Apa lechón? Takon apa Puerto Rican lan mripate bakal mbok kasunyatan liwat karo ngenteni. Wong kene seneng tresna daging babi, lan lechón , utawa panggang babi sing nyedhot, yaiku mahkota pangeran daging babi. Iku pilihan sing paling populer kanggo kumpul-kumpul akeh, lan restoran tartamtu nampilake garis-garis kulawargane sing keluwen nalika metu saka lechón.
Lechón ora eksklusif kanggo Puerto Rico; Kuburan bakal mbantah sing versi panganan iki mung kaya sing metu ana.
Nanging Puerto Ricans nampilake rasa bangga teritori nalika nerangake resep daging babi sing paling disenengi, lan mungkin uga pantes. Carane apik sajian iki? Siji wadon bener nyuwil dheweke tanpa daging babi ing diet dheweke mung kanggo nyoba ... lan dheweke ora ana penyesalan.
Resep
Lechón ora ana sajian gampang kanggo nggawe ing omah. Kanggo siji, sampeyan kudu akeh ruang mbukak utawa oven sing gedhe banget. Iku uga sajian panganan kanggo nyiyapake, nanging nalika rampung kanthi bener, iku bakal ngrayakake pesta sing berasap, enak, lan karnivora. Punika resep saka Sehat Latin Sehat.
Where to Find It
Ana siji panggonan ing Puerto Rico sing dumunung minangka ibukutha Lechón ing pulo kasebut (lan bisa dadi jagad). Lan panggonan iku Guavate . Ing kutha iki bukit ing wilayah tengah Puerto Rico yaiku dalan sing jenenge "La Ruta del Lechón," utawa Rute Lechón. Lan ing saindhenging iku ana puluhan pinggir pinggir pinggir dalan sing nyawakan daging babi sing nyedhot daging babi. Ewu pengunjung nggoleki ziarah kanggo Guavate saben taun, ing ngendi dheweke tansah digabung karo keramaian warga lokal sing ngrasakake rasa Puerto Riko sing bener.
Akeh guavate lechoneras uga nduweni musik live ing akhir minggu, nggawe panggonan sing paling becik kanggo nyingkirake resort lan pantai lan nyelametake budaya lokal.
Lechón mungkin minangka panganan paling populer ing pulo kasebut; kaya mangkene, bisa uga ditemokake ing menu restoran ing Thanksgiving lan Natal (ora senadyan acara makan malam akhir minggu lan klumpukan gedhe).
Yen sampeyan ngunjungi Puerto Rico sajrone preian , salah siji cara sing paling apik kanggo nikmati sajian tanpa nggoleki banget adoh saka dalan sing diantemi yaiku kanggo mriksa hotel sampeyan khusus kanggo liburan brunch. Kathah-kathah hotel ing saindenging Puerto Rico badhe gadhah lechón ingkang rame ing geni.
Paling wong bakal menehi saran yen sampeyan nyoba lechón sethithik sapisan nalika sampeyan ana ing kene. Ana alasan sing apik iku antarane panganan favorit ing Puerto Rico.