7 Panganan Sampeyan Perlu Coba ing Antigua

Pulo Antigua Karibia dibangun ing panganan. Originally ditetepake minangka situs plantations gula lan distilleries rum, Antigua ing taun anyar wis dadi tujuan kuliner amarga kasugihan panganan segara ing segara, kualitas rums ing kaca tingal, lan kabungahan ing wong. Iki minangka panganan pitu sing kudu dilakoni nalika sampeyan niliki pesisir pearlescent pulo kasebut.

• 01 saka 07

  Conch

  Kaya pira-pira pulo Karibia, Antigua sajrone panganan segara lan daging babi yaiku salah sawijine daging sing paling populer. Conch yaiku daging sing ditemokake ing cedhake spiral sing nyuci ing pesisir pantai Hindia Barat. Coklat sing rada cemlorot lan mirip karo kerang, bisa diselehake ing kue, cengkeh, cengkeh, lan mentheleng.

  Salah siji panggonan sing paling apik kanggo dicoba yaiku ing Tembok dan Lumber Hotel Friday Night Seafood Buffet. Dijenengi salah sijine goreng iwak paling apik ing Karibia, Jumat Buffet Seafood Night dumunung ing situs Warisan Donya UNESCO sing ayu Nelson's Dockyard. Warga, ekspatriat, lan turis uga rawuh ing pamrayoga panganan laut sing ana ing saubengé sing ana ing saubengé. Yen mancang ora kacepetan, cobanen surfing lan rumput sing gedhe-gedhe sing kalebu steak, setengah lobster, lan sisi.

• 02 saka 07

  Saltfish lan Fungi

  Saltfish lan jamur (diucapkan foon-ji) yaiku panganan nasional Antigua. Fungi minangka versi Antiguan polenta utawa grits, digawe kanthi mbentuk jagung cornmeal lan okra menyang bal. A pokok ing diet Antigua, jamur kerep diwenehake karo stews lan daging. Saltfish, iwak putih sing disemprot uyah lan uyah, minangka salah siji pasangan sing disenengi kanggo jamur.

  Iki tongkat-to-your-iga, masakan lan masakan Antigua lan, yen sampeyan pengin nyoba, menyang Suga Beez ing St John. Pemilik Abena Straker nglayani masakan tradisional Antigua kanthi menu sing cendhak, sederhana sing owah sedina-dina. Wong lokal seneng mangan dhuwit, kaya beras kacang ireng, irisan-irisan (bayam cincang lan rebus, okra, lan eggplant), conch banyu (duduh kaldu asin karo daging sapi), lan uyah lan fungi kabeh-penting. Restoran malah menehi pilihan vegetarian kanggo populasi Rastafarian lokal, nggawe panggonan gedhe kanggo para wisatawan vegetarian mangan pangan sing enom, sing disenengi lokal.

• 03 saka 07

  Sipping Rum

  Rum yaiku minuman beralkohol utama ing Antigua, amarga perdagangan ram secara harfiah mbangun pulo kasebut. Rum antigua kurang manis tinimbang rum liyane lan Antigua Distillery Limited, panyulingan paling gedhe ing pulo iki, ngasilake rong roma dhuwur: Cavalier, sing teka ing cahya lan peteng, lan Harbour Inggris, sing menehi 5- taun rum . Iki minangka rums sing paling apik, paling apik diilhami kanthi lurus, supaya sampeyan ora bakal nemokake akeh ing pukulan rum. Yen sampeyan pengin bener-bener nemokake alkohol, tumuju Antigua Distillery Limited kanggo nyedhiyakake fasilitas lan coba rums ing ruangan ngicipi.

• 04 saka 07

  Rum Punch

  Nalika rum yaiku minuman beralkohol utama ing pulo kasebut, rum punch minangka minuman favorit pulo kasebut. Lan, kabeh wong bakal ngomong yen yen sampeyan pengin nggoleki pukulan rum paling apik ing Karibia, lakoni Papa Zouk, mung ing sacedhake St. John. Swara 200 rums baris bar lan rak ing sadawane tembok ing saindhenging restoran lan sampeyan bakal nemokake rum utawa punch rum sing cocog karo tastebuds. Favorité yaiku Ti 'Punch, Papa Zouk, digawe karo rum kualitas, jus jeruk, lan gula tebu.

• 05 saka 07

  Ducana

  Ducana minangka resep kentang manis Antigua, digawe kanthi bungkus kentang manis lan klapa klapa ing godhong pisang lan banjur nggorengake pangsit. Kaya tektur menyang tamale, ducana rada manis lan pedhes, sing bisa nglengkapi uyah asin.

• 06 saka 07

  Wadadli Beer

  Bir uga ora milih pilihan sing ketok ing pulo Karibia sing dikenal kanthi rum, nanging bir Wadadli unik kanggo Antigua. Digawé ing pulo kasebut lan dijenengake saka tembung lawas kanggo wong Antigua, Wadadli minangka cahya, gajih sing manis, sampurna kanggo ngombé ing wayah wengi Antiguan sing apik dening banyu. Wadadli ora kasedhiya ing sanjabane Karibia, supaya sampeyan bisa nemu akeh nalika sampeyan lagi ing Antigua.

• 07 saka 07

  Susie panas Susie

  Sosis panas banget ing Karibia, lan ing Antigua, Susie Panas Susie minangka ratu. Run dening Rosemarie McMaster, putri Susie McMaster, pendiri perusahaan, Susie's Hot Sauce wis berkembang dadi kekaisaran wiwit didegake taun 1960. "Nalika aku njupuk alih nalika ibuku tilar donya, dheweke duwe saos siji lan sing asli lan aku njupuk kanggo 11+ saos, "McMaster ngandika, ngadeg ing pawon saka omahé dikubengi ratusan cangkir saos panas saka rasa sing beda, standar olahraga kanggo label commemorative.

  McMaster ndadekake macem-macem saos panas, saka saus Scoville 1 "Scorpion" saos menyang saus manis "Passions Pineapple." Dheweke nggawe saus "Tear Drops" supaya para bartender lokal bisa ngganti impor Tabasco karo alternatif lokal . "My Tear Drops bisa ngalahake Tabasco," dheweke ngetutake. Lan mesthi, dheweke isih nggawe saus asline dheweke wis dikembangake, medium-pedhes lan cuka, sampurna kanggo makanan laut sing apik banget Antigua.