Pork Highway Puerto Rico Ngarahake Culinary Adventure
China kagungan Jalan Silk , Italia ing Appian Way; ing Puerto Rico, sejarah bakal ngalahake La Ruta del Lechón. Iki dalan legendaris nggolek liwat wilayah sing ngantuk ing wilayah tengah Puerto Rico sing disebut Guavate. Kurang luwih jam saka San Juan (kanthi lalu lintas moderate), Guavate wis ngalami status kultus antarane Puerto Ricans amarga akèh- akèhé lechoneras , arsitektur pinggiran dalanan sing ana ing lechón , utawa babi sing dipanggang kabèh.
Pork Highway Puerto Rico
Kanggo pecinta daging babi, dalan ndadekake Shangri-La. A trip ing blacktop winding sing ula nyebabake ing lereng gunung tengah sawetara bisecting pulo nggabungke pengalaman budaya karo petualangan kuliner. La Ruta del Lechón wis dadi tujuan kanggo akhir minggu kanggo warga saka pulo, lan padha nginep ing dina mangan, ngombé, lan nari. Wilayah kabèh njupuk atmosfer partai pemblokiran, lan bus nggawa wisatawan saka San Juan kanggo gabung karo kesenengan.
Sawise njupuk Highway 52 kidul saka San Juan kanggo metu 32 (Guavate), tindakake Route 184 nganti tekan panggonan sampeyan. Lechoneras diwiwiti ing dasar gunung-gunung lan terus loro-lorone dalan nganti pirang-pirang mil. Umume bisa mlaku-mlaku ameh kira-kira kilometer 27. Saben restoran mbukak-air alon-alon mangan babi karo khusus - lan biasane rahasia - kombinasi rempah-rempah liwat api sing mbukak kanggo enem nganti wolung jam.
Asilé yaiku crispy lan tender, asin lan manis, karo smokiness ndasari.
Panggonan lokal biasane duwe restoran sing paling disenengi, lan sampeyan bisa nyuwun saran. Utawa milih panggonan sing katon sibuk lan nyenengake. Sampeyan ora bisa nggoleki El Nuevo Rancho, kanthi tandha mawerna-werna sing nampilake wit sing mumbul kembang abang lan sow sing apik ing polka dot.
El Nuevo Rancho nduweni lantai tari sing gedhé, panggung, lan gambar piggy petualangan saka telung raja sing ngunjungi bayi Yesus ing sisih kiwa restoran. Lechonera Los Pinos lan El Rancho Original terus-terusan entuk peringkat dhuwur ing situs pitutur travel online.
Menu La Ruta del Lechón
Ngurutake meal ing Guavate mbutuhake ora luwih saka eseman lan driji kanggo pointing. Kaunter gaya cafeteria nampilake macem-macem spesialisasi lokal, kayata arroz con gandules , morcilla (sosis getih), daging sapi rebus, pastelón (versi lasagna Puerto Rico sing digawe karo plantain manis), lan mesthi, atraksi bintang: - lechón (utawa pitik lan kalkun masak nggunakake teknik lan bumbu sing padha). Pérangan sing murah lan prayoga cukup. Kulawarga Puerto Rican metu sacara massal kanggo nedha awan lan krungu band-band favorit sing diputer saben Minggu.
Guavate kalebu daftar sing kudu dilakoni dening sapa sing nate ngunjungi Puerto Rico sing seneng ngulandara, aman, nyenengake, lan ngulandara. Sampeyan bisa mangan karo isi atimu, mingle karo wong-wong sing seneng ngilo, lan mangan panganan kanggo musik lokal sing nyenengake ing pagunungan pegunungan.