Anthony Bourdain minangka raja sing nemokake mangan sing paling apik ing saindhenging donya, mesthi dheweke mandheg ing Chicago kanggo ngemudine sawetara restoran favorit ing acara sing ditindakake CNN The Layover .
Ing spring edition of Parts Unknown , sing uga ngidini CNN, Bourdain tampil luwih akeh ing ndhuwur kutha, nanging uga restoran sing diremehake. Luwih, ing saindhenging karir media, dheweke diwenehi kathah cinta Windy City, saengga kita wis nyorot sawetara sing paling apik, saka tujuan panedhaan dhuwur kanggo dhasar.
Blackbird
Koki / pemilik Paul Kahan nggawé pelopor West Loop sawijining peralatan kuliner Chicago kanthi menu sing terus-terusan lan kaku, nanging kamar dining apik. Blackbird uga pisanan ing kandhang kulinari Kahan, kang uga kalebu avec lawang, plus Big Star , Nico , Publican lan The Violet Hour . Bisa dadi sing paling tuwa ing grup iki, nanging terus dadi populer banget karo warga lokal lan pengunjung. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Donut Vault
Panemu luwih saka apa wae sing digawe Bourdain mandheg ing toko iki kue sing cedhak karo toko pastry ing Kali Utara ngendi para pelanggan sabar-sabar nunggu nganti jam kanggo donat. Donut Vault dumunung ing pinggir kothak Amerika Gilt Bar kontemporer, lan babak paling gedhe yaiku sajian panganan sing diowahi saben dina lan mbantu donat gila ing Chicago. Pilihan sing paling apik antara liya Old Fashioned, apple fritters and pistachio. Ana uga truk panganan Donut Vault sing ngunjungi panggon lan acara sing populer ing saindenging kutha.
401 N. Franklin St.
Corner Kuma
Titik Northwest Side, sing kira-kira kurang luwih 10 menit saka Wrigleyville , mujudake burger dhuwur-dhuwur karo topping lan dijenengi band-band heavy metal . Sawijining burger tandha eponymous (daging babi, cheddar, goreng endhog) lan Led Zeppelin (paling dhuwur karo daging babi, daging babi, cheddar, pickles) kudu dianggep tanggung jawab dhewe kanggo wektu nunggu sing diwajibake kanggo entuk meja ing ruang makan sing kaya nyilem .
Sampeyan uga bakal nemokake Megadeth (chorizo, hash kentang abang, pico de gallo, krim avokado cayenne, strips tortilla) lan Metallica (saus Buffalo, daging babi, panggang keju bleu) ing menu. Kuma minangka panggonan sing ora klebu panggonan, nanging narik kawigaten para selebriti kadang-kadang kaya Lady Gaga , sing kanthi tenang nikmati burger lan bir ing bar nalika dheweke ana ing kutha Lollapalooza ing taun 2010. Lali babagan mikir babagan teka ing kene akhir minggu amarga sing ngenteni nganti 2 jam (lokasi liya, Kuma's Too, dibukak ing Februari 2013 ing 666 W. Diversey Pkwy.). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
Panampa bintang Michelin sapérangan taun sacara langka, L & E pisanan olèh pangakuan amarga joe sing ora apik lan kepenak liar sing dipasrahi dipasrahi karo daging sapi sing digoreng. Uga nyedhiyakake salah sawijining program brunch paling apik ing kutha . Diners bakal nemokake enteke ing menu iki sing dimaksudake kanggo menehi daya tarik menyang lingkungan hipster sing abot: PBR Sarapan saka rong endhog, daging babi utawa sosis digawe omah, kentang rumah lan es es dingin saka PBR. Longman & Eagle dumunung ing Logan Square . 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Bagean Piece Brewery lan Pizzeria
"Panjenenganipun tresna pie kita, lan nyatakake paling jero disdain kanggo pizza sajian jero," ujare pemilik Billy Jacobs, sing seneng nembang bareng karo Bourdain ing restoran Wicker Park ing musim gugur taun 2015.
Pizar Piece kalebu bahan-bahan gaya tradisional Haven kaya keju Parmesan, oregano, lan minyak zaitun. Piece uga dadi tujuan populer kanggo karaoke band, sing dumadi saben dina Saben tanggal 11 sore 1927 W. North Ave., 773-772-4422
Manis Maple Cafe
Kanthi mangkono akeh restoran sing nyenengake sarapan sing nyenengake ing saindhenging kutha , mesthi angel kanggo Bourdain milih mung siji. Sajrone salah sawijine kunjungan menyang Chicago, dheweke ngaso ing papan sarapan sing dikelola keluarga karo riwayat panjang ing Little Italy. Manis Maple Cafe terus ngenteni jam utawa luwih maneh kanggo pancake kuno lan omelet sing dianggo karo kentang goreng sing kandhel. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
Mie Tank
Iki restoran Vietnam populer ora bakal ditilar, lan miturut Bourdain, mesthi worth trip kanggo sisih Lor adoh. Favorit kalebu mie endhog sing digoreng, mie beras sing digoreng, sandwic Thai banh mi lan mie pot panas.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253