01 saka 09
Best Bets kanggo Chicago Chef Week
dos Urban Cantina Singkat: Perayaan taunan chefs lokal saka adicara kuliner sing sugih dienggo ing restoran ing tengah kutha, ing lingkungan lokal lan ing pinggiran kutha.
Nalika: 17-22 April
Ngendi: Kabeh saka Chicagoland
Pinten-pundi: Restoran partisipan badhe ngatur menu pawon setunggal papat setunggal kanthi $ 44 (boten termasuk minuman, tax, gratuity) lan, menawi wonten, menu makan siang setunggal tiga set kangge $ 22.
Apa: Chicago Chef Week showcases sawetara bakat masakan paling luar biasa kutha kanthi ngijini pelanggan kanggo mangan ing prices terjangkau. Sisih paling apik babagan acara minggu sing ora tau padha; anyar restoran tandha ing saben taun. Kaliber restoran ing papan kasebut ora ana sing liya, karo sawetara kutha sing paling gedhe.
Situs resmi Chicago Chef Week nyakup kabeh daftar peserta . Ing slide ing ngisor iki sampeyan bakal nemokake dhaptar kanggo wolung taruhan paling apik kanggo Chicago Chef Week.
02 saka 09
Best Bets for Chicago Chef Week: The Betty
B. Hospitality Co. The Chef: Rachel Dow
Pemandangan: Gelap lan éndah, Betty minangka tambahan becik ing adegan lounge koktail Chicago. Akeh aksen retro, kalebu buku-buku vintage, piano pemain rekaman lan cathetan klasik, menehi swara sing asli 1960-an. Menu piring cilik elegan njupuk pendekatan seger, mangsan karo akeh panganan laut lan pilihan vegetarian. Lan daftar koktail ora konvensional nandhang kesejukan, karo kurban kaya Maximillion of tequila, minuman keras ancho chile, sirup sepi kembang, jeruk nipis, buncis mole lan anggur sing enak.
Apa sing Ngarepake: Sajrone menu pawon sing kaping papat kanggo $ 44
Neighborhood: Fulton Market District / West Loop
03 saka 09
Best Bets for Chicago Chef Week: Blackbird
Siji Off Hospitality The Chef: Ryan Pfeiffer
Pemandangan: Katering restoran / eksekutif Paul Kahan nggawé Blackbird dadi peralatan kuliner Chicago kanthi menu musiman lan kuduné, nanging kamar dining sing tenang. Saiki wis dibuka wiwit taun 1999, nanging tetep ngluwihi kompetisi taun sawisé taun. Setelan putih sing apik banget disedhiyakake karo wong sing warni, apik banget saben dina wengi, nanging yakin. Blackbird ora klub. Iku panggonan. Kanthi panganan sing gedhe banget.
Apa sing Ngarepake: Menu nedha awan telung sasi kanggo $ 22; menu pawon sing kaping papat kanggo $ 44
Neighborhood: West Loop
04 saka 09
Best Bets for Chicago Chef Week: Tavern Komunitas
Komunitas Tavern The Chef: Joey Beato
Scene: Ora saben wong kepengin nyekel adegan panorama downtown ing wayah wengi amba, lan pemilik, mitra lan staf komite sing nyedhaki Community Tavern arep menehi kabeh sing dikarepake ing panggonan tetanggan. Gedhe panganan. Rame Unpretentious. Lan, mesthi, layanan sing apik lan apik. Konsep steakhouse minangka bahan baku lokal, cheddar bacon muffins, BLT foie gras lan liyane.
Apa sing Ngarepake: Sajrone menu pawon sing kaping papat kanggo $ 44
Neighborhood: Portage Park
05 saka 09
Best Bets for Chicago Chef Week: dos urban Cantina
dos Urban Cantina Chef (s): Brian Enyart lan Jennifer Jones Enyart
Pemandangan: Enyarts ketemu lan nikah sajrone mangsa sing sukses ing Roti Bakery 'Frontera Grill' lan Topolobampo. Lan bisnis sing sepisanan, dumunung ing pinggir panedhaan ing Armitage Avenue ing Logan Square, nampilake kemampuane ing pamandhangan Mexican. Prices dipateni ing kutha Cantina dos kanggo tetanggan akeh, lan menu kasebut saka piring cilik sing bisa dienggo kanggo penawaran gedhe. Panganan sing apik banget kanggo Jennifer, sing paling akeh, ora kaya apa sing dikarepake ing panyiapan Meksiko. Nalika sampeyan bakal nemokake renditions flan, plantains lan klapa tres leches ing menu, iku kue coklat banget lembab sing ditemtokake dadi dheweke teken manis.
Apa sing Ngarepake: Sajrone menu pawon sing kaping papat kanggo $ 44
Neighborhood: Logan Square
06 saka 09
Best Bets for Chicago Chef Week: GT Fish and Oyster
Boka Restaurant Group The Chef: Giuseppe Tentori
Pemandangan: Griya ijo modern iki nyedhiyakake janjane pilihan pangan lan minuman. Kursi sing paling disenengi ing omah ana ing bar mentah, supaya para tamu bisa nyenengake tiram anyar. Obsesi liyane ing GT Fish & Oyster kalebu kerang, Po'Boy kerang, roll lobster lan piring pasta sing wis diganti.
Apa sing Ngarepake: Menu nedha awan telung sasi kanggo $ 22; menu pawon sing kaping papat kanggo $ 44
Neighborhood: River North
07 saka 09
Best Bets for Chicago Chef Week: Momotaro
Boka Restaurant Group The Chef: Mark Hellyar
Pemandangan: Kanggo ngidinake para tamu kanggo entuk pengalaman asli babagan cara nganyari panganan Jepang tradisional, para koki ing Momotaro nduweni fitur piring cilik sing dipérang dadi enem bagian (cemilan, panganan enom lan panas, beras lan mie, salad lan sup , saka tempurung gilingan lan lumbung panggang). Padha uga spesialis ing pilihan iwak sing sampeyan bakal ora nemokake liya ing negara. Lantai bawah Momotaro iku sawijining izakaya, porsi koktail, wiski lan sake sake Jepang, uga menu winates. Bisa diakses liwat restoran uga saka lawang njaba sing kapisah.
Apa sing Ngarepake: Sajrone menu pawon sing kaping papat kanggo $ 44
Neighborhood: West Loop
08 saka 09
Best Bets for Chicago Chef Week: RPM Steak
RPM Steak The Chef: Doug Psaltis
Pemandangan: Sopan selebriti, RPM Steak nampilake ruang makan sing apik lan apik ing ngendi sampeyan bisa ndeleng apa sing ana ing saben pojok kamar. Ing operasi rong taun kapisan, pratelan kasebut minangka juara steak jus, lan kue-kue bison - plus bali menyang jaman emas. Daftar anggur dadi jero lan komprehensif, ditambah ana menu koktail sing kebak klasa.
Apa sing Ngarepake: Menu nedha awan telung sasi kanggo $ 22; menu pawon sing kaping papat kanggo $ 44
Neighborhood: River North
09 saka 09
Best Bets for Chicago Chef Week: Tanta
Tanta Chicago The Chef: Jesus Delgado
Scene: Khususake masakan Peru lan koktail koki, Tanta diduweni dening koki Peru terkenal Gaston Acurio . Iku apik, mewah lan ndadekake wong akeh modhèrn. Saliyane masakan masakan sing diilhami-werna, masakan ceviche lan khusus Peru, restoran kasebut menehi program semangat pisco sing unik.
Apa sing Ngarepake: Sajrone menu pawon sing kaping papat kanggo $ 44
Neighborhood: River North