Elateria g (basa jell-a-ter-EE-a ) yaiku toko Italia sing ngedol gelato utawa gelati ( jell-A-to utawa jell-A-ti ). Yen sampeyan wis tau seneng ing mangan gelato , sijine ing jadwal sampeyan - sing ngresiki rasa sampeyan mung kudu nyoba nalika ing Italia.
Gelato vs. Ice Cream
Gelato kadhangkala dilabeli minangka "es krim Italia" ing Amerika Serikat, nanging definisi kasebut ora bener. Gelato luwih cedhak karo susu es, amarga wong Italia nemokake akeh banget butterfat ngganggu rasa seger, rasa sing gelato Italia dicathet.
Ing kasunyatan, bakal kasil banget ing Amerika Serikat kanggo nyebat es krim gelato Italia, minangka es krim sing ditegesake dening FDA minangka produk beku kanthi ora kurang saka 10% butterfat lan gelato Italia khas luwih murah tinimbang butterfat.
A gelateria bakal kerep ngedol ramuan gelato sing apik, conthong sederhana ( cono ), utawa cup ( coppa ). Pelanggan njupuk rasa sing dikarepake , sing dicap, asring karo gambar. Paling wektu sampeyan bakal njaluk 2 scoops (rong rasa sing beda) kanggo pilihan paling larang.
Deleng gelateria sing ngandhut " gelato fatto ing casa ", utawa omah digawe gelato, kanggo gelato asli sing paling apik. Nyegah papan sing nganggo layar sing cerah lan aja nggoleki werna sing luwih cedhak karo bab nyata. Rasa apik kanggo dipriksa yaiku pistachio kang ora mesthi ijo sing padhang, nanging werna abang coklat. Rasa woh ngirim katon kaya woh nyata, ora soko cetha (maca: artificially) colored.
Uga, tumpukan gedhene amba sing disajanan kanthi senar mesthine minangka produk sing diproduksi pabrik.
Sampeyan bisa nemokake gelaterie sing menehi pilihan kayata yogurt utawa susu soya gelato. Yen sampeyan ora duwe susu, goleki granita utawa sorbetto, ès wiji sing ora duwe susu.
Luwih saka Just Gelato
Biasane, sampeyan bisa nemokake sawetara perkara liyane sanajan gelateria sing paling dhasar, kayata roti es krim utawa panganan dessert sing sampeyan bisa njupuk.
Gelateria uga digabung karo fungsi liyane, dadi bar-gelateria , gelateria-pasticceria utawa malah kombinasi kabeh 3. Yen uga minangka bar bakal ngladeni kopi, minuman keras, cemilan, jajan, lan gelato kabeh ing gendheng. Yen jeneng kasebut kalebu pasticceria tembung, uga menehi kue sing apik sajrone gelato. Ing kutha gedhe, sampeyan bakal nemokake gelateria sing mung ngedol gelato, nanging ing kutha-kutha cilik, kerep digabungake karo fungsi liyane.
Sampling Gelato Allout Italia
Yen sampeyan arep menyang Florence , bukak Pizza lan Gelato Class utawa Gelato lan Vino ngicipi liwat Select Italy kanggo ndeleng ing gelateria lan carane gelato digawe. Wisata makanan asring nyakup stop ing gelateria sing disaranake kanthi informasi jero. Ing Roma nyoba Mangan Italia Food Tours utawa tur makanan karo The Foodie Romawi.