Rosca de Reyes

Rosca de Reyes minangka roti manis sing dadi panganan khusus kanggo Tiga Hari Prabu , dikenal minangka "Día de Reyes" ing Spanyol, lan dirayakake ing 6 Januari. Pésta iki uga diarani Night Twelfth amarga ambruk rolas dina sawisé Natal , nanging uga dikenal minangka Epiphany, lan tandha dina Biyèn wong sing pracaya wis ngunjungi Child Kristus. "Rosca" tegese wreath lan "reyes" tegese raja-raja, supaya terjemahan langsung dadi Werath raja.

Roti diwenehake ing wangun wreath lan biasane duwe woh candu ing ndhuwur, lan patung bayi sing dipanggang. Iku asring mung disebut "rosca." Roti manis iki mirip karo King Cake sing dipangan ing New Orleans nalika mangsa Karnaval.

Ing Meksiko, umume kanggo kanca-kanca lan kulawarga kanggo njaluk bebarengan ing tanggal 6 Januari kanggo mangan rosca. Biasane saben wong ngethok irisan dhewe lan sing njaluk potongan rosca karo figurine bayi sing diarep-arep bakal dadi tuan rumah partai ing Día de la Candelaria (Candlemas), sing dirayakake ing 2 Februari. Ing dina kuwi, panganan tradhisional yaiku tamales. Saiki bakers cenderung nyelehake maneka warna figur bayi ing rosca, supaya tanggung jawab kanggo nggawe (utawa tuku) tamales bisa dituduhake ing antarane sawetara wong.

Simbolisme saka Rosca de Reyes

Simbolisme Rosca de Reyes nyritakake crita Kitab Suci babagan penerbangan Maria lan Yusuf menyang Mesir kanggo njaga bayi Yesus saka pambantaian para wong sing ora berdosa.

Bentuk saka rosca nyorot makutha, ing kasus iki makutha Raja Herod saka kang padha nyoba ndhelikake bayi Yesus. Woh sing garing ing ndhuwur ana permata ing makutha. Pita ing rosca nggambarake Yesus ing ndhelikake. Wong sing nemokake bayi Yesus iku simbol godparen lan kudu ndhukung partai nalika dheweke dijupuk menyang candhi supaya diberkahi, dirayakake minangka Día de la Candelaria , utawa Candlemas, ing 2 Februari.

Nggawe Rosca de Reyes:

Sampeyan bisa njaluk rosca dhewe kanthi nindakake online saka MexGrocer. Yen sampeyan nyambut gawe kanggo Día de Reyes, sampeyan kudu ngidini saben tamu ngetutake irisan asli saka rosca, supaya sapa wae sing nemu figurine bayi ora bakal bisa nyalahke nanging awake dhewe.

Rosca de Reyes mirip karo apa sing dikenal ing Amerika Serikat Kidul minangka King Cake, lan maneka warna adat padha, nanging Raja Cake dipangan sajrone upacara Mardi Gras.

Pronunciation: rows-ka de ray-ehs

Uga dikenal minangka: King's King, King Cake