San Juan éntuk reputasi minangka ibukutha kuliner Karibia, lan adegan panedhaan apik-nanging ora sacara bener masakan Puerto Riko. Ing kasunyatane, akeh restoran paling apik sing ora kalebu klompok comida criolla murni . Masakan Fusion misuwur banget, kaya panganan Puerto Riko modern utawa "nouveau".
Dadi ing San Juan sampeyan bisa nemokake pulo sing bener? Ngendi sampeyan bisa njaluk mofongo , asopao , lan lechon ? Restoran ing daftar iki wis entuk sampeyan dijamin.
01 saka 07
La Casita Blanca
Foto © Zain Deane Ora ana sing manggon ing San Juan sing lengkap tanpa trip kanggo sedheng, kasual, lan revered Casita Blanca . Akeh wong ing San Juan aran sing ngemot jantung lan nyawa panganan Puerto Riko, njagani ing setelan desa sing kurang entheng lan dhuwur ing kepribadian. Menu kasebut ditulis ing papan tulis, Minggu brunch ana kudu nyoba kanggo sapa waé sing kepengin nglangi ing masak ngarep pulo, lan penumpang taksi iki luwih worth. Yen sampeyan pengin mangan kaya 'Rican, sampeyan kudu miwiti kene.
02 saka 07
Platos
Platos ora entuk akeh hype; wis diresiki ing Coral cilik dening Hotel Sea lan ngalahake dalan sing paling akeh turis. Nanging panganan bener Puerto Rican. Saka mofongos sing dicoba lan bener (disuguhake karo pilihan kéwan utawa kéwan bawang) kanggo panganan segara lokal (coba c hillo entero utawa kéwan abang sing digoréng) menyang daging babi panggang sing ana ing ngendi-endi, iki bakal menehi staples pulo sing paling entheng lan kathah rasa.
03 saka 07
Rais
Saka dekorasi warna-warni kanggo masak sing nyenengake kanggo manggon musik saka njero pulo, Raíces minangka rembugan lengkap menyang budaya Puerto Rico. Malah jeneng, sing artine "Wit-witan," tegese. Sampeyan bakal nemokake kabeh sing dianggep biasa (mofongos, asopao, frituras lan barang-barang liyane), akeh koktail berasaskan rum, lan sajian cangkir kopi sing anyar kanggo ngaso.
04 saka 07
La Fonda El Jibarito
Rustic ambiance, stoking biru-collar comida criolla , lan harga mirah digabungake kanggo nggawe La Fonda El Jibarito dadi titik populer ing Sol Street ing Old San Juan . Nanging ora nyelehake dunk. Sawetara wong mung ora seneng panganan, lan sampeyan bisa uga duwe sawetara hits lan ora ana ing kene. Menu ora kreatif, lan layanan bisa dadi alon, nanging ing kutha sing lawas, iku minangka penghormatan kanggo Jíbaro , wong saka pedunung pegunungan.
05 saka 07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Plaza del Mercado, utawa La Placita, minangka plaza gedhe ing lingkungan Santurce. Pasar pangan ing wayah awan lan hangout kanthi wayah wengi ing akhir minggu, iku minangka gambar gedhe kanggo warga lan wisatawan sing ngerti. Titik ultra-nyenengake iki nduweni klompok restoran lokal sing nyedianake tarif Puerto Riko sing prasaja. Iku panggonan sing paling apik kanggo ngempet donya sing jembar saka panganan cemilan lan cemilan sing nyebabake bagean gedhe saka masakan pulo kasebut. La Placita dumunung ing Dos Hermanos lan Capitol Streets. Sampean paling apik kanggo njupuk mendhoan kene, amarga parkir ing akhir minggu bengi iku ngipi elek.
06 saka 07
Barrachina
Barrachina Kadospundi kelahiran nyawa koloni piadé ing dhiri kasebut ora ana ing daftar iki? Tamu ing Barrachina seneng ing lokasi pusat ing Fortaleza Street, halaman sing nyenengake, lan panganan sing enak. Kabeh sing teka ing harga sing luwih dhuwur tinimbang restoran liyane ing daftar iki (senadyan prabédan mirunggan apa sing bakal ditemokake ing Fortaleza), nanging pengalaman sakabèhé iku apik.
Minat tambahan Barrachina kanggo lelungan ing dina terakhir ing kutha kasebut karo larut malam saka Puerto Rico : layanan panyimpenan bagasi gratis kasebut.
07 saka 07
Escambrón Beach Club
Escambrón nduweni loro perkara arep kanggo. Kanggo siji, iku wis diwenehi menu lengkap Puerto Rico klasik. Kanggo liyane, iku salah siji saka sawetara Puerto Rican restoran ing San Juan sing tengen ing pantai. Teka kene kanggo bacalaítos (cod fritters), carrucho (conch) koktail, asopao lan chuletas bisa bisa ; Tinggal kanggo pantai lan Waters biru saka Samudra Atlantik. Dumunung ing Puerta de Tierra , sawijining dhuwure saka Old San Juan , nanging ora bisa ditemokake dening wisata zona.