Yen Sampeyan Nentokake Turu Goreng Turki Read These Tips Safety
Ing taun-taun pungkasan, turkeys jero-frying wis dadi populer. Cara masak mbutuhake kalkun kanthi telung gelen utawa luwih saka lenga, digawe kanthi propane.
Sakdurunge sampeyan nggoleki wajan ing jero, Departemen Kesehatan Tempe Fire Resor pengin sampeyan ngerti yen, sanajan sampeyan masak kalkun, safety diwiwiti kanthi thawing sing tepat. Ninggalake kalkun metu ing counter kanggo thaw bisa nyebabake keracunan Salmonella.
Turki (lan kabeh daging lan iwak, pancen) kudu thawed ing kulkas. Menehi dhewe wektu cukup kanggo mlaku thaw kalkun. Kene pedoman USDA kanggo ngetokake kalkun kabèh ing kulkas:
- 4 nganti 12 kilogram: siji nganti telung dina
- 12 nganti 16 kilogram: telung nganti patang dina
- 16 nganti 20 kilogram: papat nganti limang dina
- 20 nganti 24 kilogram: lima nganti enem dina
Departemen Fire & Medical Avondale warns yen masak karo gorengan kalkun jero lemak bisa mbebayani banget amarga padha duwe risiko dhuwur tipping over, overheating, utawa tumprap minyak panas. Sing bisa nyebabake geni, kobong, utawa ciloko liyane.
Bahaya Frying sing Turki
Kene lima bebaya sing digandhengake karo gorengan jero kalkun, miturut Departemen Kebakaran Avondale.
- Unit bisa gampang tipis, nampung lenga goreng panas liwat area gedhe.
- Pawon masak sing overfilled utawa kalkun sing beku bakal nimbulaké lenga masak nganti tumpah nalika kalkun dipasang.
- Minyak goreng sing rada nyedhaki kontak karo pembakar bisa nyebabake geni sing gedhe.
- Tanpa kontrol termostat, penggorengan jero duwe potensial kanggo ngilangi lenga ing titik pembakaran.
- Sisih pot, tutup lan pot bisa ditemokake kanthi panas, nyebabake bebaya sing abot.
Avondale Fire Rescue nyaranake nggunakake wajan kalkun. Yen sampeyan nemtokake apa wae, pancegahan kasebut kudu ditindakake.
Yen Sampeyan Fry Turki, Aja Dadi Safely
- Penggorengan kudu digunakake ing njaba, ing permukaan sing padhet sing luwes saka bangunan lan bahan sing gampang kobong.
- Aja nggunakake wajan ing lawang kayu, ing tutup payon, ing papan garasi utawa ing panggonan sing ditutupi.
- Aja overfill ing wajan.
- Aja ninggalake wajan sing tanpa kendali, amarga tanpa kontrol termostat, lenga bakal terus panas nganti bisa nyerang.
- Aja nganti bocah utawa kewan sing cedhak karo wajan nalika digunakake utawa sawise digunakake kaya lenga bisa panas sajam.
- Gunakake potholder sing wis terisolasi utawa oven mitts lan nyandhang lengen dawa lan kaset safety kanggo njaga saka njerit.
- Priksa manawa kalkun wis rampung thawed sadurunge diselehake ing wajan.
- Tansah alat pamisah geni ing ngendi wae.
- Yen wedhi digoreng kalkun, tumuju 911 langsung.
Kanggo informasi luwih lengkap babagan tips Safety Avondale Rescue, hubungi Avondale Fire Rescue ing 623-333-6112 utawa kunjungi online.