Craft Distilleries in and Around Toronto

Werna lokal sing diasilake ing kutha.

Iku ora angel banget kanggo nggoleki bir kerajinan lokal sing diseduh ing kutha kasebut kanthi maneka warna kilang-kembang. Nemokake cider sing wis disedhiyakake cedhak karo Toronto uga entuk luwih gampang. Nambahake dhaptar roh-roh lokal sing sawetara diprodhuksi ing kene ing kutha nalika distilleries liyane bisa ditemokake ora adoh saka. Sanadyan gin, vodka, wiski, utawa rum, roh-roh sing digawe tangan mulai ngetokake momentum ing kutha lan ing kene ana pituwase deso kanggo mriksa ing lan watara Toronto.

• 01 saka 07

  Toronto Distillery Company

  Distillery iki ing lingkungan Junction Toronto, sing sengaja tau dadi tetanggan garing, ngetokake roh-roh saka biji-bijian lokal lan prodhuk liyane lan minangka distillery gandum-to-kaca organik sing disertifikasi. Distillery didegaké ing 2012 lan minangka penyulingan anyar sing pertama dilisensi ing Toronto wiwit taun 1933. Toronto Distillery Co ngasilake Whiskeys Wewang Organik Organik, JR's Dry Organic Canadian Gin (juara 2016 Toronto Ginapalooza), Applejack Organik, Spirit Beet Organik digawe saka bit gula fermentasi.

• 02 saka 07

  Yongehurst Distillery

  Pelabuhan Rum, kurban teken saka Pabrik Penyulingan Yongehurst Toronto, minangka ruminan rum cilik sing diproduksi ing Toronto, utawa minangka situs web Distillery ngusulake, rum pisanan sing disulingake ing kutha "bisa uga". Rum iki, didol ing botol 375 ml, digawe kanthi cara fermentasi molasses Organic Amérika Kidul kanthi galur ragi liar saka apel Ontario. Saben prodhuk sing didol ing Yongehurst wis di fermentasi, disaring lan dibumboni tengen ing panyulingan supaya sampeyan ngerti sampeyan bisa njupuk perhatian sing ketat ing kontrol detail lan kualitas. Saliyane Pelabuhan Rum, sampeyan bisa nemokake sawetara batangan batangan sing winates kaya Limoncello, macem-macem jinis gin lan spiced rum.

• 03 saka 07

  Paling Kuwat Distillery

  Mung njaba Toronto ing Vaughan ngendi sampeyan bakal nemokake Distillery Straw Paling Terakhir. Anyar sing dibukak ing Agustus 2016, padha ngasilake pirang-pirang roh sing unik kayata moonshine, rambute molasses rum lan gin karo liyane sing kudu ditindakke nalika isih terus munggah lan mlaku.

• 04 saka 07

  Dillon's Small Batch Distillers

  Dumunung ing Beamsville nempatake Dillon's Small Batch Distillers ing jantung anggur anggur Niagara. Padha milih lokasi tartamtu supaya bisa nyedhiyakake produk sing bakal mbutuhake roh, kayata anggur, woh-wohan liyane, lan botani. Fokus kasebut ana ing sekawan roh tandha-tandha sing kalebu wiski rye, rye putih, vodka lan pirang-pirang jinis gin kalebu gin garing, gin sing ora dilebur, gin rais, gin cherry, lan gin stroberi. Kajaba iku, Dillon uga mrodhuksi roh woh, maneka warna rasa bitters lan absinthe. Wisata saben dina kasedhiya saka akhir minggu Victoria Day nganti 1 November ing wayah jam 12.00 lan 3 pm Tours yaiku $ 5.

• 05 saka 07

  Sambungake 56

  Lungaa menyang Stratford, Ontario kanggo mbayar kunjungan menyang Junction 56 Distillery. Dibuka taun 2015, panyulingan ngasilake gin, vodka lan moonshine lan saiki wis ngemot wiski ing barel kanggo diwasa. Moonshine kasedhiya ing pilih lokasi LCBO, nalika sampeyan bisa njaluk gin lan vodka liwat trip menyang panyulingan. Yen sampeyan aran sinau luwih akeh babagan proses distilasi, sampeyan bisa Book demo fasilitas ing ngendi sampeyan bakal ndeleng kanthi mirsani ing panyulingan lan kabeh sawijining obah bagean. Tur $ 10 lan kalebu conto.

• 06 saka 07

  Isih Waters Penyulingan

  Wiski batch cilik sing menang yaiku jeneng game spirit craft ing Still Waters Distillery, dumunung ing Concord, Ontario. Still Waters Distillery didadekake toko ing taun 2009 minangka mikro-penyulingan pisanan Ontario lan dheweke terus menehi penghargaan, penghargaan, lan penggemar thanks kanggo katresnan lan kawruh sing dilebokake ing prodhuk. Saliyané, wiski lan fermentasi disajikaké kanggo ngasilaké wiski lan rye lan barang-barang sing disenengi kalebu wiski malt tunggal sing digawe saka 100 persen Kanada barisan malted barley, wiski rye lan campuran loro (campuran abang lan biru).

• 07 saka 07

  Penyulingan Gilead Enam Puluh Enem

  Sawetara roh-roh sing digawe tangan diprodhuksi ing panggonan panyiraman Pangeran Edward County sing dumunung ing lahan pertanian 80-hektar. Kabeh roh sing Enom Puluh-Enem Gilead kabeh diprodhuksi ing situs kanthi kelompok cilik, kanthi nggunakake tembaga sing digawe khusus. Ing kene sampeyan nemokake telung jinis vodka (Rye Kanada, Gandum Utama, lan Pine Kanada), loro wiski (Crimson Rye lan Wild Oak), Gin Loyalist, Rum Island Duck lan Black Dragon Sochu. Sampeyan bisa nemokake Loyalist Gin ing LCBO nanging yen sampeyan pengin njaluk tangan sampeyan ing tindakan liya, sampeyan bakal kudu lelungan menyang toko ritel penyulingan.