Kathah Luwih saka Lime Segar lan Tequila
Margaritas lan panganan Meksiko minangka bagéan saka perayaan San Antonio. Nalika akeh restoran seneng ngeculake ombenan manis utawa oktane tanpa menehi perhatian banget marang bahan kasebut, restoran ing ngisor iki nggawe usaha ekstra dibutuhake kanggo nggawe margaritas sing apik.
01 saka 07
La Gloria - Mangonada
La Gloria's Mangonada. La Gloria Margaritas ing La Gloria saestu siji-of-a-jenis amarga koki pemilik Johnny Hernandez lelungan kanthi tetep menyang Casa Herradura kanggo wong milih tequila barel siji. "Ing saben kunjungan menyang Hacienda San Jose del Refugio, aku ngrasakake seri barel tunggal sing wis dipilih dening distiler master Maria Theresa Lara. Ora mungkin nggawe margarita gedhe tanpa tequila gedhe. "Saliyane tequila sing dipilih tangane, Mangonada digawe kanthi mangga, cantaloupe lan Patron Citronge. Liyane favorit yaiku La Catrina, sing digawe karo Herradura Reposado, nanas, mangga, apel Granny Smith lan jus jeruk. Dumunung ing latar Pearl Brewery sajarah, La Gloria fokus ing "panganan werna" Meksiko, saka tacos prasaja kanggo ceviche sing apik banget.
02 saka 07
Sustenio - Passion Chili Margarita
Passion Chili Margarita. Eilan Hotel Blaire Biles, manajer makanan lan minuman kanggo Eilan Hotel and Spa, nggambarake apa sing nggawe Margarita Passion Chili khusus banget: "Pisanan, kita mulai kanthi nylempitake siji jalapeño dhewe, wiji lan kabeh! Kanthi mengkono, mbantu ngeculake rasa supaya bisa gabung karo alkohol sing luwih apik. "Sabanjure, bartender nambahake sirup sing prasaja, siji ons sesilia, 1 1/2 ons Republik Tequila (sing diprodhuksi ing Austin), 3/4 ons Patron Quill, lan 2 ons jus lemon (ora jeruk). Bartender kasebut banjur ngeculake es lan banjur pindhah menyang kaca sing digodhog karo bubuk chili Tajin ing pinggir. Saliyane margaritas sing paling dhuwur, restoran iki nglayani masakan Texas modern Stephan Pyles sing unggul ing lingkungan sing elegan.
03 saka 07
El Jarro - Arturo's Margarita
Arturo Margarita. El Jarro Gabungan teatra Silver Patron, Cointreau lan jus jeruk sing anyar, Margarita Arturo wis nggambar legiun para fans setya ing San Antonio wiwit restoran dibuka ing taun 1975. Dihiasi karo jubin Meksiko sing éndah, ruang makan utama restoran dibuka, awerna lan nyenengake. Teras ruangan sing dipanen tanduran minangka setelan sing apik kanggo nyenengake kanca-kanca liwat kendi margaritas lan piring panganan sing ora iso lali.
04 saka 07
Jacala - Oro Margarita
El Oro Margarita. Jacala Jacille co-owner Lucille Hooker ngandhakake yen kombinasi seger bahan-bahan segar bisa mbantu nggawe Oro Margarita "ora kuwat utawa manis, mung alus." Pamilik kulawarga wiwit taun 1949, restoran kasebut nduweni akeh generasi pelanggan setia. Sajrone taun, panganan Jacala wis entuk pilihan pamain lan pangritik sawetara saka pandhita San Antonio Express-News. Piring taco, tamale lan chile relleno banget populer. Setelan santai bisa becik kanggo kelompok gedhe utawa kulawarga.
05 saka 07
La Fogata - Top Shelf Margarita
Patrick Pelletier / Flickr / CC 2.0 La Fogata wis tampil ing pucuk paling akeh babagan daftar "margarita paling apik" ing San Antonio sajrone dasawarsa. Restoran nggunakake tega biru agave, nektar agave lan jeruk seger ing margaritas. Lan saben ngombe dihiasi karo anggrek sing ayu lan bisa ditonton. Ruang makan sing gedhe bisa entuk sethithik wektu akhir minggu, utamané nalika mariachis ngrayakake pengunjung. Akeh rasa tandha La Fogata diprodhuksi dening geni panggang loro daging lan sayuran. Kebajikan sing asring ndadekake salsa restoran uga dadi pemenang penghargaan.
06 saka 07
Rosario kang - La Tuna
Mathieu / Flickr / CC 2.0 Digawe karo tequila salaka, jeruk seger lan jus kaktus woh pir, La Tuna minangka salah sijine margaritas sing beku kanggo ngetutake sing gedhe lan manut. Minangka panganan, Rosario suksès ing kabeh tèks tèkstil-Tex lan uga masakan liyane sing ora biasa kayata Quinoa Chili Relleno lan Sopa de Fideo, sing kalebu pasta bihun ing kaldu tomat, sing paling dhuwur karo lukisan fresco lan cilantro.
07 saka 07
Palenque Grill - Top Shelf Margarita
Restoran kasual iki ndadekake Top Shelf Margarita sing konsisten banget. Pelanggan reguler appreciate extras sethitik kayata kacang buncis murub sing dilayani karo kripik lan salsa. Ing cuaca sing adhem, Sopa de Tortilla lan Sopa de Verduras pancen nggegirisi. Kabeh enchilada lan taco plate uga dadi pemenang.