Tipple & Rasa Numpak Schooner Bersejarah ing Hudson
Tetep karo gaya restoran floating restaurant Manhattan ing musim panas 2014 (kaya debut anyar Kali Lobster Company ), Grand Banks-sawijining restoran / restoran-saiki wis docked ing Hudson, ing Dukuh Tribeca 25. Bukak wiwit Awal Juli, kapal layar atmosfer 142-kaki nandakake wadhah kayu sing paling gedhé ing layar ing NYC, nyayangkah para pengunjung ngliwati papan kanggo tengkorak sing diilhami kanthi apik, dipasangkan karo tiram sing dikelola kanthi dhuwit lan lintasan mangsan cilik.
Kapal bar lan pawon sing bakal tetep dipasang ing dermaga (cathetan ora ana pelayaran sing aktual), nyedhiyakake maneh F / V Sherman Zwicker , sing diluncurake ing taun 1942 ing Nova Scotia. Kapal kasebut minangka tandha lambang pungkasan saka armada saka skuner sing nate nggarap Grand Banks Newfoundland, mawa cargo iwak lan garam antarane Atlantik Utara lan Amérika Kidul. Sadurunge , Sherman Zwicker , miturut kepemilikan Museum Schooner Trust Grand Banks, dadi museum maritim sing lelungan. Perjuwen pungkasan iki uga ndarbèni pameran maritim cilik ing ngisor, mlaku bebarengan karo Yayasan Maritim sing ora ngasilake, sing ngarah mandhiri pengunjung ing sajarah kapal lelungan.
Konsep restoran kapal kapal, sing nganggep kapal tongkang tiram nalika abad kaping-19 sing dumunung ing dalan banyu NYC, yaiku pamikiran restoran restaurateurs Mark Firth (pendiri Williamsburg 's Diner and Marlow & Sons) lan Adrien Gallo, bebarengan karo pelaut -maked sadulur Miles lan Alex Pincus.
Sherman Zwicker wis disiapake kanggo nyedhiyakake duo bar-top-dek (siji dadi bar mentah cilik), bebarengan karo lengganan lan tabel kanggo nganti 145 pelanggan; wilayah galley diselehake ing ngisor dek.
Swashbucklers onboard saiki bisa tetep ing menu bar mentah macem-macem tiram (saka $ 3,50 apiece) lan cilik mangsan plate, kang ngganti kanthi reguler.
Nalika aku mriksa, menu kasebut ngandhut ceviche kakap abang, diwenehi radish, melon, cilantro, kapur, lan cabe ($ 16); lan salad arugula dibuwang karo ricotta, ara, lan thyme infused honey ($ 14).
Koktail ($ 16) teka karo tema maritim kaya Kamar Mesin (lager, Aquavit, jahe, lan lemon), utawa Swizzle Jawa (rum putih, jus jeruk, lan minuman keras espresso). Grand Banks uga nawakake pilihan bir lan anggur kanthi kaca.
Kapal kasebut bakal didol ing Pier 25 nganti Oktober, sadurunge menehi dalan luwih kidul nggoleki cuaca mangsa panas sing anget; rencana ing karya kanggo Grand Banks kanggo bali menyang Tribeca ing mangsa panas 2015.
Elinga yen lelenggahan wis teka, dilayani dhisik (no reservations are accepted). Grand Banks mbukak liwat Oktober, saka 4pm nganti 11pm ing weekdays, lan saka noon nganti 11pm ing akhir minggu. Ing acara udan, mriksa situs web kanggo konfirmasi bukaan. Pier 25, Hudson River Park ing N. Moore St. ing Tribeca ; grandbanks.org