Ditemoake dening para tradisionalis, sing disenengi dening wong sing ora seneng tekanan darah sing kaya skor kriket, mooncake modern Hong Kong dadi fenomena Festival Pertengahan.
Mooncake Cina sacara tradhisional minangka campuran sabuk yolks salted asin lan pasta manis ing pasta ukuran poket hockey. Pracaya utawa ora, lan sawise ngicipi siji sing sampeyan ora bisa, mooncakes iku ara-ara samun lan sing ngemot kandhel bisa sijine bulge pinunjul ing pinggul. Supaya nanggepi permintaan saka wong-wong sing ora pengin wobble nalika lumaku, para koki jajanan nambahake luwih entheng, lan luwih apik, kue sing apik. Punika sawetara favorit kita sing bakal ditemokake ing toko ing sekitar Hong Kong. Gg
01 saka 10
Salju Lara
Raffles Singapura Mooncake modern asli. Snowmobil berkulit tebal nggelar headline ing taun 1994 nalika Raffles Hotel ing Singapura ngluncurake versi sampanye saka ara-ara samun - wiwit banjur padha dijupuk Asia kanthi badai. Dipun beku tinimbang dipanggang lan dijenengi sawise kulit sing tembus, dheweke luwih manis tinimbang kanca-kanca berminyak lan teka ing macem-macem rasa buah.
02 saka 10
Red Bean Paste
Yen sampeyan ora pengin adoh saka tradhisi Tiongkok ing Mooncake, pastel kacang abang iku paling manis sing diisi ing Hong Kong - senadyan nonton wong-wong mau mlayu ing endhog oranye sing hardened. Kathah toko-toko panganan ing Hongkong ing kutha mesthine kudu ditumpuk ing dhuwur karo abang kacang abang.
03 saka 10
Coklat
Saben uwong sing ngerti yen sampeyan pancene pengin entuk bisnis panganan sing apik, sampeyan kudu melu biji kacang, pasta, lan woh-wohan lan njupuk cacao. Coklat dijamin, cokelat dicelupake lan coklat diiseni, Mooncakes coklat Hong Kong paling disenengi dening wong-wong karo anggota gym.
04 saka 10
Durian
Minangka woh kasebut, mooncake Durian ngemas pukulan. Ngilangake aroma lan ngombe rasa woh sing paling apik.
05 saka 10
Krim keju
Mumpung ketemu karo bagel. Eksperimen karo gurih mooncake fillings wis dadi adoh wis kurang saka mestekake; padha wae ora digawe kanggo BLT. Keju krim, ing tangan liyane, mung konsistensi sing tepat kanggo mooncake sing meyakinkan.
06 saka 10
Custard Cream
Njupuk inspirasi saka biskuit krim jagung tradisional Inggris, krim mooncake minangka salah sawijining mooncake fusion sing isih bakal diisi ing kue tradisional.
07 saka 10
Es krim
Sawise dadi anyar, saiki dadi favorit tenan; Haagen Dazs Mooncakes mung bisa dadi mooncakes ing jeneng nanging coklat dilapisi, es krim boneka pai wis ngadegake piyambak minangka Mid Autumn Festival kudu. Sajrone festival ngenalake nggoleki queues kanggo delicacies beku iki.
08 saka 10
Teh ijo
Becik kanggo wong-wong sing pengin nglakoni paling ora yen panganan cuci mulut nduweni manfaat kesehatan. Mooncake teh hijau sing populer karo wong-wong sing ora bisa ngubetake rasa manis ing pirang-pirang mooncake ing ndhuwur. The Peninsula Hotel ing Hong Kong biasane ngandhut campuran mooncake.
09 saka 10
Marshmallow
Penekanan sing mutlak karo bocah-bocah, mooncakes marshmallow biasane duwe coklat utawa es krim ngisi lan cilik marshmallow cilik. Paling apik suda panas supaya marshmallow dicampur lan dicampur karo coklat.
10 saka 10
Cheesecake
Sabanjure ing antarane mooncake lan tart, endhog cheesecake, ora mung diisi karo ricotta, endhog lan gula cheesecake nanging nduweni kerak sing kaya kue. Sampeyan bisa biasane njupuk ing vanilla, strawberry lan rasa coklat.