"80% saka menu ing restoran Cina ing Amerika Serikat ora asli masakan Cina sing bakal ditemokake ing China," pangandikane Food Guide Guide Chicago, Hannah. "Dina iki, kita bakal nyoba 20% liyane."
Lan, bocah-bocah, apa kita mangan ing Food Food Chinatown Food Food Chicago. Kita miwiti kanthi nutup dalan menyang wong akeh menyang meja diwasa kanthi dim sum ing Triple Crown, salah sawijining restoran sing paling populer ing pojok Chinatown.
Dim sum digawa menyang meja kita ing sethithik kretane lan banjur tumpukan ageng pasugatan diselehake ing susan sing diputer. Kita sinau yen wong menyang tengen kita ngirim pour teh kita lan dim sum asalé ing teahouses, ngendi sing nduweni bakal nyelehake bakul steaming saka dumplings ing ndhuwur teh teapots steaming. Ora suwe, dim sum dadi tradhisi paling éndah ing Cina.
Kita banjur ngunjungi toko roti Chiu Quon kanggo nyoba roti bulan, kue sing kandhel sacara tradhisional dimasak sajrone Festival Pertengahan Musim Gugur. Iki ana sing ora biasa kanggo langit-langit Amérika lan katon dadi sajian sing paling disenengi ing demo.
Nalika lagi mlaku, Hannah nyritakake babagan bedane antarane "lawas" lan "anyar" Chinatown, ing Chinatown wis ngluwihi wates tradisional, nyebar saiki meh setengah mil. Hannah nandheske yen Chinatown Chicago minangka salah sijine sing paling tuwa ing negara kasebut amarga imigran Tionghoa mulai ing West Coast lan pindah luwih Timur, nggawe Chinatown Chicago luwih lawas saka Chinatown New York.
Kita uga ngunjungi kuil Budha cilik sing tucked ing toko sing ora pati ngerti. Lingkungan kasebut kebak arsitektur sing éndah, kalebu gerbang raksasa sing mlebu ing Chinatown lan arca-arca Zodiac Cina.
Sabanjure kita loro ana restoran loro sing digandhengake karo restoran Tionghoa Tony Hu saka Lao.
Tony Hu dikenal sacara resmi minangka "Walikota Pecinan" amarga akeh restoran ing wilayah kasebut. Saben restoran diarani "Lao" sing artine "lawas", diikuti karo wilayah Tiongkok. Contone, kita ngunjungi Lao Sze Chuan ngendi kita nyoba pamrentah Szechuan asli, kalebu terong, tutuk tutuk-numbing. Ing Lao Beijing, kita nyoba panganan sing paling misuwur ing kutha, Duck Peking sing dituku ing bungkus beras lembut lan saos plum. We rampung ing demo ing Saint Anna Bakery karo sawetara kue pandai Portugis.
Iki minangka tur Food Planet Chicago kaping tiga sing dakkarepake lan, miturut pendapatku, sing paling apik. Tur menehi tampilan sing jero banget ing tetanggan sing nyenengake lan pangane pancen éca, tanpa dadi ora biasa kanggo wong-wong sing seneng mangan.
Apa Sampeyan Perlu Ngerti:
Tiket bisa dituku ing kene
P ricing: $ 55 kanggo wong diwasa lan $ 35 kanggo bocah lan bocah
Durasi tur : 3,5 nganti 4 jam (awake dhewe nyedhaki nganti 4 jam supaya bisa nglampahi luwih suwe tinimbang 3,5)
Jumlah pangan: A akeh pangan nanging ora ana omben-omben alkohol. Ing demo iki, ora ana sing bakal keluwen lan sampeyan mung pengin nedha bengi.
Jarak: 1.3 miles