Kanthi salju kepranan ing salju lan nyatet angin nyebabake angin kenceng, bisa uga ora ana sing luwih apik kanggo ngentekake dina wintri tinimbang ing sajrone cangkir kopi. Nyuwun sewu ing rante, nanging ana kathah toko kopi lokal, indie karo spin unik sing nerjemahake dekorasi lan menu minuman. Uga ditemokake minangka Colectivo Roasters Kopi lan Stone Creek Coffee, sing saben duwe kafe-kafe sing ngubengi metro Milwaukee lan pinggiran kutha.
Sawetara uga bisa ngomong loro perusahaan kasebut nglancarake gelombang kopi saiki. Ing sawetara bagean saka Milwaukee, kayata Bay View, ora kurang saka limang warung kopi indie kanggo entuk joe esuk.
Kafe sing nyenengake
Ing sudhut pinggiran ing sisih pinggir sisih Wétan, titik iki sing diilhami Euro nggambar kopi lan anggur. Siji njupuk kursi ing tingkat ngisor utawa kepala ing dhuwur. Loro-lorone spasi kapenuhan ing cahya lan minangka papan sing apik kanggo nyekel kanca utawa nyelupake buku sing apik. Kopi warnane saka Valentine Coffee Roasters lan ana sawetara penawaran langka, kayata trendi Cascara (nampilake woh beri garing saka tanduran kopi) lan kopi 20 ons ana ing dek kanggo para fanatik jawa.
Valentine Coffee Roasters
Nglangi ing kafe Washington Heights iki wiwit taun 2013 ing Vliet Street ing jejere Times Cinema, sawisé sawetara taun roasting kanggo klien kalebu Bartolotta Restaurant Group lan tuku ing Wauwatosa Farmers Market-kaya ngalami lab.
Ngomong "ruang ngicipi", sampeyan bakal nemokake baristas nggarap cangkir kopi kanthi konsep pawon terbuka ing ngendi garis brew iku ngarep lan tengah. Cangkir kopi sing disemprotake ing 209 derajat Fahrenheit kanthi nggunakake metode pour-over ngasilake tuwung resik sing ora nyaring karakteristik kopi (ya, sampeyan bisa uga ngrasakake blueberry lan koko sing diarani kopi luwak pro).
Yen sampeyan seneng karo apa sing diombe, goleki rak-rak lan lumaku metu nganggo bir kopi dhewe.
Anodyne Coffee
Kanthi rong lokasi (Walker's Point lan Bay View), pengalaman ing saben Anodyne temen beda nanging kanggo siji denominator umum: kopi organik. Panggang saben dina ing perangan cilik ing lokasi Walker's Point, sing ana ing jero gudang bekas (ngira tembok bata lan lantai kayu) lan nyebul nganggo sinar srengenge-lan, ing akhir minggu, musik live-macem-macem kalebu saka Kenyon Ichuga AB sing ngandhut asam Guatemalan San Pedro La Laguna sing luwih tuwa. Dadi, ing lokasi Bay View, ing taun 2015, pizza cracker-tipis (kanthi topping unik kaya beets, keju kambing, soppressata, lan salumi) dimasak ing oven pembakaran kayu sing diimpor saka Italia, nyedhiyakake pasangan sing sampurna karo cappuccino . Cathetan: ana uga Anodyne nang Milwaukee Public Market.
Kickapoo Coffee Roasters
Bukak wiwit pungkasan 2015, lan ing lingkungan Ward Ketelu, iki kafe pertama roaster Wisconsin. Kanggo rasa nyaman, perabotan dibangun dening Amish lan papan sing ditugasake dening tukang Minneapolis. Cangkir kopi dicolong saka wolung coffees siji-siji ing rotasi, plus enem campuran kaya "Cast Iron" lan "Driftless Morning," kabeh panggang ing roastery powered solar ing Viroqua, sing diselehake menyang Region Driftless ing sisih kulon negara.
Apa sampeyan geek warung? Aja nglewati jam 3 sore (kopi-ngomong kanggo ngevaluasi nuansa kopi).
Hi-Fi Café
Deleng uga ing Bay View-along Kinnickinnic, utawa KK Avenue-café hipster iki minangka pelopor ing pembangunan hood nalika kabukak ing taun 1996. Ditemtokake dening perabotan, ora mung kanggo sarapan, uga kanggo sarapan. , kaya tumpukan stroberi blueberry utawa (ditawakake nganti jam 12 dina minggu, jam 1 sore ing akhir minggu) utawa endhog benedict. Kopi tansah wani lan kuwat, lan omben-omben espresso sing inventif, kayata Cup Butter (espresso, susu kukus, sirup coklat lan butter kacang).