Teh sore iku tradisi sing diwarisake saka Inggris lan ora kaya bab abang, putih lan biru sing isih kuwat ing Hong Kong. Ana akeh hotel sing menehi teh sore ing Hong Kong kabeh diilhami dening tradhisi Inggris roti timun, scone, lan teh. Nalika kutha dadi koloni Kakaisaran Britania, ritual tèh afternoon minangka salah siji sing nggabungake elit ekspedisi kutha kanggo ngundhakake stok, saham lan tumpukan negara. Dina iki, akeh wong sing seneng mangan.
Ing ngisor iki, ana panggonan sing paling apik kanggo nemokake set teh klasik utawa tradisional nanging ana uga pilihan cilik lan luwih gedhe sing kasedhiya ing saindhenging wilayah.
01 saka 04
Lobi ing The Peninsula Hong Kong
Rekomendasi sing ora unik utawa asli, Semenanjung mung kudu ngetokake dhaptar "afternoon teh ing Hong Kong" amarga iku mung sing paling apik. Ora mung babagan panganan, sawetara sing uga wis ditemtokake dening hotel bintang lima liyane, nanging ora ana sing bisa narik luwesake layanan teh sore kasebut luwih apik tinimbang The Pen.
Padha wis mesthi akeh latihan: Sawise ngubengi gubernur lan jendral, Semenanjung wis ngladeni teh dhuwur ing Hong Kong nganti meh 100 taun. Sakbenere wis diganti - ing tengah-tengah setelan lantai marmer lan kolom hiasan sampeyan bakal diwenehake scone Inggris lan krim clotted lan sandwich driji dening waiters numpang sing disambung nalika diadukake dening kuartet senar.
02 saka 04
Lawang ing Hullett House
Yen sampeyan nemokake kabeh cheesecakes lan pastries (lan, ngambang, sandwich diisi karo chorizo utawa liyane continental daging) distinctly un-Inggris, kepala kanggo Hullett House. Tradhisi iku minangka tembung sambung ing kene. Tancebake ing kaendahan marmer saka markas Markas Polisi Tlaga Umum, teh ditemokake ing Parlemen sing diilhami saka Victoria sing diisi gambar London, Brighton lan minggah saka Hong Kong. Pangan tetep dumadi saka asal-usule tèh afternoon karo pilihan timun, keju lan endhog salad roti putih roti isi karo crusts cleanly Cut off lan scone kanggo panganan cuci mulut.
03 saka 04
Ing Verandah
Setuju ing Repulse Bay ing Verandah wis mlaku wong sing padha minangka Semenanjung sing menang, nanging setelan pinggir segara misale jek ndorong kanthi luwih apik, atmosfer luwih ora resmi. Setelan ing kayu-kayuan, cendhela sing dikelilingi lebokke putih sing éndah tèh sing éndah nalika tèh sore wis tradisional sing yakin karo scone lan sandwich timun. Piyambake metu saka kutha mesthine minangka bagean saka banding kasebut sanajan sampeyan tegese sampeyan kudu nggebug bis kanggo njaluk ana - iku ing arah Stanley .
04 saka 04
Clipper Lounge ing Mandarin Oriental
Kanggo akeh penggemar teh biasa sing biasa, lokal iku Clipper Lounge sing ana ing Mandarin Oriental sing pantes diajeni kabeh. Long Hong Kong institusi, Clipper Lounge elegan tanpa dadi sombong lan tujuan kanggo powerbrokers lokal tanpa kroso eksklusif. Teh sore ora cukup disertifikasi dening Her Majesty - brioches, quiches lan cheesecake Amérika bakal mimpin kanggo tiff - nanging bisa koki jajanan Mandarin Oriental masak nganti panganan cemilan enak? Sampeyan bet.