01 saka 07
Kopi Brewed Terbaik ing Atlanta
Warung kopi lan restoran kopi Atlanta wis ngucapake pamit kanggo kopi es tradisional, lan halo kanggo ramuan es sing luwih dhuwur. Kranjang masakan dingin wis watara sawetawis wektu, nanging saiki sampeyan bakal nemokake variasi minuman sing kuat. Boten kados warung kopi sedheng, masakan kadamel saking kopi ingkang boten dipun ginakaken kangge ungel. Iku digawe saka latar kopi sing wis nglangi ing banyu kanggo sawetara jam, lan banjur strained ninggalake konco sing konsentrasi. Kraft warung tansah berkembang, lan saiki ana rong jinis kadhemen anyar kanggo nambah dhaptar sampeyan: kopi nitro, lan masakan Jepang. Yen sampeyan mikir apa sing diarani buzz, kita duwe jawaban.
Nitro warung kopi asri bisa muni kaya piranti peledak, nanging ora. Nitro kopi namung kopi sing asat lan dicampur karo nitrogen - gas tanpa warna lan tanpa bau. Sayuran kadhemen disimpen ing tong lan metu saka tap kaya bir. Iku malah katon kaya stout yen wis diwutahake, kanthi apik "kaskade" busa ing ndhuwur. Nitrogen ngasilake campuran kadhemen lan gelembung krim, asring mrodhuksi kopi sing super alus lan rada manis sing asring mbusak kebutuhan kanggo krim nyata (setengah & setengah) ing kopi.
Originally mung kanggo geeks warung "ing ngerti", iku ora cetha carane nitro craze cold wiwitan diwiwiti. Eater nyatakake yen Cuvee, toko warung Austin sing basis sing ngetrapake obah ing 2012. Ing 2015, woh iki ngeculake, utamane karo introduksi masakan kaleng nitro kaleng.
Waduk kopi lokal (lan dadi toko batu bata lan mortir), Banjo Coffee, wis nyedhiyakake minuman dingin wiwit 2014 lan bubar nepungake minuman dingin nitro. Pendhiri Billy Atchison seneng banget ngombe minuman keras sing njelasake, "Pendekatan kita kaya bir lan kita kaya sing bisa nyemprotake karo rasa sing beda-beda." Contone, mangsa iki nyedhiyakake swine sing adoh karo kakao nibs kanggo menehi profil rasa sing sugih.
Ora kabeh warung kopi wis mlebu ing njero kereta nitro. Condesa Coffee ing Ward Papat Luhur njupuk gagah nganggo cara nggawe masakan Jepang. Cara iki nyuwun kanggo nggolok kopi panas sing bisa diobati liwat es. Biasane iki rampung minangka "pour-over" supaya kopi langsung saka panas nganti kadhemen. Barista Condesa, Sarah Harlan ngandhakake, "Keuntungan saka metode kopi es iki, misale masakan dingin lan nitro, iku mbokmenawa loro tuwung es garing lan crisper." Brewing kanthi panas ngidinake sakabeh soluk ing kopi kanggo dissolve menehi iku profil rasa sing luwih kuat tinimbang regan dingin.
Apamaneh apa sing luwih disenengi sampeyan, kerajinan kopi luwih akeh tinimbang liyane. Atchison ngandika, "Kerajinan kriya, ing umum, luwih populer" lan minuman iki minangka tambahan saka kuwi. Dadi, yen sampeyan pengin ngombe kopi kanthi gas utawa diseduh ès, ana apa-apa kanggo saben wong. Tetep maca kanggo ndeleng ing ngendi sampeyan bisa nemokake nitro paling apik lan masakan Jepang sing asri.
02 saka 07
Ration & Dram
Caitlin Crawford Ration & Dram minangka titik kejujuran sing nyenengake ing Kirkwood sing dikenal kanthi atmosfèr sing ngundang lan masakan kreatif, nanging uga nyedhiyakake kopi nitro dingin sing digawe karo Batdorf & Bronson panggang lokal. Sampeyan bisa uga dadi kopi nitro sing paling gampang, paling apik ing kutha! Lungai kanggo nedha isuk lan sampeyan bisa nemokake masakan nitrat sing ana ing sajrone sarapan cocktail sing diarani Speedy Gonzalez, elixir mezcal, Fernet, masakan dingin lan madu agave. Utawa mung nyetir iku langsung metu saka tutul nalika nonton game ing bar lan munching ing bawang putih panggang kanthi rasa nyeri.
