A Month-by-Month Guide to Fruits and Vegetables
Gampang nemokake woh lan sayuran seger kabeh taun ing wilayah Phoenix. Restoran lokal sing ngeloni filosofi ndhukung pertanian lokal bakal nggabungake barang kasebut ing menu musiman. Sampeyan bisa uga nyoba ngembangake item ing taman dhewe . Ing kasus apa wae, sanajan sampeyan ora tau mangan lan ora nduweni ruang kanggo kebon sayur, sampeyan bisa nemokake woh-wohan lan sayuran ing toko prodhuk lokal lan pasar petani . Nggawe karya ageng-kanggo-meja dhewe!
01 saka 06
Woh-wohan lan Sayuran ing mangsa, Desember lan Januari
Judy Hedding Mangsa wutah iku mangsa jeruk ing Lembah Srengenge . Jeruk lan grapefruit overfill sampah pamedhar. Para manik-manik sing kepengin nyedhiyakake kanggo varietas jeruk sing luwih luar biasa kayata clementines, tangelos, cara cara lan jeruk darah, pummelos lan lemon Meyer.
Pasar petani kita ana ing ayunan kanthi kandhutan lontar, sayur-sayuran lan sayur-sayuran. Leeks nggawe penampilan sing pisanan, bebarengan karo cabbages, sprout Brussels lan brokoli. Sayuran ijo kaya beets, parsnips, turnips lan rutabagas nambah rasa manis nalika cuaca dadi luwih dingin.
Makanan sing diadopsi kayata kacang polong, kacang ijo lan gandum tuwuh ing tlatah indhustri asli sing diwenehake dening udan mangsa rendheng.
Punika ingkang saged panjenengan tingali nalika Desember lan Januari ing pasar petani lan ing kebon sayur sampeyan ing wilayah Greater Phoenix.
Woh-wohan lan Sayur ing mangsa ing Desember lan Januari
- Arugula
- Beets
- Bok choy lan sayuran Asia liyane
- Brokoli
- Brokoli raab
- Brussels sprouts
- Gobis (ijo, abang lan Asia varietas)
- Cauliflower
- Wortel
- Ce lery
- Cilantro
- Clementines
- Dill
- Grapepper (kabeh jinis)
- Bawang hijau (bawang bunching lan I'itoi)
- Sayuran ijo (collards, dandelion, escarole, mustard, rapini, Swiss chard)
- Kale (Tuscan lan Rusia)
- Kohlrabi
- Leeks
- Lemons (pisanan Meyers, banjur Lisbons)
- Lettuce (campuran bayi lan varietas liyane)
- Oranges (Darah, Cara Cara, Navel lan Valencia)
- Parsnips
- Radishes
- Rutabaga
- Bayam
- Manis kentang
- Tangelos
- Turnip
Komentar saka About.com Phoenix Expert:
Yen sampeyan duwe kebon sayur lan / utawa wit jeruk ing papan dhewe sampeyan bakal kanthi seneng panen woh-wohan seger lan sayuran kanggo kulawarga kanggo saben meal. Sanajan Phoenix dumunung ing ara-ara samun, bisa kadhemen ing wayah sore ing wayah sore lan penting kanggo nglindhungi woh lan tanduran lan wit-witan saka bledhèg. Kene sawetara tips kanggo tetanduran proteksi Frost.
Sampeyan bisa mbokmenawa wiwit ngetut jeruk saka wit sampeyan ing Desember, nanging bakal terus nambah rasa ing sawetara wulan sabanjure. Sadanguning taun, wit jeruk bakal ngasilake woh sing luwih akeh tinimbang sing bisa ngonsumsi kulawarga ukuran normal. Iki wektu kanggo ngelingi tetanggan, pusat senior lokal lan layanan sing kerep diterusake ing omah, kaya wong pengendalian hama, wong sing ngirim layang lan wong layanan yard. Akeh komunitas lokal uga nduweni drive koleksi jeruk saben taun ndhuwur mbantu wong-wong sing butuh panganan nutriti kanggo kulawarga.
Aja ninggal sayuran, woh-wohan utawa jeuk ing kebon dawa banget sawise masak. Nalika ditemokake ing wayah weker, dheweke kerep banget bisa nibbled dening satwa lan serangga lokal. Woh rotan uga bisa narik tikus. Sing ora apik!
02 saka 06
Woh-wohan lan sayuran ing mangsa, Februari lan Maret
Judy Hedding Februari lan Maret nggawa mburi jeruk lokal lan pungkasan saka navel, jeruk getih lan tangelos. (Sampeyan bakal nemokake jeruk Valencia lan jeruk bali ing sasi April lan ngluwihi.) Iki uga wektu kanggo seneng sayuran sayuran (beets, parsnips, kentang manis, lan liya-liyane) lan brassica (brokoli, kubis, lan liya-liyane) wis kabeh wis diresiki dening kadhemen mangsa.
