Best Sustainable Restaurants in New York City

01 saka 11

Best Sustainable Restaurants in NYC

Kutha New York minangka salah sawijining kutha sing paling padhet pedunung ing donya, lan minangka papan kanggo sawetara restoran paling apik ing planet iki. Kanthi sistem metro ekspansif, sing paling akeh stasiun ing donya, iki ndadekake gampang banget, lan mbantu wong New York supaya ora nyetir mobil nganggo mobil.

Nanging yen sampeyan duwe rasa kanggo sokongan, ora ana sing luwih apik tinimbang ngganti apa sing ana ing piring sampeyan. Sampeyan mbokmenawa ngerti ternak, lan ora emisi mobil minangka kontributor paling dhuwur nomer loro kanggo gas ngubah atmosfir. Padha uga minangka panyebab paling gedhe ing degradasi tanah, polusi udara lan banyu.

Nalika nerangake sumber daya kita, pasinaon nuduhake diet vegan sing variatif mung mbutuhake katelu saka tanah sing dibutuhake kanggo diet umum konvensional lan 100 kali kurang banyu. Nomer iki dadi luwih penting amarga populasi kita diprediksi bakal pindho ing taun sabanjuré 70 taun, sing bakal nimbulaké kaku sing ora bisa ditemtokaké ing pasokan bahan, fosil, lan banyu fosil sing wis rada asor. Kanggo ngomong ora ana sing nyathet yen 3,5 milyar manungsa bisa manggon panganan sing saiki dadi panganan ternak.

Dadi, nalika ora ana pitakonan yen diet vegan luwih sustainable, sampeyan bisa ngelingi apa sing saiki sampeyan bisa mangan.

Luwih apik kanggo kita, donya masakan beras kanthi tanduran wis ditemokake wiwit wiwitan kanthi sedherhana, kanthi akeh selebritis metu minangka vegan, restauranteurs terkenal sing nampilake pilihan vegan, lan produk-produk sing cocog karo tanduran pangan sing njupuk supermarket kanthi badai. Malah nalika taun 2007 nalika aku miwiti Regal Vegan, kurban vegan apik banget. Sing jarene, iki New York City - dadi papan kanggo 45.000 lokasi mangan lan ngombé, lan minangka New Yorker asli, aku bisa ngomong sampeyan njupuk panganan sing akeh banget. Kene sepuluh gedhe panggonan sing njaluk perangko Regal Vegan persetujuan minangka krim sing saestu sustainable potong.

02 saka 11

Cinta Modern

Modern Cinta: Buku masakan populer penulis Isa Chandra wis teka kanthi jeneng Williamsburg saka Omaha resto kanthi jeneng sing padha. Ayo banget keluwen amarga partikel gedhe, lan sampeyan bakal pengin nyoba kabeh. Alpen Alpen, Picona Pante lan Mac 'n' Shews minangka favorit gedhe. Piye wae, sampeyan kudu nyoba ngirit kamar kanggo panganan sing apik banget, sanajan ing tulisan iki, aku isih kebak saka Truffled Poutine

03 saka 11

Nix

Nix : Avocado a la Plancha ing duduh kaldu tomat, aku bingung nalika sepisanan lunga, lan terus narik kawigaten saben kunjungan. Kanthi menu vegan sing khusus, restoran vegetarian Jon Fraser fokusake nggawe sayuran. Panganan apik banget lan rasa kaget, sing ditata kanthi teliti, supaya sampeyan bisa pindhah menyang tanggal sing paling panas, coworker panganan finickyest utawa kanca karo akun beyo

04 saka 11

Bunna Cafe

Bunna Cafe: Ngapura klise, nanging sampeyan kudu teka ing tetanggan sing digawe misuwur dening Girls HBO kanggo mangan karo tangan sampeyan ing restoran Ethiopia iki vegan keren. Sampeyan secara harfiah ora bisa menehi salah - kabeh iku éca. Ombenan sing gedhe, kopi iku khusus, lan musik live nggawe pengalaman Ethiopian banget otentik.

