Kéwan pemakaman sing apik banget yaiku kentang sing didhukung déning LDS Relief Society minangka bagéyan saka péso sing disiapake kanggo kulawarga sing kesengsem mangan sawise pemakaman sing dikasihi. Kentang pemakamane biasane dilayani karo ham, gulungan, salad, kue, lan mesthi, Jell-O. Aku ora yakin carane tradisi berkembang, nanging kentang panguburan mesthi "nyenengake pangan."
Wong kabeh agama padha seneng krim, ngocok kentang mubeng, ora mung ing pemakaman nanging kanggo acara apa wae sing nyebutake resep sing gampang banget.
Ana pirang-pirang versi pemakaman kentang kaya koki, nanging iki minangka resep favoritku:
- Prep Time : 30 menit
- Cook Time : 30 menit
- Total Wektu : 60 menit
- Ngasilake : Babagan 8 cangkir
Úa:
- 6 c. diced kentang
- 1 bisa (10 3/4 oz.) Krim kental sup ayam
- 1/2 stick butter, dilebur
- 1/2 c. susu
- 1 c. krim sing ora nguntungke utawa yogurt Yunani kosong
- 2 c. keju cheddar parut, utawa nggunakake campuran cheddar lan gruyere
- 1/4 c. grated bawang (opsional)
- Garam lan mrico kanggo rasa
- 3/4 c. crushed cornflakes utawa panko bread crumbs (opsional kanggo crumb topping)
- Tambahan 2 T. butter (pilihan kanggo topping crumb
Preparation:
- Siapke kentang: Scrub 6-8 medium russet kentang lan bungkus ing foil. Panggang kentang ing oven 350 derajat kanggo 45 menit nganti 1 jam, utawa nganti gampang ditusuk karo garpu nanging ora terlalu tender. Nalika kentang cukup adhem kanggo nangani, copot lan dadu mau. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa ngganti kentang beku diced (ora shredded). Supaya kentang thaw sadurunge digunakake ing resep.
- Gabungke sup, butter, krim ora nguntungke utawa yogurt, susu, keju, bawang, uyah lan mrica ing mangkuk campuran gedhe. Nyampur uga. Tambah kentang diced lan aduk alon-alon nganti digabung.
- Nyelehake campuran kentang ing sajian casserole 2-3 liter utawa 9 x 13-inch baking pan.
- Opsional: Campur 2 T ireng butter karo flakes jagung ulig utawa roti crumbs panko. Yen nggunakake panko, mangsa karo uyah lan mrico sing sethithik. Sprinkle campuran dicampur liwat campuran kentang.
- Panggang tanpa didhelikake ing suhu 350 nganti 30-45 menit utawa nganti panas lan bubbly.
Deloken sisan