Cuaca kadhemen bakal ngetokake pertumbuhan sayuran lan lettuces. Minangka daylight lengthens lan anget cuaca, produksi bakal nambah.
Ing wulan Maret, kembang jeruk nipis ing Lembah lan aroma sing nyedhiyakake madu madu mekar oranye seger. Pisanan tanduran musim semi kayata papak ijo lan asparagus bisa ngasilake gumantung saka cuaca.
Kanggo pangan tradisional, iki wektu roasting agave.
Punika ingkang saged panjenengan tingali sajrone Februari lan Maret ing pasar tani ing wilayah Greater Phoenix.
Woh-wohan lan Sayuran ing mangsa: Februari lan Maret
- Arugula
- Asparagus
- Beets
- Bok choy lan sayuran Asia liyane
- Brokoli
- Brokoli raab
- Brussels sprouts
- Gobis (ijo, abang lan Asia varietas)
- Cauliflower
- Wortel
- Celery
- Cilantro
- Clementines
- Dill
- Bawang putih (ijo)
- Grapepper (kabeh jinis)
- Bawang hijau (bawang bunching lan I'itoi)
- Sayuran ijo (collards, dandelion, escarole, mustard, rapini, Swiss chard)
- Kale (Tuscan lan Rusia)
- Kohlrabi
- Leeks
- Lemons
- Lettuce (campuran bayi lan varietas liyane)
- Oranges (Darah, Cara Cara, Navel lan Valencia)
- Parsnips
- Radishes
- Rutabaga
- Bayam
- Manis kentang
- Tangelos
- Turnip
03 saka 06
Woh-wohan lan sayuran ing mangsa, April lan Mei
Judy Hedding Pungkasan spring nggawa transisi saka tetanduran mangsa tradisional saka sayuran ijo lan werna kanggo panas panas pisanan peaches, bawang manis, kentang anyar lan tomat awal.
Ing wulan April, goleki pirang-pirang minggu sing apik, nanging sawetara wektu kacang polong (gula swap lan kacang polong), kacang buncis, leeks bayi sing ukurane driji lan sing terakhir asparagus kasedhiya. Ing wulan Mei, ngenali kedadeyan bawang manis Arizona lokal. Nalika panyimpenan bisa nyawiji, bisa dipangan kanthi cepet sakwise panen.
Mriksa petani lokal ing status woh watu (peach, apricot, nectarine). Beban (utawa kurang saka) wit-witan kasebut gumantung banget karo cuaca mangsa lan kadhemen, panas lan lembab.
Padhang woh pir lan kembang sing bisa ditonton saka tanduran asli sing ditemokake ing wektu iki. Punika ingkang saged panjenengan tingali sajrone April lan Mei ing pasar petani ing wilayah Phoenix ingkang langkung:
Woh-wohan lan Sayuran ing Mangsa: April lan Mei
- Apricot
- Arugula
- Asparagus
- Basil
- Beets
- C arrots
- Kacang Fava
- Bawang putih
- Bawang hijau (bawang bunching lan I'itoi)
- Sayuran ijo (collards, dandelion, escarole, mustard, rapini, Swiss chard)
- Leeks
- Lettuce (campuran bayi lan varietas liyane)
- Nectarines
- Bawang (Abang, Kuning, Grilling dan Arizona Manis)
- Peaches
- Peas (gula kapuk, polong)
- Kentang
- Radishes
- Bayam
- Squash musim panas (bayi lan blossoms)
- Tomat
- Thyme
- Zucchini
04 saka 06
Woh-wohan lan Sayuran ing mangsa, Juni lan Juli
Melon saka Taman. Judy Hedding Sampeyan bisa nemokake strawberries ing Desember utawa mangga ing Juli ing toko lokal Phoenix lokal, nanging yen sampeyan nggoleki prodhuk lokal, sampeyan kudu mangan karo musim. Kene ing Lembah Sun bisa tuwuh woh-wohan lan sayuran sepanjang taun, supaya tansah ana sing kasedhiya.
Yen sampeyan digunakake kanggo musim sing lumayan ing wilayah liya, sampeyan ora ngerti apa sing bakal dikarepake ing pasar tani lokal. Tomat iku conto apik. Témpé tomat dituku ing awal mangsa panas ing Arizona. Amarga tomat mandheg mungkasi blossoms ing 90 ° F, kita ora weruh tomat pungkasan akhir-musim panas sing ditemokake ing akeh negara liyane kajaba padha diunggahake ing salah siji saka greenhouses Arizona kita. Musim panas awal yaiku wektu kanggo seneng tomat lapangan lokal minangka puncak pametingan liwat wulan Juni.
Punika ingkang saged panjenengan tingali ing wulan Juni lan Juli ing pasar petani ing wilayah Phoenix ingkang langkung ageng.
