Kanggo foodies, bagean paling apik lelungan nyelehake menyang pemandangan kuliner sing anyar. Saben taun, jutaan wong sing seneng lelungan malah bisa milih tujuan wisata adhedhasar budaya kuliner. Wisata kuliner kuliner ndadekake fokus iki kanggo pangan ing tingkat sabanjure, mbangun liburan kabeh ing saindhenging pangan ing panggonan sampeyan.
Minangka kapentingan sing akeh ing travel-centered pangan, resorts ing saindhenging donya diwiwiti kanggo njupuk ing tumindak, aturan culinary cendhak paket kanggo tamu.
Paket-paket iki bisa dadi cara sampurna kanggo ngrusak dhewe karo panganan decadent ing lingkungan sing apik. Paket wisata kulawargane bisa menehi sesawangan kaya pengalaman bersantap sing eksklusif, wisata kanggo restoran sing misuwur, tur peternakan utawa winery, bir lan anggur , lan demo demo. Lan amarga pengalaman iki dipusatake ing sekitar resort, dheweke kerep dilakoni ing setelan sing ayu saben menit saka kamar sampeyan.
Terrenea Resort Land to Sea Culinary Immersion Package
Terranea Resort, sing ngetutake pesisir Pasifik Palos Verdes, ing sacedhake Los Angeles, nglancarake dhendhune kuliner "Tanah nganti Segara" ing musim semi 2015. Paket iki kalebu telung dina, rong dina ing Terranea lan nawakake tamu menyang eksplorasi jero-jero saka resort lan njupuk unik ing farm-to-meja filosofi kuliner.
Terranea wis dikenal ing wilayah Los Angeles kanggo macem-macem kurban panganan, nanging Executive Chef Bernard Ibarra ngandhakake yen para tamu panganan khusus njaluk pengalaman kuliner kuliner ing Terranea.
"Resep-resik ing babagan nggunakake bahan-bahan regional dituduhake karo menu-menu mangsa lan rasa seger, nanging para tamu mulai ngicipi apa sing kedadeyan ing njero adegan sadurunge bahan kasebut teka ing pawon."
Ibarra saka masarakat tani ing wilayah Basque Prancis, lan mupangatake panganan saka daratan lan segara sajrone mangan panganan, minangka tanduran kanggo passion meja sing disorot ing Tanah Terranea.
Filosofi masak Ibarra yaiku "sapa kudu ngurmati bahan lan budaya, nuwuhake semangat, lan manggon urip kaya sing kokwenehi sajian gedhe."
Yen tujuan wisata kuliner kuliner yaiku kanggo ndeleng sisih anyar kanggo pangan lan rasa pangan sing ora ana ing panggenan liya, paket Terranea's Land to Sea minangka umpamane becik apa sing bakal ditemokake ing paket resep masak kuliner. Terranea, sing nduweni wol ing restoran lan kafe ing situs, wis mbangun filsafat kuliner babagan kesinambungan, musim, lan lokal, lan paket Land to Sea nggambarake filsafat kasebut.
Chef Ibarra ngandika, "Paket iki kalebu pengalaman sing nampilake filsafat Farm-ke-Terranea kita nalika ngidini para peserta bisa gawe panganan batin. Wisata lan aktivitas interaktif, kayata Workshop Sea Salt lan wisata Catalina View Garden, ngidini para tamu bisa narik kawigaten lan sinau babagan proses wiwit-kanggo-rampung. "Paket menehi tamu wisata apa sing unik babagan pesisir Kidul California Masakan ing wektu sing padha uga menehi kesempatan kanggo nyoba macem-macem panganan unik. Sampeyan bisa uga nyoba truffles coklat uyah segara karo uyah segara digawe ing situs lan mie pappardelle housemade nalika ndeleng conservatory uyah segara lan taman ing situs.
Contone, paket nyimpen para tamu papan kanggo nedhaake nedha isuk mangan Chef's Table dinner Terranea. Makane, sing disiapake dening koki eksekutif Terranea, Bernard Ibarra, menehi menu sing owah-owahan kanggo saben acara nedha bengi lan adhedhasar apa sing dadi musiman lan sustainable. Wengi iki diwiwiti kanthi resep-resep-resep-resep lan resep-resep koktail, disusul sajian panganan sing disedhiyakake kanthi sethithik sajrone sajian anggur lokal. Paling akeh, Chef Ibarra mbangun menu kasebut ing babagan apa sing paling apik ing Taman Catalina View dhewe Terranea.
Catalina View minangka bagéyan liya saka paket Tanah menyang Segara, nguripake para tamu nemoni panganan Terranea. Miturut arah Chef Ibarra, Terranea nandur lan ngasilake panganan sing paling akeh, kalebu avokado, madu, lenga zaitun, lemon, limes, lan herbal.
