise, Tuscany, Umbria, Emilia Romagna, lan Le Marche. Sajrone Oktober lan Nopember ana pirang-pirang pameran truffle putih sing dianakake ing wilayah kasebut lan mujudake piring digawe kanthi truffle putih, tartufo bianco , akeh ing bagean Italia.
Apa sing luwih romantis tinimbang mangan ing truffle sensuous?
Manggon karo pameran truffle iku bermanfaat sanajan sampeyan ora pengin tuku truffle. Aroma truffle seger ngiseni udhara lan ana sajian truffle lokal kanggo nyoba (biasane kurang saka sing arep dibayar ing restoran). Ana asring hiburan lan konsesi sing adol pangan lokal kayata keju, salami, madu, lan anggur.
Tiba White Truffle Fairs
Piedmont
- Pasar putih lan truffle Alba, salah sijine sing paling apik ing Italia, bakal dilakoni ing akhir minggu saka awal sasi Oktober nganti pertengahan November. Kejabi pasar truffle lan adil, ana akeh hiburan. Acara diwiwiti ing wayah wengi konser lan panggenan gastronomi lan mungkasi lelangan donya truffle lan truffle putih mlaku kanggo turis. Ana uga balapan kuldi.
- Moncalvo, ing wilayah Monferrato ing Piedmont, uga nduweni fairy truffle putih rong akhir minggu pungkasan Oktober.
Tuscany
- San Miniato Truffle Fair, La Sagra del Tartufo Bianco , diselenggarakake ing kutha cilik abad pertengahan San Miniato, ing akhir minggu kaping papat lan kaping papat ing November. 25% truffle putih Italia diprodhuksi ing tlatah iki lan Nopember minangka jantung musim pengumpulan truffle. Ana papan pangan lan kreasi lan hiburan lan restoran bakal nggampangake menu truffle. Yen sampeyan ora duwe truffles, iki panggonan sing apik kanggo njaluk introduksi.
- San Giovanni d'Asso, cedhak Siena, nduweni festival truffle apik ing akhir minggu kapindho lan katelu ing Nopember lan museum truffle mbukak ing akhir minggu. Volterra nduwe pameran truffle putih ing akhir Oktober lan awal November.
Le Marche
- Acqualagna, kutha sing nyebut dhewe "ibukutha truffle" nggunakaké pameran truffle putih ing akhir minggu wiwit ing akhir Oktober nganti pertengahan Nopember. Sant'Angelo in Vado, cedhak Urbania , nduweni fairy truffle ing akhir minggu kanggo sawetara minggu ing Oktober.
Umbria
- Pietralunga nyekel sawijining Mostra Mercato del Tartufo , pameran Trade of Truffles, ing pertengahan Oktober.
- Citta di Castello ngemot Truffle and Forest Products Fair ing Nopember.
Emilia-Romagna
- Bobbio nyekel truffle lan jamur ing minggu akhir minggu pertama Oktober.
- Savigno, ing bukit-bukit ing sisih kulon Bologna, ngemot Savigno Sagra del Tartufo ing 3 Minggu pisanan ing Nopember.
- Sasso Marconi, ing provinsi Bologna, nduwe sagra truffle ing akhir minggu pisanan November.
- Calestano, ing panggenan cantik ing pegunungan kidul Parma, nyekel Black Truffle Fair saben Minggu saka pertengahan Oktober nganti pertengahan November.
Molise
- San Pietro Avellana , kadhangkala disebut omah truffle putih , nyekel pasar truffle ing akhir minggu pisanan Nopember lan truffle ireng sing padha ing Minggu kapindho ing Agustus. Kutha iki cedhak karo tapel wates Molise ing sisih kulon, kira-kira 35 kilometer ing sisih kulon Agnone. Senadyan wilayah Molise asring dianggep minangka panggonan truffle, persentasi gedhe saka truffle Italia sebagéyan saka wilayah iki.
Truffle Hunting and Truffle Excursions:
Pengin nyoba mburu truffle dhewe? Pilih Italia nawakake kunjungan wisata truffle 3:
- Wine and Truffles Excursion - Tur siji dina ing Piedmont sing kalebu mburu truffle, wektu luang ing Alba kanggo nedha awan, lan anggur ngicipi produser Barbaresco. Kalebu transportasi saka hotel Langhe.
- Truffle Hunting ing Le Marche - Truffle mburu ing deso cedhak Ascoli Piceno, dhaerah sing ngubengi meh kabeh taun. Uga kalebu truffle nedha awan. Kalebu transportasi babak saka Ascoli Piceno.
- San Miniato lan Truffles ing Tuscany - Truffle mburu cedhak kutha San Miniato, diiringi dening nedha awan lan anggur ing anggur lokal. Pick munggah lan lunga ing Hotel Florence.
Sawetara hotel uga nyedhiyakake pengalaman mburu truffle kanthi biaya tambahan.
Ing bukit-bukit ndhuwur Forli 'ing Emilia Romagna, para tamu ing Al Vecchio Convento bisa mlebu kanggo mburu truffle uga aktivitas liyane. Ing Tuscany, Castelfalfi Resort nawakake truffle mburu.