Woh lan Sayuran ing Mangsa: Juni lan Juli
- Apples (Annas sing pisanan kanggo ripen)
- Apricot
- Basil (kathah jinis)
- Kacang polong hitam
- Chiles
- Jagung
- Cucumbers (slicers, Armenian, lemon)
- Eggplant
- Jeruk (potong awal)
- Bawang putih
- Anggur
- Kacang Hijau
- Leeks
- Melons (Cantaloupe, Honeydew, Musk, lan liya-liyane)
- Nectarines
- Okra
- Bawang (Abang, Kuning, Grilling dan Arizona Manis)
- Peaches
- Peppers
- Kacang Pinto
- Plums
- Kentang
- Rosemary
- Squash musim panas
- Sunflowers
- Tomat
- Watermelon (uga Kuning lan Ora Ana Wiji)
- Squash Winter
- Zucchini
05 saka 06
Woh-wohan lan Sayuran ing mangsa, Agustus lan September
Anggota Flickr anggota Mr.TinDC Pungkasan mangsa panas yaiku wektu sepi kanggo woh lan sayuran lokal. Iku transisi antarane sayuran panas (timun, eggplant, squash) lan sayuran tiba cuaca sing adhem teka. Akeh petani nggunakake wektu iki kanggo ngresiki sawah lan nyiapake lan nandur tanduran kasebut.
Nalika Lembah wis mblokir, wilayah sing luwih adhem lan luwih dhuwur ing Arizona kidul lan kidul bakal teka ing mangsa dhuwur. Sampeyan bakal weruh persik, apples, tomat, jagung lan kurban liyane saka peternakan ing wilayah kasebut. Iki wektu sing apik kanggo lelungan menyang Prescott, Flagstaff lan wilayah Willcox kanggo pasar tani lan operasi u-pick.
September iku musim puncak kanggo kepala chili. Tindakake irung kanggo nemokake chili ijo sing panas lan garing saka Arizona Kidul lan New Mexico. Prodhusèn cilik lan pasar Meksiko gedhé bakal nyenengake sampeyan kanthi sacks ageng saka chips blistered, blackened, banget aromatik lan strings long reresik chile abang seger.
Punika ingkang saged panjenengan tingali nalika Agustus lan September ing pasar tani ing wilayah Phoenix ingkang langkung ageng.
Woh lan Sayuran ing Mangsa: Agustus lan September
- Apples
- Arugula
- Basil (kathah jinis)
- Kacang polong hitam
- Chard
- Chiles
- Cucumbers (slicers, Armenian, lemon)
- Eggplant
- Jeruk (potong pungkasan)
- Parsley Italia
- Melons (Cantaloupe, Honeydew, Musk, Banyu)
- Okra
- Peaches
- Peppers
- Squash musim panas (lan blossoms)
- Squash Mangsa (Spaghetti, Acorn, Butternut)
06 saka 06
Woh-wohan lan sayuran ing mangsa, Oktober lan Nopember
Green Bawang !. Judy Hedding Tiba iku wektu khusus kanggo gawé ing Lembah. Pasar petani mangsuli kita reopen ing Oktober lan pisanan sayuran bayi mangsa nggawe debut. Deleng wortel cilik, bawang ijo sing ijo, radishes alus, beets bayi lan turnips miniatur. Tanggal panen sing anyar diwenehake tutul manis.
Ing pungkasan sasi, pumpkins abound lan jagung mazes beckon ing acara farm ing lebak .
Ing wulan Nopember, nalika panas mangsa panas pungkasane nyebar, sayuran kaya lettuces, arugula, collards, kale lan bayem berkembang. Limes kunci kasedhiya kanggo musim sing cendhak, nyebabake wiwitan musim jeruk lembah.
Iki wektu panen kanggo panganan asli sing ditanam nalika monsoon panas kalebu kacang buncis, squash lan melon. Pungkasan saka abang, woh-wohan prickly prickly mateng bisa kasebut kanthi teliti, diklumpukake kanggo jus magenta.
Punika ingkang saged panjenengan tingali nalika Oktober lan Nopember ing pasar petani ing wilayah Phoenix ingkang langkung ageng.
Woh-wohan lan Sayuran ing Mangsa: Oktober lan Nopember
- Arugula
- Basil
- Beets
- Bok choy lan sayuran Asia liyane
- Wortel
- Chard
- Cilantro
- Jagung
- Tanggal
- Eggplant
- Gambar
- Gourds
- Kacang hijau
- Bawang hijau (bawang bunching lan I'itoi)
- Kale (Tuscan lan Rusia)
- Limes kunci
- Lettuce (campuran bayi lan varietas liyane)
- Peppers
- Radishes
- Bayam
- Tomat
- Turnip
- Squash musim semi (spageti, acorn, butternut, lan liya-liyane)
- Zucchini