Petualangan nedha bengi iki dadi Colorado
Unwind, nalika sampeyan mluggle ing ngisor selimut ing giring abang ngagem, ditarik kanthi jaran ireng gedhe, gedhe.
Kiring lengen iki ora persis "mlayu liwat salju." Iki minangka pemandangan sing nyenengake ing pagunungan Colorado, ing dalan menyang kabin kayu lawas, ing wayah sore nedha bengi sing apik kanggo nyetel lagu Johnny Cash.
Sugeng rawuh ing Stables BearCat, salah satunggaling khasanah Colorado ingkang paling nyenengake ingkang wonten ing Vail Valley.
BearCat iku sawijining tujuan sing kudu dilakoni kanggo daftar ember travel Colorado, manawa sampeyan lagi melu, manggon (lan ski) ing Beaver Creek (mung 15 menit adoh) utawa mapan ing Lodge lan Spa mewah ing Cordillera, sing Komunitas Golf Gated.
Properti BearCat duweni reputasi sing padhet lan dianggep minangka salah sijine barang kandhel ing wilayah kasebut. Pemilik pungkasan, Ellis "Bearcat" Bearden (asmane jenenge), didol ranses kanggo Cordillera ing taun 90-an. Dina iki, wis direnovasi kanggo fungsi, nanging tetep kathah pesona unik. Pengunjung bisa tur lan njupuk foto ing rong kabin asli.
BearCat nduwe sejarah sing narik kawigaten ing abad kaping pisan, lan pengunjung bakal sinau kabeh babagan rakit giring sing dilakoni ing saindhenging mangsa.
Loro workhorses reguler sampeyan bisa nemokake leading sleigh punika Percherons, jenis sing ramah lan entheng sing (pracaya utawa ora) ageng lan kuwat, pound saben pound, saka Clydesdale.
Jaran iki bobot saka 2,300 kilogram lan, nganggo jas sing kandel, seneng karo aktivitas musim dingin. Dheweke uga ngerti swara lan banget pinter.
Percherons bakal kanthi tenang nuduhake foto karo pengunjung saka umur apa wae lan ora bakal ngetokake swara ing panampil flash.
Angin giring liwat properti BearCat, sakdurunge bangunan sajarah lan menyang bukit mbukak lan bukit-bukit Squaw Creek Valley.
Kéwan, kayata elk, rusa, lan elang, sing akeh ana ing kana, sanajan ing mangsa.
Ngarencanake acara khusus? Giring 15-wong uga bisa disewakake kanggo kulo pribadi.
Sawise numpak prau, mulih menyang kabin kanggo nedha isuk dipanen dening TimberHearth ing Cordillera.
Nedha bengi ing wayah wengi wis ditemtokake ing Bearden Homestead asli, sing diwiwiti ing awal abad kaping 20, lan diterusake kanthi lengkap dening Yayasan Preservation Cordillera lan kandang.
Senadyan meal dhewe sajrone prasaja - gaya prasmanan, disuguhake ing meja-meja kayu sing dianggo ing ruang makan cilik sing arang banget ngarep-ngarep - aja nyana kacang buncis biasa lan BBQ sing disajikake ing piring kertas.
Panganan paling apik ing negara iki. Kue kenthel panganan sing paling disenengi, kayata cendhak ijo (disuguhake karo cabernet sauvignon anggur abang au jus karo bawang goreng), pot kue woh-wohan (dikemas karo kacang polong, celery, wortel, lan sayuran tempurung ing kerak pai) lan godhong disiapake. Siapke kaget.
Panganan diwiwiti kanthi salad ijo campuran organik kanthi vinaigrette balsamic putih, feta, bawang merah, tomat, lan timun. Uga goleki endhog pitik Boulder panggang herbal karo saus ireng ireng ireng.
Ing sisih, seneng kentang jajanan sing dipanggang jajanan lan sayuran mangsan.
Anak-anak bakal seneng karo menu bocah-bocah khusus, sing kalebu kiddie klasik, kaya mac lan keju, driji pitik lan tray buah. (OK, wong diwasa uga ngetokaké iki.)
Priksa manawa sampeyan ninggalake papan kanggo panganan cuci mulut: puding roti sing sugih banget sing dianggo karo brioche kayu manis lan glaze coklat ganache.
Anget karo anggur, masakan lokal, coklat panas utawa panas; Properti nduweni garis lengkap.
Sawise mangan, para tamu diundang kanggo ngumpulake 'ngubengi jugangan geni lan nggawe S'mores, ing ngisor langit kang jumenengan.
BearCat uga nunggang jaran horseback sing dipandu, tunggangan carriage, trip pondhok papat-dina saka Vail nganti Aspen lan maneka warna paket backcountry lan camping.