Blue Duck Tavern minangka restoran tetanggan kontemporer 106 kursi sing dumunung ing Park Hyatt Hotel ing pusat kutha Washington, DC. Restoran duweke pabrik lan dapur pawon sing mbukak lan menu-menu kasebut ngasilake produk-produk pertanian, panganan lan seafood. Telung perempat menu kasebut alon dibakar ing oven kobongan.
Pros
- Menu inovatif, makanan gedhe lan presentasi elegan
- Wates Molteni profesional pisanan Washington, DC, oven bakar kayu,
- Panggonan sing nyenengake lan jembar kanthi jendela gedhe lan akeh cahya alami
- Pinggiran njaba mangsa
- Daftar anggur ekstensif
Cons
- Ora atmosfèr utawa menu sing disenengi kulawarga
Gambaran
- Alamat: 24 & M Streets, NW, Washington, DC
Cedhak stasiun metro Foggy Bottom lan Dupont Circle - Jam: Mbukak kanggo sarapan, nedha awan & nedha bengi saben dina: 6:30 am-10: 30 Sunday Brunch 11:30 am-2: 30 sore
- Panggil: Rekomendasi
- Parkir: Parkir valet sing kasedhiya
Review Guide - Blue Duck Tavern
Tavern Duck Biru nduweni daging lan panganan seger-seger wedhi sing dipanggang alon ing oven kobongan. Saben barang diandharake karo wilayah asal, ing tlatah sing ditemokake utawa ing endi banyu ditemokake.
Enthisi kasebut kalebu pasugatan kayata Short-Ribs Lima Jam, saka Four Story Hill ing Pennsylvania; Kelenjar goreng lembut goreng kelelawar dari Baxter Soft Shells; lan Angry Shenandoah Trout dadi Pears and Sage saka Trout Farms ing Virginia.
Piring sisih kalebu barang kaya Kentang Anyar karo Bacon lan Rosemary; Pickled Farm Tomatoes; lan Asparagus lan Spring Beets. Kanggo panganan cuci mulut, rasakake Coklat Pecan Cake Downside Down karo Sosis Bourbon Barel Tunggal; Tangan Churned Strawberry Ice Cream dilayani karo Old Fashioned Sugar Cookies; Cream Keju Buttermilk Cake with Rhubarb Compote and Cinnamon Honey Custard with Mantis Pear.
Tavern Blue Duck dihiasi kanthi klasik karo perabotan sing digawé kalebu meja kenari ireng sing dipasangkan karo kursi-kursi kayu modern, bengkong menyang bangku-bangku Windsor, lan watu kapur lan palem sing ana ing saubenging restoran. Toko pastry lan pantry katon kanggo tamu sing tiba, uga pawon pusat, omah kobalt kobalt custom biru Molteni sawetara karo pangilon rampung permukaan stainless steel lan kayu kobong oven.
Restoran iki nduweni panggonan njero ruangan kanggo mangsa kanggo 40 tamu, kamar panedhik semi-pribadi kanggo nganti 10 tamu, lan meja Chef's diarani pawon mbukak, sing uga kursi 16.