Paraguay minangka salah sawijining bangsa cilik ing Amérika Kidul, lan asring ditindakake dening pengunjung. Nalika akeh wong nyawang Paraguay, iku sawijining permata sing didhelikake kanggo lelungan kuliner minangka panganan Paraguay minangka salah sawijining alasan paling apik kanggo ngunjungi.
Ora kaya sawetara tetanggan, Paraguay pancen ora nguyang akeh bahan utawa gaya masak saka wong pribumi. Kathah úa punika ingkang sami dipunparingi dening kakuwaosan kolonial.
Iki menehi pangan tradisional Paraguay lan rasa Eropah, lan ndadekake salah sawijining panggonan sing paling apik kanggo wong sing nggoleki rasa bab sing luwih dikenal.
Bahan Baku ing Masakan Paraguayan
Pertanian minangka salah siji industri utama ing Paraguay. Sebagéan gedhé tetanèn dituku sacara lokal lan kéwan-kéwan sing diketokaké nyumbang kanggo diet sing padha karo sing dipangan ing Uruguay.
Iki tegese daging kayata daging sapi, daging babi lan domba kabeh nduweni peran penting ing diet. Tanpa iwak pesisir umume iwak banyu tawar, lan ana sawetara jinis iwak lele sing ditangkap ing kali kasebut.
Salah siji saka tetanduran utama ing Paraguay yaiku jagung. Ing panganan Paraguay asring migunakaké potong iki, nanging bahan susu kaya susu lan keju uga dadi bagéan penting saka diet.
Panggang Staple Of Paraguay
Salah satunggiling dhaharan paling tradisional sing dipangan ing Paraguay yaiku sagu paraguaya, sing minangka campuran masakan Eropa lan pribumi Guarani.
Iku roti jagung kandel sing digawe karo bawang, cornflour, endhog, susu lan lemak daging babi. Yen sampeyan cukup beruntung kanggo nggabungake kulawarga lokal kanggo perayaan, sing 'asado' barbecue gaya minangka salah siji saka panganan komunal paling umum.
Liyane saka staples tradisional ing diet Paraguayan yaiku Mbeju, yaiku kue sing starchy sing biasane dipangan kanthi sacangkir kopi, lan kalebu macem-macem bahan kaya kanggo Sopa Paraguaya.
Pirang-pirang pasugatan iki dikembangake amarga kakehan pangan sawise Perang Paraguay. Iki mimpin kanggo nandheske babagan masak panganan sing nyukupi kanthi kalori sing akeh supaya wong bisa mlaku nganti jam telu.
Meat Lan Masakan Kuliner
Ing 'asado' barbecue minangka cara tradisional kanggo nyenengake daging ing Paraguay. Sebagéan gedhé barbecue iki nyedhiyakake kombinasi sosis, steak, lan potongan daging liyane. Asring tamu nggawa roti lan piring lauk.
Milanesa minangka sajian panganan kanthi pengaruh Eropa, yaiku daging sapi utawa daging ayam sing biasané disuguhake karo kentang mashed.
Salah siji cara sing paling umum kanggo nyiyapake iwak ing Paraguay yaiku pira caldo, yaiku sup kaya kenthel digawe saka potongan iwak, tomat lan paprika.
Masakan Vegetarian Ing Paraguay
Ing panganan Paraguay bisa dipisahake karo daging nanging ana uga akeh pilihan vegetarian. Salah sawijining masakan vegetarian paling tasti sing disedhiyakake ing kene yaiku kiveve, yaiku sajian krim sing digawe karo waluh, keju lan glepung jagung. Kiveve uga dianggo minangka sajian utawa minangka sajian utama.
Roti uga minangka bagean penting saka diet ing Paraguay. Siji jinis sing umum yaiku chipa, yaiku sejenis roti keju sing digawe karo glepung manioc lan endhog.
Paraguayan Desserts And Drinks
Nalika akeh piring Paraguay duwe peteng manis, panganan pangestune ngetutake tradhisi sing kebak kalori kanggo nyengkuyung wong sing bisa uga kudu golek wektu maneh antarane jajanan.
Cakes iku utamané misuwur lan gampang ditemoni ing saindhenging negara. Sampeyan bisa nemokake kue sing madu, kue kismis lan roti cookie ing endi wae. Salah siji cemilan tradisional ing wilayah iki yaiku Kosereva, sing manis sing digawe kanthi nggoreng kulit jeruk ing molasses peteng.
Salah siji saka ombèn-ombèn sing umum ing Paraguay yaiku mate (sing disebut ma-tay), sing ditemokake ing Amérika Kidul, lan minangka infus saka godhong sing nduweni tendhangan kafein sing kuwat, lan wis mabuk liwat jinis jerami logam sing tradisional kanggo ngombe dhewe.