Soothing Tea Houses, High Tea Salons and Tea Shops
Pemandangan ruangan teh Montreal? Kajaba saka tèh ing Ritz (luwih ing ngisor iki), ora ana sing gedhé nganti pungkasan abad kaping 21.
Saliyane tuku jeneng merek teh ing supermarket lokal, menyang salah sijine toko cilik ing Chinatown kanggo ngeculake godhong utawa indulging ing pengalaman teh sore tradisional Inggris ing pilih hotel kemewahan Montreal utawa ing klub pribadi kaya Gunung St Stephen, sampeyan pancen seneng banget golek kamar tèh ing kabeh.
Nanging wiwit pungkasan taun 90-an, kamar-kamar tèh kang luwih kasual lan bisa ditemokake kanthi tenang, nyawisake kabeh saka teh sore ing Inggris klasik menyang upacara tèh ing Cina, Jepang lan Maroko, nambah bakat multikultural marang pengalaman wektu teh uga ngusulake alternatif kanggo warung kopi.
Apa sampeyan rawuh ing musim semi , nalika omah-omah tèh Montreal ndhelikake godhong teh paling anyar ing taun iki, ngumpulake kanca lan kanca-kanca sing disenengi kanggo nyenengake mangsa panas utawa musim gugur , utawa ngupaya panglipur saka kadhemen ing mangsa panas ing cuppa panas, sampeyan ora perlu acara khusus kanggo nikmati hot spot ing peta kamar teh Montreal.
01 saka 04
Grand Dame of Scene Tea Montreal: Teh ing Ritz
Salon teh sore paling apik Montreal kalebu sajian teh Ritz-Carlton sore. Photo courtesy of Ritz-Carlton Sadurunge ana pemandangan teh Montreal, ana Ritz-Carlton lan teh sore sing mewah.
Nglayani saben dina rong cedhake - ing jam 1:30 sore utawa 4:30 sore - tamu milih saka sakehe sakehe teh lan kabeh entuk teapot dhewe.
Minangka saben tradisi teh sore ing Inggris, sajian tray telung dibagi, diiseni karo scone, krim clotted lan wungu petal jam. Tambang kaping loro ngandhut sandwic tanpa krupuk klasik sing enak - timun, tomat, salmon salju- lan banjur tray ngisor dihiasi kue-kue Perancis.
Tamu sing paling disenengi sadurunge, luwih-luwih yen pengin papan panggonan sing paling didhukung, meja kanthi panggone geni.
Teh sore ing Ritz yaiku $ 32 saben wong, $ 42 karo kaca sampanye.
02 saka 04
High Tea Salons
Photo courtesy of Le Parloir Wektu teh afternoon minangka upacara ritual sing diwenehake marang elite lan echelon saka masyarakat kerak ndhuwur ing Inggris nalika abad kaping 19 nalika pisanan dipopulerake minangka dina siang lan nedha bengi.
Inggih, kathah ingkang sampun owah ing abad pungkasan utawi langkung.
Gelombang teh kamar mawar ing Montreal saiki wis nggawa pengalaman teh sore menyang bumi, kanthi sawetara wektu isih bisa ditemokake ing wektu tèh tradisional kanthi kabeh fraksi lan tata krama sing dikarepake, nanging isih ana liyane sing ngrancang pengalaman kasebut, nggawe ritual anyar kabeh.
Lan cathetan cepet ing dhuwur teh. Para penggemar wis nyampuraké konsep "tèh dhuwur" lan "tèh sore" kanggo taun-taun. Tèh sing dhuwur bisa uga diarani uppity lan eksklusif, ananging sajarah ndadèkaké yèn dhèwèké cukup kontra .
03 saka 04
Kamar Teh Montreal, Toko Teh lan Toko Teh
Kamar teh tèh Montreal layak wektu sampeyan kalebu Cha Do Raku, sawijining tèh omah ing tèh ijo Jepang. Photo courtesy of Cha Do Raku Teh tèh sore iku rasa bungah, ya, nanging ora pungkasan.
Nemu kesenengane kamar teh Tionghoa, Jepang, lan Maroko sajrone Inggris klasik lan golek toko sing nggawa teh teh paling apik ing kutha kanthi ngunjungi kamar tèh lan kopi tèh paling apik ing Montreal .
04 saka 04
Teh Paling apik ing Kutha: Camellia Sinensis
Photo courtesy of Camellia Sinensis Camellia Sinensis ora mung omah tèh omah Montreal karo luwih saka 250 godhong beda sing ditawakake, minangka salah sijine toko teh sing paling dihormati ing Amerika Lor.
Sawetara pamilike mbayar saben taun menyang China, Jepang, Vietnam, India, Sri Lanka, lan Taiwan kanggo ngetokake dhasar sing apik kanggo nggawa bali menyang Quebec. Dheweke uga umur milih teas ing ruang bawah tanah Pu-erh.