Kursus Asal kanggo Pemula Gourmets
Yen sampeyan lagi nggoleki kelas memasak Perancis ing tengah Paris lan ngajar ing basa Inggris, sekolah masakan La Cuisine Paris minangka pilihan sing apik. Utamané kanggo juru masak lan panganan sing amatir sing nggoleki atmosfèr sing rileks kanggo sinau lan nentokake faktor nikmat sajrone kaku lan prestise mutlak, palet sajian masak sing disedhiyakake dening perusahaan iki ora bakal ngeculake.
Baca terkait: Pandhuan Gourmet Lengkap kita ing Paris
Sing diadegake anyar dening pasangan Perancis-Amerika kanthi semangat sing nyata kanggo rasa seneng, gastronomi La Cuisine Paris nawakake suasana sing ramah lan bisa ditemtokake manawa para pemula ora bakal ngalami intimidasi.
Ngunjungi situs web sing
Pendhaftaran Pros:
- Relaxed, unintimidating ambiance
- Koki sing ndhisiki kelasku yaiku loropaken lan pengalaman
- Fasilitas sing resik, apik lan staf sing nyenengake
- Dumunung ing tengah, kanthi pemandangan apik saka Seine lan kutha
- Nawakake macem-macem kursus ing Inggris lan Perancis
Kula Kontras:
- Kelas iki rada cendhak kanggo ngidini pendekatan kanthi lengkap
- Sekolah ora nawakake paket kursus multi-dina utawa multi-minggu sing wis ditemtokake
Course Details in Brief, and Info Praktik:
- Konten kursus: Tradisional Perancis, organik, kue lan coklat, lan pameran pasar tradisional sing paling populer.
- Instruction Basa: Inggris utawa Perancis
- Prices Course: Hubungi La Cuisine Paris kanggo prices kelas individu.
- Alamat lan Lokasi: 80 Quai de l'Hôtel de Ville, arrondissement kaping 4 , Metro Hotel de Ville, Pont Marie
- Telephone: +33 (0) 1 40 51 78 18
- E-mail: contact@lacuisineparis.com
- Ngunjungi situs resmi La Cuisine Paris
- Durasi kelas: Saka rong nganti papat jam
A Afternoon Delicious: Full Review
Aku diundang menyang kelas pastry lan cokelat ing La Cuisine Paris - prospek sing nyenengake wiwit baking lan desserts iku sawetara sing cocog banget.
Nanging aku tansah isin babagan nyoba tangan ing jajanan, sing saya timidly dipercaya dadi metu saka Liga. Iki ketoke kesempatan apik kanggo njaluk "bejat ing".
Waos terkait: Patisseries (Toko Pastry Terbaik) ing Paris
Introductions
Aku disambut dening pasangan lan pemilik Franco-Amerika, Jane Bertch lan Olivier Pugliesi-Conti, sing nuduhake kula ing lokasi anyar sekolah masak, ing pinggir kali Seine ing Hotel de Ville (Balai Kota Paris). Kanthi sengaja, jendhela pawon gedhe sing gedhe bisa nyedhaki kali lan kutha.
Baca Related: Kabeh Babagan Kali Seine: Fakta, Sejarah, Pemandangan
Ing mantan nyawa, Jane lan Olivier makarya ing konsultasi perbankan korporat lan manajemen. Loro-lorone panganan sing seneng banget, pasangan iki mutusake mlumpat lan gawe sekolah memasak kanggo pamicara Basa Inggris lan Perancis. "Thanks kanggo urip sadurunge minangka Corporate Banker, kaya ibune seneng menehi pitutur marang wong, aku lunga metu saka wajan, lan ing geni .... utawa bisa uga cara liya," Jane marang aku.
Ing dhuwur ing pawon (panas, nyenengake, karo peralatan sing paling canggih), koki kang paling apik yaiku Justin Ward (salah sijine sepuluh sing nyambut gawe ing sekolah). Asal saka Texas, Justin melu ing Paris ing sekolah kuliner Gregoire Ferrandi sing bergengsi, lan uga ing Wedding Cakes Avenue ing kutha.
Ing Menu: Chocolate Souffle lan Lemon Meringue Tartelettes
Justin ngesetake kita (sekitar 10 siswa, kabeh penutur basa Inggris) ing loro resep-resep Perancis klasik: souffle coklat lan tartelettes lemon meringue. Katon ambisius kanggo kelas mung rong jam, nanging kita padha ngupaya, ngukur bahan, ngocok panci coklat, nempelake driji kita nganggo jus lemon, lan sinau cara ngolah cetakan tartelette kanthi adonan.
Wektu sing paling tantangan? Nggawe cokelat, endhog lan mentega kanggo soufflé (sampeyan kudu ngrampungake kabeh kanthi nggunakake spatula). Sinau supaya nggawe meringue sampurna, lan pipis metu kanthi apik ing tartelettes nggunakake tas jajanan (mbokmenawa paling intimidating nanging uga sisih paling nyenengake). Nggawe manawa souffles ora ambruk sadurunge mangan.
Ana sawetara blunders cilik lan moments saka kebingungan, nanging sakabèhé resep-resep metu apik.
Kritik saya mung nyata? Kelas iki rada cendhak kanggo ngidini wektu sing cukup kanggo ngresiki panganan sing loro ing kacepetan anyar, lan juru masak kudu ngintervensi lan nindakake sawetara tugas dhewe. Iki njupuk adoh saka pendekatan tangan liya.
Secara sakabèhé, aku nemokake kelas sing nyenengake lan bisa diakses. Hasil usaha kita enak (aku njupuk loro jus tartelettes lemon lan cepet devoured mau), lan aku raos motivasi kanggo nyoba aku sinau ing dhewe pawon. Aku nyaranake La Cuisine Paris kanggo pamicara Basa Inggris utawa Prancis sing seneng cook lan pengin ngedongkrak arsenal kuliner, nanging ing ndhuwur kabeh seneng ngobrol.
Ngunjungi situs web sing
Minangka umum ing industri perjalanan, penulis diwenehake layanan tambahan kanggo tujuan review. Nalika durung ngetrapake review iki, About.com percaya yen kabeh konflik potensial kepinteran. Kanggo informasi luwih lengkap, deleng Kebijakan Etika kita.