Isla Nena Café: Bar Vieques Kanthi Bandara Sendiri

Kanthi suwene nunggu, kelewatan sing ora diterangake lan watesan lelungan sing ketat, akeh wong supaya ora bisa nglakoni udhara nalika lagi mabur. Nanging ing surga Karibia Vieques, Puerto Rico, bandara iki minangka salah sawijining panggonan sing paling populer ing pulo kasebut.

Isla Nena Café minangka bar terbuka lan restoran sing dumunung ing parking bandara komuter. Iku jenis panggonan ing ngendi warga ketemu ing mburi dina kanggo bir lan obrolan loropaken.

Ngendi pemilik nduweni pesenan 'regulars' nunggu dheweke nalika tekan bar. Ngendi residents sing cepet kanggo menehi rekomendasi insiders kanggo pengunjung seger saka bidang. Lan ing endi komplong bir Medalla disedhiyakake sajroning koozies sing nyatakake para pengunjung bisa njupuk omah minangka cinderamata.

Ing jantung Isla Nena Café punika Lyman Tarkowski. Originally saka Green Bay, WI, Lyman wis mapan ing Vieques sajrone rong puluh taun. Dheweke pisanan teka minangka turis lan ambruk ing rasa ngantuk, pemandangan sing nyenengake lan getaran pulo sing santai. Piyambakipun lajeng pindhah, lan gadhah saperangan bar lan kafe ing Wisconsin, piyambakipun narik kawigatosanipun lan mbikak Crabwalk Café wonten ing Malecon, minangka bar utama lan restoran ing pinggir Laut Karibia. Dheweke entuk bisnis ing taun 2002.

Isla Nena Café ngliwati empat pamilik sadurunge Lyman tuku ing 2012. "Saben uwong nyatakake 'sampeyan ora arep nggawe'," dheweke ngeling, nanging dheweke ditemtokake kanggo mbangun bisnis sing layak.

Dheweke nduweni ton kanca ing pulo kasebut lan dheweke ngerti panganan - loro unsur penting kanggo sukses. Lyman nambahake bar lan TV, nyithak menu, lan pengulangan anyar Isla Nena Café lair.

Lyman nyathet sukses café ing babagan kombinasi pangan lan jam konsisten. Titik thatched-roof mbukak saka 7 am nganti 7 pm, pitung dina seminggu.

Saliyane burger, sandwic, wraps, lan salad, para pelanggan bisa nginep sarapan sedina sedina muput, opsi alluring ing pulo sing dikemas karo para pekerja industri layanan akhir-wengi sing tangi nalika wayah udan siap nikmati kabecikan sing greasy.

Salah siji item sing paling populer ing menu ora kaya apa sing bakal dituju ing palang paling cedhak ing Karibia: dumpling asli Cina. Istri Lyman, Shulian, pindah saka China menyang Vieques ing taun 2013. Minangka rasa Asia arupa langka ing pulo kasebut, warga lokal kumpul kanggo Isla Nena Café kanggo nikmati panganan. Nalika ora ana apa-apa sing bisa ditonton ing TV layar-gedhe, pengaji antarané Lyman lan Shulian nyedhiyakake hiburan tanpa wates. Kadhangkala jago kluruk, Bobbin, uga ana.

Luwih luwih saka mung panggonan kanggo mangan lan ngombe, Isla Nena Café nawakake rasa nyaman lan akrab yen transplantasi pulo, akeh sing teka saka daratan Amerika Serikat, mbutuhake. Paling wong Amerika paling ora loro pesawat numpak adoh saka kulawargane, lan disambut dening jeneng lan tampi karo eseman anget banget. Yen sampeyan nemokake dhewe ing ngendi wae, mesthi bakal mandheg kanthi bir, cokotan lan banter gaya pulo. Lan aja lali njupuk souvenir koozie.