Tel Aviv restoran akeh lan variatif, lan raos mesthi subyektif. Nanging sampeyan bakal ditindhes kanthi mangan sing ala ing samubarang panggonan ing daftar iki. Lan apa sing bakal dadi luwih gedhe: bagian utawa rasa? Iku lomba kanggo (éca) ngrampungake, nanging cara paling apik kanggo mangerteni yaiku kanthi reserving meja ing advance, minangka nyatakake ing ngisor iki. Ing akhir minggu utamané, tabel ing restoran iki diisi cepet.
01 saka 09
Montenegro
Pemilik duweke Cafe Noir ing pinggir liyane saiki nggawa neo-balkan dining gedhe menyang Tel Aviv ing bentuk - tahdah! - Montenegro. Saiki, nalika sampeyan lagi mikir apa sing diarani masakan Montenegro ing donya mung ngerteni manawa cedhak karo negara cilik kasebut ing Yunani. Dadi ora kaget nemokake meze (piring cilik) ing menu, kayata kaya tzatziki, taramasalata lan cauliflower karo capers lan lenga anjir. Nasi koshari, pérangan pinggan pilaf kanthi lentil ijo, mie goreng lan bawang goreng, yaiku iringan apik banget kanggo iwak seger utawa tusuk panggang (sate masala ayam). Sakabèhé iki prasaja, weneh gampang dibayangke sajroning setelan trendi kanthi werna pop sing mengkilap, nyenengake lan koktail sing adhedhasar ouzo. 26 Nachmani Street, tel.035663331. Entrees $ 13- $ 34.
02 saka 09
Abraxas Tzafon
Kanggo introduksi cepet kanggo masak anyar Israel, sidle munggah menyang bar sibuk kene amarga kemungkinan apik kabeh tabel bakal dipesen. Sampeyan bakal nemokake chic diners ngetrapake plate heaping saka Chef Eyal Shani sing menehi aturan organik ayu - iwak sing ditangkap liar, lokal-sumber daging lan ndhuwur kabeh, sayuran lokal.
Saka cauliflower dicampur karo pasta calamari kanthi tomat lan peterseli kanthi cara kubis abang mentega, Shani ngunggahake cara sing sederhana kanggo nikmat kaya ngono kuwi, sampeyan bakal ngrasakake kunjungan liya sadurunge mangan sampeyan.
40 Lilienblum St., 03-5104435
03 saka 09
Brasserie
Mesthi sampeyan ora teka ing Tel Aviv nggoleki panganan Perancis sing apik, nanging sampeyan bakal nemokake ing restoran 24 jam pinggir pinggiran Paris sing dumunung antarane Rabin Square ing sibuk Ibn Gabirol Street. Ayam panggang karo kentang dauphinois, entrecote lan kentang goreng Prancis, tunggal meuniere lan liyane nggawe panggonan iki rame hard kanggo nolak.
Ing sembarang wektu tartamtu Brasserie kaya Tel Aviv sing sing; sampeyan bakal ninggalake ora sinau bab Masakan Mediterania nanging nikmati meal gedhe sing dibayangke karo suasana ummat kosmopolitan.
70 Ibn Gabirol, Tel.03-6967111
04 saka 09
Dallal
Dallal. Foto: Dallal
Njupuk seri saka omah-omah sing direnovasi ing lingkungan Neve Tzedek sing trendi, nyenyet tembok bata nganggo jas putih, luwih apik kanggo ngetokake atap kayu, nyipta menu Mediterania sing ngundang lingering lan wis entuk Dallal. Juru masak Golan Garfunkel mlayu menyang pinggiran langit lintang Levantine, kanthi panganan daging lan iwak sing disiapake kanthi refinement.
Salad lan pasta uga apik banget. Menu nedha bengi mulang ing wayah nedha awan, sing rada kuciwa, lan rega ing dhuwur. Nanging atmosfer gedhe.
10 Shabazi St., 972-3-5109292
05 saka 09
Raphael
Restoran Raphael, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Peringatan: roti basket ing Raphael apik banget. Focaccia sing paling apik sing dadi apik banget karo ibune yaiku nggoleki cara sing apik kanggo bajing ana ing dompet dheweke (maaf Mom!). Sawise sampeyan kepungkur, dheweke maju lan munggah kanggo bisa ngundhuh, nanging ora adoh saka masakan Israel anyar kaya kang dibayangke dening koki kakine Raffi Cohen.
Iki tegese fusi Mediterania ana ing babagan gazpacho karo nectarine putih, gnocchi karo parmesan panggang, pasugatan iwak gedhe lan panganan sing disenengi cahya. Restaurant iki nduweni tampilan segara lan diwenehi ruang karo Hotel Dan sing tanggal pisan, nanging ora dadi bagian saka iku.
87 Hayarkon, 972-3-522-6464
06 saka 09
Shila
Oh, Shila! Sharon (wong) Pawon lan bar Cohen tansah mlumpat, lan katon minangka kantin ora resmi ing distrik Old North Tel Aviv. Ya, sing rada larang, lan ngenteni wong-wong sing ora bisa menehi reservasi mung sethithik banget, nanging Tel Avivis ora nyimpen restoran sing cukup apik. Cohen rock edibles: tetep supaya sampeyan fokus ing iwak lan sampeyan bakal weruh kok saka cokotan pisanan.
182 Ben Yehuda St., tel.011-972-3-5221224
07 saka 09
Klub sosial
Social Club, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Nambah sethithik Mediterania menyang steak Manhattan ing tengah kutha lan sampeyan wis oleh Social Club. Sing tegese saliyane kanggo daging babi panggang sing solid (karo sage lan tomat salsa) utawa steak mata rib (karo kacang ijo lan puree kentang) sampeyan uga bakal nemokake item ing menu kaya mint shrimp kebabs lan gnocchi karo jamur lan keju Parmesan .
Ana uga menu bar sing kuwat, lan adegan kanggo nganggo. (Wigati: senadyan alamat ing Rothschild, restoran kasebut mung adoh dalan: sampeyan kudu mlaku liwat restoran Max Brenner kanggo nemokake).
45 Rothschild Blvd., 972-3-560-1114
08 saka 09
The Dining Hall
Restoran gurih modern iki ditondoi ing Pusat Seni Tel Aviv Performing Arts. Menu Chef Omer Miller diisi kanthi permulaan apik, kayata dumplings keju labne karo minyak hisop lan biji nigella; udang karo krim artichoke Yerusalem lan mentega tomat; lan kembang kol dicampur karo lemon tahina, oregano lan bawang ungu. Nuduhake 'em.
Piring utama kalebu rasa pitik ireng sing ireng karo kentang mashed lan bawang bombay, lan godhogan iwak ala Moroko. Ana 20 wines Israel - kok ora nyoba kabeh? Mangkono apa maneh kunjungan lan kanggo panganan iki apik sampeyan bakal pengin bali maneh.
23 Shaul Hamelech St., 972-3-696-6112
09 saka 09
Yavne Montefiore Corner Bistro
Yavne Montefiore Corner Bistro. Foto: Matan Radin
Boten ngalahake salad tomat seger ing Yavne Montefiore Corner Bistro, restoran paling anyar saka koki kakine Tel Aviv, Jonathan Roshveld. Dumunung ing jantung Distrik Putih Distrik Bauhaus, restoran tingkat 2 nawakake masakan mewah. Yen wis ing akhir minggu, ora mikir mikirake metu tanpa leladen. Ngarepake enteke ing kisaran $ 25- $ 40.
Lan yen sampeyan ndeleng strawberries lan kemangi ing krim ing endhog, nangkep sadurunge wong liya.