Apa Wisatawan kudu Ngerti Tipe Etiket Nalika Nedha Makan ing Jepang
Pengunjung ing Jepang asring bungah babagan macem-macem panganan, nanging akeh wong sing gelem turu babagan mangan adat ing restoran lan rumah tangga Jepang. Iku mbiyantu kanggo mangerteni tata krama dhasar sadurunge mangkat menyang Jepang.
Ngucapaken 'Thanks' Sadurunge lan Sawise Panganan
Aturan norma meja paling penting ing Jepang ngandhani phrases tradisional sadurunge lan sawise mangan. Wong Jepang sacara tradisional nyebut "Itadakimasu" sadurunge mangan lan "Gochisousama" sawise mangan.
Itadakimasu tegese amarga panganan ing Jepang. Gochisousama dikatutake kanggo nunjukake pungkasan panganan lan ngucapake rasa syukur marang wong-wong sing mangan lan mangan. Yen sampeyan lagi mangan karo wong Jepang, mesthine bakal ngurmati bab adat istiadat kanthi nyebutake frase kasebut.
Lungguh
Jepang mangan ing tabel cilik nalika lungguh ing bantal lantai. Sadurunge njagong, iku biasa kanggo nyopot sepatu. Ati-ati supaya ora ngoyak bantal liya.
Nggunakake Sumpit
Wong Jepang nggunakake pisau, forks, lan sendok kanggo mangan piring-piring tartamtu, nanging sumpit isih nggunakake piranti sing paling kerep digunakake. Coba nyekel chopstick ndhuwur antarane jempol lan driji tengah lan indeks kaya yen sampeyan nyekel pena. Tutul chopstick ngisor antarane jempol lan driji cincin. Kanggo njupuk panganan, pindhah mung chopstick ndhuwur.
Etika manik-manik mbutuhake sampeyan ora langsung nyedhot panganan saka sumpit sampeyan menyang sumpit piyantun liya lan sabalikna.
Iku uga penting kanggo ora numpuk sumpit vertikal menyang pangan, utamané menyang mangkuk beras. Iku uga ora sopan kanggo mindhah sumpit ndhuwur panganan pangan utawa nggunakake kanggo nunjuk ing wong.
Mangan Saka Bowl
Nalika mangan beras utawa sup saka mangkuk cilik, sopan kanggo ngangkat mangkuk menyang cangkeme, sing ngalangi sampeyan nempuh pangan.
Yen sampeyan ora njaluk sendok sup, sacukupe nyedhot sup kasebut metu saka mangkuk lan mangan panganan sing solid karo sumpit.
Mangan Mie
Gunakake sumpit kanggo nggawa mie menyang tutuk. Kanggo mrico soup, sampeyan uga nggunakake sendok keramik utawa ngombe langsung saka Bowl kanggo mangan duduh kaldu.
Wujude umum ing Jepang kanggo nggawe bisu nalika mangan mie, kayata ramen lan soba. Wong ngomongake panganan sing luwih apik yen nyebabake gangguan sing ana. Kunyit swara panganan liyane, nanging dianggep ora sopan.
Mangan Sushi lan Sashimi
Sushi lan sashimi bisa dipangan nganggo tangan utawa sumpit. A Piece kudu dipangan kabeh ing siji cokotan. Kanggo jinis-jinis panganan kang luwih gedhe, bisa ditrapake nganggo sumpit kanggo nyegah panganan dadi potongan-potongan ukuran cilik.
Bumbu kalebu kecap asin, wasabi, lan jahe. Dadi manawa ora kanggo nyelehake luwih soya tinimbang sampeyan bakal nggunakake amarga iku ditemokake minangka boros. Kanggo sushi sing apik karo wasabi, koki wis ditambahake. Yen luwih seneng wasabi, mung nganggo jumlah cilik supaya ora nyerang koki sushi. Wasabi utawa jahe lemah ditambahake ing sashimi sadurunge dicelupake kedelai.
Ngombe Alkohol
Iku sopan ngladeni wong liya ngombe, nanging sampeyan ora kudu ngombe dhewe.
Sawise kabeh wong ngombe, Jepang mundhut kacamata lan ngomong "kampai," sing padha karo "seneng".
Kaya ing pirang-pirang kabudhayan, disaranake supaya ora katon mabuk ing restoran resmi. Nanging ing restoran kurang resmi kayata izakaya, bisa ditampa nganti sampeyan ora nyusahake para pelanggan liyane.