Bir ing Bamberg

Bamberg wis omah-omah karo pabrik-pabrik microbreweries sadurunge iku kelangan

Apa bisa luwih enchanting tinimbang katedral Bamberg, kastil lan taman mawar ? Kanggo sawetara pengunjung - bir sawijining.

Bamberg's Rauchbier

Bamberg minangka pabrik kerajinan sajarah babagan 50 jinis bir, utamané spesialisasi regional Rauchbier (bir kumelun). Rasa sing ditampa kanggo nuwuhake uninitiated, bir peteng iki seneng kaya swara, kaya kumelun. Iki amarga proses malting sing ora biasa ing ngendi geni diobong liwat geni beechwood sing saiki isih ana nalika diowahi dadi bir.

Liyane Franconian Beer Specialties

Yen sampeyan seneng rasa sing luwih entheng, macem-macem mikrobreweries Bamberg mbebasake saka kendala wilayah akeh kutha Jerman liyane. Ing ngendi Lor umume menehi pilsners lan Bavaria duwe slewing Hefeweizens, ana bir saben roso ing Bamberg. Nanging, pabrik bir tradisional biasane mung nyedhiyakake loro utawa telu bir kanthi tap ing wektu, supaya sampel seirama bir (0.5 liter)

• Kellerbier - Ora disenengi lan nyepetake, iki biasane diterusake langsung saka tong minyak menyang mug batu.
• Zwickelbier - Kaya kanggo Kellerbier, bedane yaiku bir kasebut dijupuk saka tabung cilik ing tangki mateng lan katon katon.
• Vollbier - Malty karo werna sing kisaran saka emas cahya nganti meh ireng.
• Bockbier - A bir mangsa mangsan sing katon ing musim gugur.
• Fastenbier - Mung ana sajrone nyilihake, bir iki nyedhiyakake campuran cahya lan malt smoked.
• Schwarzbier (Biru Biru) - Bir , malty lager bir sing diarani ngisor.

Bamberg Bierkellers

Nalika saben pabrik menehi atmosfer sing beda, bisa ngombe ing Bierkeller (gudang bir) ing wilayah kasebut. Jeneng iki asale saka misnomer minangka Bamberg Bierkellers bener katon kaya taman bir . Linggiha "auf dem Keller" ing lereng bukit lumahing njaba sing njupuk kauntungan saka pamirsane kutha lan kali sing cetha, nalika kamar nggawe lan panyimpenan dijaga ing Keller .

Saliyane ing breweries ing kutha, ana kira-kira 300 breweries ing kutha-kutha tetanggan. Sawetara panggonan ing donya nduweni kerapatan brewery sing ditemokake ing sekitar Bamberg. Supaya metu, njaluk ngombé lan njelajah!

Bamberg Brewery Tour

Kantor Wisatawan Bamberg (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg; Tel: +49 (0) 951 / 2976-2005) nawakake peta kanggo demo akeh breweries beda, utawa sampeyan bisa mung tindakake Rekomendasi kita.

• 01 saka 06

  Brauerei Schlenkerla

  Breweries paling misuwur ing Bramble yaiku Brauerei sing diwiwiti saka taun 1405. Dumunung ing jantung Alstadt , bangunan separo kayu sing nyenengake iki nyedhiyani lingkungan ruang bawah tanah tradisional, ora ana gunane lan Aecht Schlenkerla Rauchbier sing misuwur kanthi panasan daging.

  Alamat: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02 saka 06

  Spezial-Keller

  Biergarten sing tentrem lan jembar iki nyedhiyani sawetara sing paling apik saka kabeh Bamberg saka Kaiserdom menyang Kloster Michaelsberg . Kamar tur ing jero nyimpen wong-wong ngocok bir nyaman ing mangsa.

  Alamat: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03 saka 06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  Pabrik paling anyar nyedhiyakake brewpub modern sing nyenengake wong akeh sing seneng ngobrol ing dalan utama. Nanging ora mikir kabeh babagan pesta kasebut, sing ngandhut bir tembaga sing misuwur ngandhakake yen bir iku bintang.

  Alamat: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04 saka 06

  Brauerei Fässla

  Mbukak ing taun pisanan perdamaian sawise perang telung puluh taun ing 1649, lumebu ing lawang pabrik raksasa menyang biergarten sing subur. Sanadyan ana ing greenery, ana loro mural ing kutha sing isih diundang Bamberg. Ing sajroning jero, tembok panel kayu ngundhakake spesialisasi Franconian lan hotel kanggo ngaso sirah boozy yen sampeyan wis akeh banget.

  Alamat: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05 saka 06

  Mahrs Bräu Bamberg

  Dating kaping 1670 lan kulawarga sing diduweni wiwit taun 1880, pabrik iki dikenal kanthi jeneng Mahr's Ungespundet-hefetrüb . Jeneng iki minangka saos, sacukupé minangka anggur kang ora dimenthang, alus, lan malty. Gampang supaya, mung takon "u" (ooh)!

  Alamat : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06 saka 06

  Klosterbraurei Bamberg

  Dumunung ing lèrèng bukit ing distrik pabrik, iki minangka pabrik paling tuwa ing Bamberg (wiwit taun 1533). Bab-bab sing ditindakake kanthi cara tradisional ing atmosfer sing ora ana embel-embel, nanging ana kabutuhan aksesoris karo bir iki apik lan tampilan Regnitz.

  Alamat : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Bamberg