Pemuliaan sapi wis dawa dadi bagéan penting saka ekonomi ing pirang-pirang negara, lan nalika Argentina mbokmenawa paling misuwur kasebut, gauchos, utawa kelompok wong sing padha ditemokake ing bawana.
Ana sawetara wilayah ing bawana ing ngendi koboi Amerika Kidul isih bisa ditemokake nglakokake pagawean, lan ing sawetara wilayah isih ngerayakake cara urip sing ndadekake dheweke dadi pahlawan kaya ing budaya kasebut.
Argentina Gauchos
Budaya gaucho minangka sing paling kuat ing Argentina, ing ngendi ternak sapi isih minangka salah sawijining industri paling gedhe ing negara iki, lan cara urip sing nyedhiyakake kawanan lembu kudu kaya mangkene.
Ana sawetara wilayah ing negara ngendi gauchos isih bisa ditemokake, saka pante ing pinggiran pinggiran Buenos Aires, liwat wilayah ing saindhenging Salta , sawijining kutha sing duwe museum sing didedikake kanggo budaya gaucho. Yen sampeyan nemokake rodeo, sampeyan bakal nemokake akeh gauchos ing wektu sing padha, kaya ing kene bakal bisa ngetungake horsemanship lan skills dheweke, uga partai lan nembang musik rakyat tradisional.
Rio Grande Do Sul, Brasil
Wilayah iki dumunung ing sisih kidul lan nduweni wates karo Uruguay lan Argentina. Geografi iki wis mbantu mbangun budaya lan industri sing padha sing ditemokake ing negara-negara tetangganya, lan wong-wong ing kene malah nganggo sawetara basa Spanyol kanggo ngiringi basa Portugis.
Sampeyan bakal nemokake mayoritas gauchos kene ing sisih kidul kulon negara, ngendi budaya paling kuat. Ana sawetara pengalaman gedhe gaucho sing bisa sampeyan nikmati ing wilayah kasebut, lan ngrungokake musik lan ngombe chimarrao, jenis ngombe jus mate, kalebu ciri khas gauchos ing kene.
San Jose, Uruguay
Ing sisih lor kulon ibukutha Montevideo ing provinsi San Jose, kombinasi kebon anggur lan peternakan sapi mbantu kanggo njaga ekonomi ing bagean donya iki, lan ana sawetara panggonan sing apik kanggo ngunjungi yen sampeyan mikir lelungan menyang wilayah kasebut.
Budaya ing kene banget padha karo sing ditemokake ing Argentina, lan ora kaget yen Uruguay, kanthi warisan tetanen sing kuwat, kalebu konsumen daging sapi sing paling dhuwur ing donya.
Llanos, Venezuela lan Kolombia
Pante ing sisih kulon Venezuela lan Kolombia wétan minangka salah siji saka wilayah paling apik ing negara kasebut kanggo peternakan sapi, lan wilayah Llanos wis menehi jeneng ing kobongan ing wilayah kasebut, sing dikenal minangka Llaneros.
Saliyane minangka karya ternak, musik lan masakan saka Llaneros wis nyebabake kabudhayan sing berkembang ing wilayah Kolombia lan Venezuela iki, kanthi musik harpa sing khas lan bisa ditemokake yen sampeyan entuk kesempatan.
Ayacucho, Peru
Kobongan Peru nduweni peranan sing nyenengake amarga kudu nangani kahanan sing ditemokake ing dataran Andes ing Peru, lan iki wis nyebabake wong-wong mau dadi wong sing seneng banget.
Dikenal minangka Morochucos, padha nganggo sandhangan anget sing khas saka wulu Alpaca, saben taun ing kutha Huamanga, lembu diluncurake ing dalan-dalan ing sawijining festival sing padha karo sing ditemokake ing Pamplona.