Apa sing arep dipangan ing Neighborhood Mumbai

Ngomong apa sing dipangan ing lingkungan Mumbai Colaba? Punika ing ngendi sampeyan bakal nemokake kabeh saka asli India Mughlai masakan asli kanggo bir crafted bir lokal. Sawetara restoran luwih saka abad sing lawas, dene liyane wis ditemtokake luwih anyar, nggambarake macem-macem panorama Colaba.

• 01 saka 09

  Masakan India, Cina lan Kontinental: Cafe Leopold

  Restoran paling apik ing Colaba, Cafe Leopold sajarah, serves masakan India, Cina lan Kontinental. Akeh wong teka ana kanggo Fame faktor sanadyan. Restoran kasebut diwiwiti ing taun 1871 lan nduweni posisi utama ing Colaba Causeway. Nanging, dheweke wis tambah kondhang sawise main ing film epik Gregory David Roberts Shantaram , diterbitake taun 2003. Leopold uga dadi target nalika serangan teroris 2008 ing Mumbai, lan isih bisa ndeleng lubang peluru ing tembok restoran. Bebarengan karo Cafe Mondegar, Leopold minangka salah sawijining panggonan hangout Colaba. Nyedhak ing wayah wengi ing area paling dhuwur, ing ngendi DJ kerep main.

• 02 saka 09

  Masakan Mughlai: Delhi Darbar

  Dumunung ing ngarepan Leopold ing Colaba Causeway, Delhi Darbar minangka restoran legendaris liyane ing Colaba sing diadegaké pirang-pirang dasawarsa kepungkur. Iki misuwur minangka masakan Mughlai sing sugih, kalebu pitik butter lan kambing biryani. Piring kasebut digawe miturut gaya masak nenek tukang masak saka awal taun 1900-an. Eksterior restoran ora menehi akeh banget, nanging ana ing sajroning dekorasi kanggo menehi aran darbar (pengadilan kerajaan utawa perakitan).

• 03 saka 09

  Masakan Eropa Modern: Indigo

  Indigo modhèr dibuka ing taun 1999 lan minangka restoran paling tuwa ing kutha iki. Punika dumunung ing bungalow Kolonial ingkang dipunbangun kanthi saé, wonten ing sangandhaping alun-alun ing ngandhap hotel Taj Mahal Palace lan hotel menara ing Colaba. Saliyane nyekel salah sijine brunches Minggu sing paling apik ing Mumbai , Indigo seneng mangan bareng karo masakan Eropa dhuwur lan layanan pribadi. Menu iki rampung diresmikake ing ulang tahun ke-18 restoran ing 2017 nanging isih nggabungake klasik kayata Lobster Risotto Or signature, milih saka menu koki khusus kanggo rasa masakan sing paling apik. Yen sampeyan lagi seneng-seneng, rambute lilin ing lawang rooftop terbuka. Getaran ing bandhir ngisor iki béda banget.

• 04 saka 09

  Masakan Global: Tabel

  Wonten ing acara dining Colaba, ingkang dipunremeni kanthi langkung rumiyin nanging kathah dipunparingi, Tabel menika dipunbangun ing taun 2011 lan kanthi cepet dipunpilih minangka masakan khas San Fransisco ingkang unik. Menu restoran menehi pilihan saka piring gedhe lan cilik sing sampurna kanggo dituduhake. Coba tacos iwak lan roti buncis babi. Tabel iki uga minangka salah sawijining restoran pisanan ing Mumbai kanggo ngleksanakake konsep "pertanian kanggo garpu", kanthi ngembangake pametu dhewe. Restoran sing apik iki nyebar liwat rong tingkat, karo sing luwih murah sing dirancang kanggo nyenengake karo ngombe.

• 05 saka 09

  Teh Dhuwur: Sea Lounge ing Taj Palace Hotel

  Nyawiji ing afternoon teh dhuwur ing Sea Lounge atmosfer, ing sayap warisan saka mewah Palace lan Hotel Menara kemewahan, ngendi sampeyan bisa njagong dening jendhela lan ndeleng metu Gateway India . It's roomi classi Mumbai. Saliyane panyebaran roti lan pastries sing akeh banget, panganan Mumbai sing disenengi kanthi sehat kayata pav bhaji lan pani puri sing disorot. Lungaa karo weteng kosong amarga bisa mangan akeh sing dikarepake. Layanan dimulai ing jam 3:30 am, lan sampeyan kudu teka ing awal kanggo entuk jendhela jendhela.

• 06 saka 09

  Kebabs Roadside: Bademiya

  Badai mlebu pinggir dalan Colaba, Bademiya wis entuk bisnis wiwit taun 1940-an. Restoran, sing pancene mung kios pangan sing rumit, masak kebabs sing nyenengake lan pitik panggang uga ing wayah wengi (asring tetep mbukak nganti watara jam 3 sore). Panganan bisa uga disedhiyakake ing hood mobil sampeyan, kaya ing restoran Amerika. Ngarepake akeh wong partai saka nedha awan ing saubengé yen sampeyan pindhah sawise tengah wengi ing akhir minggu.

• 07 saka 09

  Lokal Mumbai Sarapan: Olympia Coffee House

  Warga lokal manggon ing Olympia Coffee House ing Colaba Causeway supaya bisa ngatasi masalah kheema pav (spiced minced mutton / kambing karo roti) kanggo sarapan. Yen luwih seneng ngliwati kheema , cobana endhog endhog asu ala India . Ngumbah karo teh utawa kopi. Restoran abad iki wis dibukak ing saindhenging dina lan nyedhiyakake maneka warna masakan non-vegetarian liyane, sing paling peteng kang digoreng ( utamane goreng ). Iku dianggep dadi delicacy!

• 08 saka 09

  Craft Beers and Burgers: Woodside Inn

  Kepala Woodside Inn, manggon ing bangunan warisan antawis Regal Cinema ing Colaba, kanggé nyimpulaken manéka wiyar bir koper India. Pub lingkungan sing ramah lan santai, Woodside Inn didegaké ing taun 2007 minangka papan kanggo nikmati sawetara wong sing kadhemen obrolan lan nyenengake. Ana sore jam seneng nganti jam 8 sore (ramuan cocktail uga nambani), ditambah sarapan sing nyenengake nganti 5 sore

• 09 saka 09

  Homemade Regional Indian Food: AuthentiCook

  Kanggo pengalaman immersive, mangan sajian panganan regional sing digawe dening koki omah sing bakat (sing béda karo masakan India sing biasa amarga sampeyan ngerti). AuthentiCook minangka platform sing nyediakake para koki ngarep kanggo nampilake skills kuliner, lan pengunjung kanggo sinau babagan budaya kasebut kanthi mangan karo wong-wong mau ing omah-omahé. Ing wilayah Colaba, milih saka masakan Bihari sing dimasak dening masakan Chandana utawa Bohri sing dimasak dening Nafisa.