Kanggo masak Puerto Rican asli, El Jibarito bakal ngawula klasa tradisional lan sedhep saben wengi. Panganan sing murah, ambiance ramah, lan lokasi ing Sol Street nggawe sawijining tujuan sambutan ing Old San Juan.
Iki dhasar, panganan sing terjangkau lan enak ing lokasi sing gedhe ing kutha sing lawas. Hiasan warna-warni ngemot budaya lokal. Layanan, nalika loropaken, bisa dadi "wektu pulo". Kanggo komida criolla sing sejati, utawa masakan rumah Puerto Riko, langsung menyang El Jibarito.
El Jibarito dumunung ing 280 Sol Street ing Old San Juan lan mbukak saben dina saka 10 am nganti 9 sore. Telpon 787-725-8375 kanggo katrangan liyane. Iki dibukak kanthi budget $ 150. El Jibarito wis makili seni kuliner lan budaya Puerto Rico nganti meh 40 taun.
Review El Jibarito Restaurant di Old San Juan
San Juan tuwa amba ing elegan, prasmanan, restoran sing ningkatake rasa manis lan interpretasi modern masakan Puerto Riko klasik. Nanging ana uga sawetara panggonan ing kutha lawas ing ngendi sampeyan bisa njupuk komedi criolla dhasar, rasa lan tradhisional, utawa masakan lokal, lan El Jibarito minangka salah sijine.
Ing sisih lor kutha Calle Sol, dalan tenang tenang ing El Salvador, El Jibarito mengeti tradisi Puerto Rico ing kabeh saka jenenge (Jíbaro minangka jeneng sing diwènèhaké marang wong gunung sing nggarap tanah kanggo pamilik Hacienda abad ka-18 lan 19), kanggo dekorasi (fondasi sing cetha ing werna-werna werna tropis tembok, lukisan sing sregep saka pulo lan wong-wongé), kanggo panganan (ditampilake gaya cafeteria ing mburi restoran).
Iki ora dadi panggonan sing bakal teka ing wayah wengi sing canggih. Nanging, njagong ing papan sing dawa, nelusur menu sing ditulis ing kertas laminasi, lan nikmati kawicaksanan lokal.
Minangka kanggo apa sing bakal dipangan, sampeyan bakal nemokake kabeh wong sing biasa diajak mangan Puerto Riko. Klasik kaya Chillo Frito , Fricasse de pollo (stew ayam), churrasco (steak rok), lan ongkos liyane sing nyenengake menu, lan teka bareng pilihan mofongo , tostones, amarillos, lan liyane.
Rasa sederhana, sugih, lan nyenengake. Panggonan minangka minangka 'Rican minangka sampeyan bisa njaluk ing kutha lawas.