03 saka 07
Banjo Coffee
Kerep ditemokake ing pasar petani lan acara ing saindhenging kutha, Banjo Coffee gampang dikenalake dening wadhah warung kopi sing dipasang ing sepeda. Padha ngedol masakan tradisional sing misuwur nanging tansah duwe pilihan nitro. Senajan nitro cold brew ora perlu susu (thanks kanggo umpluk menehi dodolan krupuk) wong ing Banjo sing main lan bakal coba karo macem-macem variasi. Delengen rasa sedhep ing latte karo masakan dingin nitro kang disemprotake karo susu lan kacang almond. Wong-wong mau mbukak titik bata lan mortir ing Avondale Estates sing bakal tegese macem-macem jenis nitro lan regol kadhemen ing wektu sing padha. Lan kabar becik kanggo sampeyan sing seneng nedha goreng nitro ing omah: padha ngarep-arep arep miwiti panen kasebut!
04 saka 07
Condesa
Condesa Sleek lan modern, Condesa nduweni panggonan sing cedhak I-75 ing Ward kaping papat. Nggunakake Budaya Counter, Condesa ngasilake pelanggan karo roasting kualitas apik lan minuman omben kang enak. Saliyané dicampur karo tuwung saka masakan Jepang, Harlan ngusulake dhahar roti Banko Gotiti kanthi blueberry lan stroberi. Yen sampeyan lagi luwe, sampeyan bisa nyedhiyani menu sing cilik nanging uga nduweni menu purveyor lokal. Nenek moyang bisa sarapan ing parfait yogurt digawe karo Yogurt Atlanta Segar, granola digawe omah, woh garing, lan madu. Mengko ing dina iki sampeyan bisa ngobati rasa lapar karo macem-macem toasts, kaya Beats Phat roti panggang karo keju, beets, lan arugula ing beras.
05 saka 07
Brash
Wis sampeyan tau menyang toko warung ing wadhah kapal? Kepala kanggo Brash lan jawaban sampeyan bisa "ya". Nalika spasi uga katon cilik, bisa dianggep cukup gedhe lan ana ing njaba ruangan lan wiyar ing njaba. Padha nyedhiyakake suspek espresso biasa sajrone nitro cold brew. Sampeyan bisa malah ngirim kaca kopi es biasa yen sampeyan pengin nyepak sekolah lawas. Nambani dhewe sajroning salah sijine pastries ing kaca kaca sing digawe dening Proof Bake Shop (salah sawijining toko roti paling apik ing Atlanta ).
06 saka 07
Wanderlust
Wanderlust Bakal disiapake nalika panganan sing asri kadhemen ing omah lan nyedhiyakake sawetara barang sing apik. Kajaba iku kanggo Banjo, Wanderlust bisa ditemokake ing saubenge kutha-kutha ing pasar lan acara-acara slinging warung kopi sing disemprotake cilik. Padha nggunakake kacang kopi Octane panggang lokal, supaya sampeyan ngerti iku apik. Sampeyan bisa nyelehake campuran kadhemen ing formulir nitro ing salah siji lokasi Octane, utawa sampeyan bisa pop dening sawetara pengecer lokal lan tuku campuran sing adhem dening botol. Iki kalebu Ketentuan Savi, Market Taman Candler, Nature's Garden Express, lan liya-liyane sing bisa ditemokake online.
07 saka 07
Paroki
Yen sampeyan bisa nggunakake jejere Pick-me-up sing nyenengake saka sirah BeltLine menyang Neighborhood Café at Parish. Kafe cavernous ngisor Brasserie punika titik sampurna kanggo mundur sawise sing jaunt ing BeltLine aturan kathah comfort lan, sing paling penting, ombenan caffeinated. Mangsa kepungkur iki padha miwiti nggawe masakan dingin nitro digawe karo campuran Pribadi Parish saka roaster lokal J. Martinez. Padha gawe sakehing masakan ing saben dinane ing bungkus cilik. Nalika sampeyan lagi nyekel dhewe cookie (utawa roti isi yen sampeyan lagi luwe) lan curl munggah ing salah siji saka sing mewah kursi kanggo dicokot. Sampeyan bakal energized lan siap kanggo mencet ing BeltLine maneh ing wektu ora.