05 saka 11

Burger Superior

Superioritas Burger : Sawise mung mbukak kanggo sawetara jam saben dina kanggo garis sing kebungkus Blok Village Timur, rasa ngucapake yen titik iki saiki mbukak kanggo bisnis kabeh dina (kajaba ana). Teka burgers sing sithik, mendhung, lan teken lan manawa (senajan luwih becik) kanggo menu cilik sing anyar lan lawas, enak lan kandel, lan bakal ninggalake kowe kanthi luwih!

06 saka 11

Champs Diner

Champs Diner : Panganan sing nyenengake ing kahanan retro, restoran populer kanthi nyenengake, dolanan basis tanduran sajrone sarapan esuk. Njaluk Bennedeksa lan Banging Kale Caesar Salad, Tempe Wings lan sawetara endhog panggang sing digantung karo vegan cognoscenti. Kanggo bonus sing luwih manis, goleki kowe kabeh-vegan Dunwell Donuts ing pojok.

07 saka 11

Kajitsu

Kajitsu: Ana prasaja sederhana babagan restoran tengah Zen Buddha iki sing misale jek ngaku Bintang Michelin. Nanging nyenengake manik pandonga amarga ana apa-apa unsophisticated babagan Kaiseki-gaya restoran. Ing kasunyatan, sampeyan bisa nemokake nirvana sing nyenengake kanthi nyenengake, jero banget, sing digawé saka sayuran ing mangsa sing harmonis ing mangsa sing durung tau ngrasakake ing kombinasi sing durung tau dibayangake.

08 saka 11

Clementine

Clementine : Petunjuk - yen sampeyan menyang kene kanggo milih kue vegan sing gampang ditrima kanggo tetanduran sing paling apik kanggo tetanduran nganti Reuben nalika sampeyan lagi ana ing ruangan, kamar modern, kanthi tanduran sing cedhak karo toko roti. Sampeyan bakal nemu sandwic sing enak, sup, salad, lan tawa bebarengan karo cangkir kopi sing kuwat. Aja ninggal tanpa irisan kue sing diisi coklat ganache raspberry.

09 saka 11

Basa Pearl

Basa Pear l: Nelpon kitschy Tiki Bar bisa uga koyok kaluwihan nanging titik tetanggan Lower East Side iki nyebabake NY bakat lan panas Miami. Cukup, koktail kreatif sing dihiasi nganti ana lan dadi kaya liburan sampeyan ing tropis - kadhangkala, ing Hiu keramik - kayata ngombe epon. Pupus ora dadi poo-pooed minangka sing éca, wicaksana lan mlarat.

10 saka 11

Riverdel

Riverdel : A permata saka toko, toko keju gourmet sethitik iki supaya bisa direkam, sampeyan pengin tuku kabeh. Saka lantai menyang langit-langit karo barang-barang garing sing apik saka negara (sing diakses dening tangga sing nyolok) lan keju sing luar biasa saka keju vegan sing luar biasa, pâté, lan susu kacang-kacangan. Rampung nganti salah siji saka telung jendhela coveted sing coveted lan supaya samubarang kombinasi soups & sandwicers utawa gaya Eropah lan njupuk keju Truffled "Billy" digawe dening house saka Bien Cuit.

11 saka 11

Delice & Sarrasin

Delice & Sarrasin: Ing desa West cilik sing didedikake Prancis, restoran vegetarian, model fashion pelayan ngresikake keju vegan sing apik banget, kanthi roti panggang sing digawe saka tepung Perancis sing diimpor. Iku apik banget. Lan ora mandheg ana. Kanthi maman french minangka chef de cuisine, panganan kasebut metu sing dering mati kanggo kabeh favorit Paris saka Escargot kanggo Steak Frites ... kajaba, ora ana sing tilar ing proses. Nganggo serat, kacang, sayuran, jamur lan biji-bijian, masakan Prancis wis bener-bener urip.