Ibarra ndadékaké para tamu Land to Sea wisata ing taman eko-ramah, organik, lan bukit, sing menehi panorama wisata, Samudra Pasifik, lan Pulo Catalina . Ibunda Teddy menehi ibune marang para tamu kanthi critane inspirasi kuliner, milih prodhuk lan ngrembug rasa, mangan sing tetep, lan kebon organik.
Terranea uga ngasilaké antara 300 lan 330 pon garam segara saben taun, lan konservatorium uyah laut dhewe Chef Ibarra minangka titik liyané ing paket Tanah nganti Laut. Ibarra nuduhaké teknik panen uyah segara, sing nggunakake seawater saring saka Terraina dhewe Abalone Cove.
Konservatori Salt Salt unik ing Terranea, minangka Chef Ibarra nerangake, "Sadurunge aku miwiti proyek garam, aku sinau yen Abalone Cove ing sabanjure nampa 97 saka 100 poin kanggo kualitas banyu ... Aku ngirim sampel banyu segara lan uyah sing diuji cedhak karo 27% sodium isi (uyah meja biasane 40%), lan duweni mineral luwih akeh tinimbang akeh uyah. Kimia laboratorium sing nganalisis uyah kasebut minangka salah sijine paling apik sing dites. "
Kurang luwih telung nganti limang minggu kanggo seawater dadi uyah meja lan Ibarra nutup kabeh proses. Sawise demonstrasi uyah laut, Ibarra ngemut para tamu karo macem-macem hors-d'oeuvres sing nampilake macem-macem jinis garam seger. Gumantung apa sing mangsan, tamu bisa nyoba cokelat peteng karo garam segara, nanas panggang, lan uyah laut asin, crostini keju kambing karo uyah laut pancen, utawa timun, minyak zaitun, lan uyah lemon.
Paket Land to Sea uga kalebu jajanan ing loro restoran lan kafe sing menangake panguwasa Terranea: nedha awan makanan ing Catalina Kitchen lan pesta nedha lan anggur ing Mar'sel. Lan ora ana kesempatan kanggo mangan panganan sing anyar lan enak ing salah siji saka pitung dhahar sing apik banget ing resort kasebut, manawa iku campuran fase Asia-gaya ing Bashi, Nelson's upscale gastropub, utawa kue sing éndah lan gelato ing Sea Beans Café.
Spa ing Terranea
Kanggo istirahat utama, Spa ing Terranea ditampilake ing paket Land to Sea sing nawakake perawatan spa sing dipusatake ing pangan. Ana perawatan madu awak madu sing enom nggunakake madu saka Catalina View Garden, lenga klapa, lan gula abang, diiringi kamar mandi Vichy lan pijet 30 menit. Utawa ana perawatan Renewal Seaside, sing ngandhut uyah segara Terranea dhewe. Lan tamu bisa njupuk scrub uyah segara, kalebu rosemary, smoked, lan Meyer lemon flavors, lan sabun sabun diwenehi uyah.
Paket Land to Sea at Terranea minangka conto apik ing apa sing kudu katon ing paket resep-resep kuliner ing resort: fokus ing apa sing unik babagan budaya kuliner tujuan sampeyan, sing adoh, adegan-adegan-adegan katon ing panganan sampeyan panggonan wis kurban, lan, mesthi, akeh panganan enak. Pangandikané Chef Ibarra, "Terranea nawakake paket epikurean sing nyakup kabeh wilayah pesisir California saka daratan menyang segara. Peserta seneng interaksi khusus lan banget karo koki Terranea. Paket iki ora mung nggawe siji pengalaman kanggo tamu, nanging kabeh akhir minggu learning and transformation. "
Paket Land to Sea dirancang kanggo loro lan ditawakake kanthi winates. Pricing wiwit ing $ 1,600 saben wengi, kalebu kabeh akomodasi, panedhaan, spa, lan pengalaman pangan.
* Artikel iki ditulis dening Rachel Wright. Rachel minangka panulis lan Ph.D. calon ing Georgia State University. Obsesi dheweke kalebu guacamole lan keju saka apa wae.
Minangka umum ing industri perjalanan, penulis iki diwenehake akomodasi, dhaharan, lan pesawat gratis kanggo tujuan nggoleki layanan kasebut lan nemokake liyane babagan Terranea lan Coast California. Nalika durung ngetrapake review iki, About.com percaya yen kabeh konflik potensial kepinteran. Kanggo informasi luwih lengkap, deleng Kebijakan Etika kita.