Ngisor
Doug Draper nduweni apa sing dianggep minangka proyek gedhe: ahli minuman sing nyukupi operasi wedok diwasa lan menu kanggo HMSHost, perusahaan konsesi / panganan bandara sing adhedhasar ing sanjabane Washington, DC. Dheweke nggarap tim kuliner perusahaan supaya tetep ngombe lan tren dining.
Minangka penumpang luwih akeh wektu ing bandara, padha ngliwati kanthi cara sing beda-beda. Salah siji cara paling gedhe yaiku kanggo pangan lan wedangan, miturut Dewan Bandara Internasional-Amerika Utara 2015 Konsesi Benchmarking Survey .
Jumlah rata-rata saben enlie sing ditindakake ing bandara yaiku $ 6.30 dibandhingake karo $ 5.38 taun sadurunge, ujar survey kasebut. Broken mudhun, alkohol digawe 10.8 persen saka dodolan ing kategori apik lan minuman.
Draper lan tim papat mixologists terus-terusan nggarap gagasan kanggo nggawa bar lan restoran ing kira-kira 80 bandara North American dilayani dening HMSHost. Tim kasebut ngasilake 100 ombenan anyar saben taun.
Padha nyumbangake lelungan sing nyenengake koktail klasik sing padha ngerti lan tresna karo nggawe ombenan anyar miturut bilah koktail kerajinan. Ing ngisor iki dhaptar 10 dhaptar koktail Draper sing dilayani ing kulawarga bar saiki. Cidra!
01 saka 10
Angels & Demons
Photo courtesy of HMSHost Iki minuman provokatif digawe karo Angel Envy Bourbon, Combier, Aperol, Shrub Hellfire lan kulit oranye. Ndhuwur klasik, nanging kanthi interpretasi modern, diwenehake nganggo bahan cuka gaya cuka. Kasedhiya ing Book & Bourbon ing terminal utama ing Kentucky International Airport Louisville.
02 saka 10
Penasihat
Photo courtesy of HMSHost Minuman iki digawe karo Campari 7 taun, nanas, jeruk, lan mint. Iku cocog karo sushi utawa kaya ngombe pre-flight. Temokake ing Umaizushi ing titik tengah Concourse C ing Bandar Udara Internasional Hartsfield-Jackson Atlanta lan Airport George Bush Intercontinental Houston ing Terminal C cedhak Gate C45.
03 saka 10
Margarita
Réferènsi sing disenengi kabeh-wektu iki tetep ditemtokake minangka tanduran nalika isih ana pilihan kontemporer wiwit ing bar HMSHost digawe kanthi kalebu Paloma Tequila minangka bahan utama, nyoroti rasa jeruk seger. Punika disiapake klasikal kanthi jus jeruk seger, watu lan irisan asin. Temokake ing paling akeh bar ing bawana.
04 saka 10
Mai Thai
Photo courtesy of HMSHost HMSHost ndadekake koktail tropis klasik kasebut karo Flor de Caňa Rum 7 taun, Myers's Dark Rum, jus jeruk seger, sirup orgeat lan Cointreau. Menikmati minuman iki ing 1897 Market, dumunung ing Atrium, cedhak Concourse A / B ing Bandar Udara Internasional Charlotte Douglas.
05 saka 10
La Passion
Preparation kanggo koktail iki wiwit dina sadurunge karo jalapeno-infused Vodka Handmade Tito, kang banjur digabungake karo passionfruit puree, gula tebu lan cilantro seger. Lémon seger rinds rampung sadurunge dilayani. Bisa ditemokake ing menu Bebidas los Clasicos ing Lorena Garcia Tapas y Cocina ing Terminal A ing Gate A33 ing Bandar Udara Internasional Dallas / Fort Worth.
06 saka 10
Amérika Mule
Photo courtesy of HMSHost Iki njupuk HMSHost ing Mule Moscow sing akrab. Fitur Vodka Handmade Tito, bir jahe, jus jeruk lan es. Nderek Mockingbird Distillery & Café ing Terminal A near Gate A12 ing Bandar Udara George Bush Intercontinental lan paling bar HMSHost ing Amerika Utara.
07 saka 10
Anggur sing éndah
Ytsukukushi Budo yaiku Jepang kanggo woh anggur sing éndah. Iki koktail digawe karo Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, Conundrum anggur abang, anggur bitters, lan gula Llamar. Iku kabeh teka bebarengan kanggo cocktail basis anggur nresep sing bakal hard lali, ngandika Draper. Minuman iki disedhiyakake ing Paskah ICE lan Omben-omben ing Gate 47 ing Montréal-Pierre Elliott Trudeau International Airport lan Chicago O'Hare International Airport .
08 saka 10
Lawas Panté
Photo courtesy of HMSHost Versi HMSHost sing dadi basis utama kanggo budaya koktail kasebut kanggo wiski rye tinimbang bourbon liyane sing khas. Penyimpangan sing rada nyedhiyakake ambane jero rasa manis - kepenak marang para lelungan sing bisa nemokake soko langsung, kuwat, lan disenengi sadurunge njupuk menyang langit, ujare Draper. Temokake meh kabeh bar HMSHost antarane Amerika Utara.
09 saka 10
Getih Maria
Photo courtesy of HMSHost HMSHost mangerténi sing lelungan ngombe kathah koktail kasebut sajrone lelungan. Tim Draper nyambut damel karo American Beverage Marketers kanggo nggawe Elements, campuran Bloody Mary kepemilikan. Temokake meh kabeh bar HMSHost antarane Amerika Utara.
10 saka 10
Hot Flash
Cocktail bir wis dijupuk, ujare Draper. Siji iki digawe karo jeruk lime, tomat, rempah-rempah mrico, lan Golden Road's 329 Lager, sanajan bisa digawe karo bir apa wae ing konsep. Nanging kanggo presentation unik saka macem-macem roso, Draper ngajak nyoba karo Golden Road Brewing kang Get Up Offa Sing coklat Ale. Koktail iki disedhiyakake ing Point The Way Café, Bandar Udara Internasional Los Angeles.