Masakan Pangan ing Restoran Puerto Rico

Yen sampeyan lagi masak karo Puerto Rican, sampeyan ora bisa ngerteni akeh sing paling apik ing menu kasebut. Kenapa? Amarga sampeyan ora bisa nemokake wong liya. Panganan kaya mofongo , asopao , lan lechón ora bakal ditemokake ing restoran Spanyol tetanggan sampeyan, lan mesthine kudu dijupuk nalika sampeyan lagi ing kene.

Punika minangka panuntun dhumateng panganan paling sae ing menu Puerto Rico khas.

• 01 saka 08

  Mofongo

  Mofongo, mound plantain (lan kadang-kadang singkong) sing diisi karo macem-macem woh-wohan, yaiku sajian sing paling populer ing pulo kasebut, lan kudu nyoba manawa sampeyan ngerti Puerto Rican comida criolla, utawa masakan lokal.

  Sampeyan bisa njaluk mofongo diiseni karo steak, ayam, sayuran, udang, kepiting, utawa seafood campuran, kanggo jeneng opsi sing paling umum.

  A sawetara restoran ing ngendi sampeyan bisa nemokake mofongo gedhe:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. El Jibarito (Lawas San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  5. Lola (Ponce)

• 02 saka 08

  Lechón

  Aku ora yakin daging babi iku daging putih liyane ing Puerto Rico; Dhewek nggoleki daging liyane, putih utawa ora, ing popularitas. Lechón , utawa babi nyedhot babi ora unik kanggo Puerto Rico, nanging sampeyan bakal duwe wektu angel kanggo nemokake panggonan utawa wong sing luwih tuwa kanggo panganan iki. A tradisi kulawarga akhir minggu, sing kudu dilakoni ing sembarang klumpukan gedhe, lan sajian sing teka karo restoran dhewe (disebut lechonera ), lechón minangka panggonan kuliner ing Puerto Rico.

  A sawetara panggonan sing spesifik ing lechón:

  1. Guavate (kutha Guavate minangka ibukutha lechón, lan lechoneras)
  2. Varita (Condado)
  3. Lechonera El Paso
  4. Lechonera La Estación

• 03 saka 08

  Pastelón

  Iki minangka sajian sing sampeyan bisa mburu, sanajan ing Puerto Rico. Pastelón minangka sajrone lasagna sing digawe saka tanduran manis. Piring iki biasane digawe karo daging sapi lan saos tomat (kaya lasagna biasa), nanging plantain menehi rasa manis lan tekstur sing unik.

  Telung panggonan sing dadi punjeré:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. Don Tello (Cataño - ora ing menu reguler nanging kadhangkala tampil ing spesial)
  3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

• 04 saka 08

  Chillo Frito

  Chillo Frito , utawa kécip kéwan abang sing digoréng (mesthine kanggo nyedhaki iwak, dudu filet), yaiku salah sawijining masakan panganan segara favorit ing Puerto Rico. Maneh, pulo iki ora unik ing pulo iki, nanging ditemokake ing akeh menu lan biasane disiapake kanthi bakat sing prasaja sing nggawe segel ing rasa iwak. Duwe karo tostones utawa amarillos.

  Endi kanggo nemokake frito crispy lan sedhep:

  1. Soleil Beach Club (Piñones)
  2. La Tasca del Pescador
  3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  4. Lola (Ponce)
  5. El Jibarito (Lawas San Juan)

• 05 saka 08

  Chuletas Can Can

  Sawijining goreng daging babi sing wis diciptakake ing restoran ing pulo kasebut, Chuletas Can Can (kadhangkala Kan Kan) ditemokake ing akeh restoran Rican, sanajan ora kaya ing masakan liyane ing daftar iki. Kuncine klasik iki yaiku menawa chops digawe karo iga lan cuero , utawa kulit daging babi.

  Restoran sing nyedhiyakake chuletas bisa:

  1. La Guardarraya ("The Guardrail" - ing Guayanilla, iki panggonan kelairan saka sajian)
  2. Raíces (Lawas San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Metropol (Cathetan sikil)

• 06 saka 08

  Salmorejo de Jueyes

  Salah sijine panganan laut sing paling misuwur ing Puerto Rico, salmorejo de jueyes , utawa godhok crabmeat, yaiku sajian panganan sing sugih lan legi karo crabmeat shredded sing biasane dipangan karo tostones. Sofrito menehi rasa lan menehi tropis Kakaisaran Karibia. Sampeyan bisa nemokake salmorejo de jueye ing paling kios lan restoran.

  Lima panggonan sing nyembah salmorejo:

  1. Cafe Puerto Rico (Lawas San Juan)
  2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
  3. Soleil Beach Club (Piñones)
  4. Kios ing Luquillo
  5. Kios ing Piñones

• 07 saka 08

  Frituras

  Frituras, sing artine "gorengan," yaiku koleksi panganan sing digoreng lan cemilan sing paling tasti, yen panganan sing paling tasti, ing menu Puerto Rico. Sampeyan uga bakal nemokake panganan sing paling akeh ing kios khas. Ora ana titik nyathet limang restoran sing nyedhiyakake frituras. Sampeyan bisa nemokake wong-wong mau ing ngendi wae, lan utamané, ing rong tujuan kios-kios Puerto Rico.

  1. Luquillo
  2. Piñones

• 08 saka 08

  Asopao

  Masakan resmi Puerto Rico, asopao yaiku godhok sing digawe karo pitik, beras, lan sayuran, lan biasane sawetara bahan tambahan sing dadi tandha koki ing sajian. Iku pokok nikmat sing bisa dinikmati minangka panedhaan utawa meal cahya.

  Sawetara restoran ing ngendi sampeyan bisa njaluk asopao:

  1. Marbella at the Rio Mar Beach Resort (Rio Grande)
  2. José Enrique (Santurce)
  3. Cafe Puerto Rico (Lawas San Juan)