Ngarep kanggo restoran Cina pisanan bakal dianugerahi bintang Michelin (saiki wis telu), mung restoran telu bintang Italia ing njaba Italia lan panganan werna restoran sing disedhiyakake ing ngendi sampeyan bisa nemokake apa sing tegese Michelin karo owah-owahan saku nggawe Hong Kong dadi salah siji sing paling apik panggonan kanggo nyoba sawetara masakan Michelin.
Ing ngisor iki kita profil kabeh restoran Michelin bintang Hong Kong, lan daftar jeneng saben pemenang ing kabeh kategori bintang.
Kabeh restoran telu bintang bali restoran, nanging ana setengah lusin jeneng anyar ing siji lan rong lintang.
Ing 2017 nyoroti kalebu Beef Bar (siji bintang), ing ngendi sampeyan bakal nemokake menu masakan unik tartare lan sawetara steak paling dhuwur. Nang endi wae, menu 8-wayah sing disedhiyakake mung 25 kursi wis ngetokake kepala kanggo kualitas pangan lan intimasi pengalaman. Kanggo pangan Michelin sing luwih murah, Tim Ho Wan wis nyekel bintang-bintang lan reputasi kanggo Dim Sum kurang saka $ 10.
Telu restoran Michelin ing Hong Kong
Bo Inovasi
Ngilangi tagihan corny minangka masakan X'treme Chinese, koki selebriti Alvin Leung wis ngetokake dhaptar restoran paling apik ing Hongkong taun-taun amarga dheweke tetep kawin nanging tetep ati-ati karo masakan Kanton kanthi rasa internasional.
L'Atélier de Joël Robuchon
Lampu kilat, gaya bar duduk lan kelip-kelip abang ing latar ireng minangka gaya tandha Joel Robuchon modern brasseries Prancis.
Temokake tapas ukuran sajian masakan Perancis klasik sing disajikake kanthi bakat gallic.
Lung King Heen
Restoran Cina pisanan dianugerahi bintang Michelin, Lung King Heen wis dadi pucuk restoran Hong Kong paling suwe. Kursi ageng lan kembang seger nggawe iki luwih kontemporer tinimbang restoran Kanton rata-rata, ananging menu gedhe diputer karo koleksi sajian tradisional saka Guangdong.
8 1/2 Otto e Mezzo
Kuwi kualitas koki kulon narik kawigaten menyang Hong Kong yen sawetara taun kepungkur Otto e Mezzo dadi restoran Italia sing paling dhisik ing luar Italia kanggo ngolehake telu bintang Michelin. Wis ora katon maneh karo menu masakan Italia modern sing mandhiri menyang masakan Milanese.
Sushi Shikon
Masakan Jepang misuwur banget ing Hong Kong, saengga ora kaget yen bisa nemokake restoran sing didhasake ing tanah sing ditemokake dening telung bintang. Jam setunggal jam kasebut nawakake lelungan liwat sushi lan roti panggang sing disiapake dening para koki sing serius ing meja sampeyan.
Pengadilan T'ang
Kanggo njupuk tradisional ing masakan Kanton kelas dhuwur, ora katon luwih saka Pengadilan T'ang. Saka drape abang nyapu ing ruang makan menyang koleksi daging panggang klasik, panggonan iki yaiku Hong Kong saka ndhuwur nganti buntut.
Restoran Michelin lintang ing Hong Kong
Amber
Caprice
Duddell's
Forum
Kashiwaya
Ming Pengadilan
Pierre
Ryu Gin
Shang Palace
Istana Panas
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
Restoran Michelin bintang siji ing Hong Kong
Ah Yat Harbour View
Akrame
Beefbar
Celebrity Cuisine
CIAK - In Kitchen
Épure
Fu Ho
Golden Valley
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Wine
Jardin de Jade
Kam Roast Goose
Lei Garden (Kwun Tong)
Lei Garden (Mong Kok)
Lei Garden (Titik Utara)
Loaf On
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
MIC Kitchen
ON
Pang's Kitchen
Peking Garden
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Musim
Serge et le Phoque
Spring Moon
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (Jalur Utara)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen