The Best Beignets and Café au Lait in the World?
Café du Monde minangka warung kopi paling misuwur ing dunya lan institusi New Orleans. Dumunung ing ujung Pasar Prancis lan ing pojok Jackson Square ing Kuartal Prancis New Orleans, Café du Monde wis nglayani cremepy beignets lan kafe krim au lait wiwit 1862.
Ing Lowdown
Café du Monde wis tau dadi kunjungan kanggo manca ing New Orleans, nanging worth the hype? Ing tembung: ya.
Menu ing restoran apik iki wis ora owah wiwit jaman Perang Sipil: kopi, beignet, cokelat panas, susu, jus jeruk segar lan tambahan kopi es lan sodas. Ing donya modern sing cepet, ing ngendi kita terus-terusan ngetrapake, Café du Monde lawas nggawe gampang. Mulane, ana intro sing apik kanggo getaran New Orleans, ngendi bab sing mbokmenawa rada kurang sibuk saka omah.
Ngombé supaya, mesthi, warung kopi, kopi panas karo susu panas ditambahake (sanadyan café noir - warung ireng - uga pilihan). Kopi kasebut dipotong karo chicory (root endive), tradisi lokal diwiwiti nalika pamblokiran Perang Sipil nalika kopi arang banget. Chicory luwih pait tinimbang kopi nanging kurang asam. Panggang punika sugih lan peteng nanging tanpa keasaman sengit saka panggang Perancis standar. Sampeyan uga duwe kafein sing kurang saka sajian cangkir kopi lurus, supaya ngombe loro kanggo maksimum rasa seneng.
Nanging, atraksi kasebut minangka atraksi utama, sanadyan. Crispy ing njaba, pillowy-soft ing njero, lan dibungkus karo gula bubuk, iku paling gedhe saka keuangan goreng sampeyan bakal duwe. Padha teka ing urutan telung, panas saka wajan, karo gula powdered melunak alon menyang sheen saka lenga ing permukaan.
Mangane wong-wong mau sanalika ilatmu bisa nggoleki - gooeyness melong panas sing digabung karo keruwetan saka permukaan sing nyenengake tekstur. Iku gampang mangan telu dhewe, lan, terus terang, kenapa kowe ora?
Kualitas warung lan beige tetep tetep anteng sapa wae bisa ngeling, lan tampilan Jackson Square saka tabel iki legendaris. Nanging, ora supaya Café ora tanpa cacat. Iku cenderung rame, utamané watara jam nedha isuk, lan gula bubuk misale jek ninggalke sheen lengket ing kabeh - lantai, kursi-kursi, meja. Kamar mandi ora biasane gedhe, lan layanan sing apik. Sanadyan, ora ana barang-barang sing bisa ditindakake, sawayah-wayah, lan aku mesthi nyimpen Café du Monde ing dhaptar kunjunganku , utamane kanggo pengunjung pertama kali menyang kutha.
Njupuk kunjungan sing sepisanan minangka free tanpa pain karo pandhuan iki: Cara Nggawe Café du Monde Kaya Lokal