Wilayah Great Lakes wis suwe dadi pemain utama kanggo bir Amerika, nanging Minneapolis kanthi cepet dadi kondhang minangka salah sawijining panggonan paling apik ing Amerika Serikat kanggo nggoleki biji sing gedhe. Nalika definisi garis keras babagan bir kerajinan sing durung utawa isih durung ditemtokake, sawetara pabrik kembar Twin Cities ngupaya ngaku ing pasar sing akrab banget-lan barang-barang antik, uga mangan. Saka brewpubs menyang dusun bir, liyane lan akeh restoran milih ngisi keran kasebut kanthi mung sethithik-sethithik, bir sing digawe kanthi bir. Yen sampeyan lagi nggoleki sampel sing paling apik, apa sing kudu ditindakake, wiwit kanthi nyilikake salah sijine panggonan panas sing ana ing Minneapolis.
01 saka 05
The Freehouse
Nalika tanduran anggur liyane bisa tetep sajrone mbuwang merek tartamtu, Freehouse ora cukup eksklusif. Brewpub iki, dumunung ing distrik warehouse Minneapolis, nawakake pilihan saka bir saingan bebarengan karo dhewe, kalebu merek lokal, nasional lan internasional.
Keanekaragaman muncul minangka tema utama ing Freehouse. Saliyane ing botol standar, komplong lan pour, sampeyan uga bisa ngurutake salah siji saka koktail bir sing unik kaya Bearcat, campuran irisan jeruk lan tequila dicampur karo IPA. Menu panganan uga ngliwati spektrum kuliner, saka tiram kanggo ngetokake 'n' chips-oh, lan sarapan dilayani sedina, njamin yen ana sing penting kanggo wong liya.
Tip Petunjuk: Parkir jembatan kasedhiya ing sadawane Washington Avenue lan lurung-lurung ing pinggir dalan, nanging asring digebugi utawa ora katon. Nanging, milih kanggo valet, sing gratis karo tuku minimal.
02 saka 05
Surly Brewing Co.
Wiwit sasi taun 2006, Surly wis dadi anak poster kanggo pamain bir Minneapolis. Dikenal kanggo bir-hop lebah lan dhukungan kanthi amal organisasi lokal, perusahaan pembuat bir iki entuk dhuwit sing ditemtokake lan nyebar ing saindhenging wilayah metro. Ing kasunyatan, ora angel kanggo nemokake bar ing Kutha kembar sing ora nyedhiyani brews kerajinan. Surly uga integral ngewangi nggoleki "Bill Surly" sing dipanggoni "undang-undang", sing mbatalake larangan-larangan jaman Larangan-Larangan sing mbebasake manufaktur saka ngladeni bir kasebut ing situs lan mbukak dalan kanggo papan pabrik bir ing Prospect Park.
Pabrik wis ditemtokake kanthi milih sawetara rong lilin Surly ing tap, uga menu panganan lengkap sing dirancang kanggo dipasangake kanthi apik. Brews sing paling kandel kanthi sawetara kombinasi sing cetha, kayata kopi Bender, coklat Bender, lan tropis Xtra Citra. Senadyan atmosfer sing fokus ing bir ing Prospect Park, spasi kaget banget. Saliyane menu bocah lan kaca pewarnaan, pabrik nggawe ruang acara sing kasedhiya kanggo pernikahan lan acara khusus liyane, lan mbukak lawang kanggo organisasi nirlaba lokal saben Senin.
03 saka 05
Day Block Brewing Co.
Dibangun ing taun 1883, bangunan iki wis dadi pirang-pirang bisnis, kalebu rumah sakit, pengusaha lan Frank Plumbing Supply-sing pungkasan minangka inspirasi kanggo pabrik Ale's Frank's Red Ale. Brews digawe karo bahan-bahan lokal, nyedhiyakake minangka cedhak omah minangka pinggiran kidul Shakopee, lan kesenengane jelas prioritas. Nalika brewer sing luwih gedhe bisa ditemokake, sing paling populèr yaiku rasa tengah-tengah-kayangan kaya Frank, nanging tansah ana sing anyar kanggo dicoba. Restoran lan bar kerep ngowahi apa sing ana ing tutul, lan saben sasi nggawe pabrik karo band lokal kanggo nggawe bir unik sing cocog karo gaya band.
Yen kabeh sipping ndadekake sampeyan peckish, chow mudhun ing salah siji Day Block populer pizza-tipis roti. Pai tandha sing digawe saka ngeruk teka ing macem-macem macem profil rambute sing narik saka genre kuliner liyane, kayata Korea sapi brisket, carnitas Meksiko lan barbecue Carolina.
Pro tip: Ngayemake kanggo jam seneng ing saindhenging minggu kanggo nyenengake diskon ing pints, koktail, lan gigitan cilik. Wiwit jam 2 sore - 6 sore Senin liwat Jum'at, sampeyan bisa mbayar $ 5 pérang utawa $ 3 tulip, lan luwih spesial sing dilakoni akhir minggu lan dina wingi.
04 saka 05
Minneapolis Town Hall Brewery
Brewery Minneapolis Town Hall wis suwe dadi pionir ing komunitas bir kerajinan ing kutha. Iku minangka salah sawijining pabrik bir ing negara pisanan kanggo nyoba ngetokake bir ing tong sampah, lan megah luwih saka pamrentahan sing padha.
Pabrik iki nyedhiyakake macem-macem brew dhewe, uga sawetara bir lan koktail. Lan nalika Masala Mala IPA hoppy lan Harapan Harimau & Raja Scotch Ale ana ing antarane para tandha bir sing paling populer, rasa musiman ora kudu diduga. Conto Trip Three, umpamane, yaiku susu susu gaya Inggris sing umur tuwa ing klapa sing manis banget.
Kabeh wis dadi atmosfer sing atos karo pawiyatan pub standar. Opsi menu kalebu klasik Minnesotan ingkang dipun tresnani kadasta filet walleye bir, sup keju bir, lan mentega keju, kanthi kathah piring ingkang gadhah kombinasi pasangan bir ingkang disaranaken. Kanggo panganan cuci mulut, manawa sampeyan nyoba ngapusi bir ROOT, sing ngombe bir sing digawé omah nganggo wajan es krim vanila.
05 saka 05
George lan Naga
Bar tingkat rendah ing Southwest Minneapolis dimodelake sawise pub Inggris tradisional. Kayu panel jembatan tembok, lan jas pancing metu saka cagak jejere saben pondokan sing nyaman. Nanging nalika dekorasi bisa ndadekake suar ing Inggris, bir kuwi mesthi lokal. Menu minuman iki nyedhiyakake macem-macem masakan saka tengen tlatah Great Lakes, kanthi paling akeh ing wilayah Twin Cities.
Komitmen kanggo panyedhiya lokal nglangkungi menu panganan uga. Utamané restoran, pasugatan disusun nggunakake bahan-bahan alami lan organik saka bisnis lokal, sing dikelola kulawarga. Lan nalika sawetara panganan goreng jero wis mesthi kasedhiya, ana uga pilihan sehat kanggo milih.
Cathetan tartamtu yaiku menu dicekel bocah. Tinimbang susunan ayam standar utawa pilihan mac and keju sing umum kanggo bocah-bocah ing pub, menu anak-anake menehi sawetara menu menu diwasa-kaya bangers lan bagéan-ukuran anak-anak. Toys lan buku uga kasedhiya kanggo mbantu kiddos nglipur nalika padha ngenteni panganan supaya bisa digawa metu lan supaya sampeyan bisa ngrasakake rasa seneng, mesthine.