Where to Get Authentic Bengali Food in Kolkata for All Budgets
Ana sawetara restoran Bengali sing kondhang ing Kolkata, ing ngendi sampeyan bisa nikmati masakan Bengali sing asli lan enak. A hit ing Kutha Joy, akeh restoran iki wis mbukak kanggo cabang ing kabeh India. Penyihir laut bakal seneng karo makanan laut sing dikuasai basa Bengali. Kanggo nggoleki paling apik ing pengalaman panedhaan, mbudidaya carane wong mangan panganan kanggo ngresiki rasa halus - panganan vegetarian dhisik dhisik, diikuti karo iwak, lan banjur daging.
01 saka 10
6 Panggonan Ballygunge
6 Ballygunge Place thali. Sinta 6 Ballygunge Place didegaké ing taun 2003 kanggo ngisi jurang ing pasar kanggo restoran khas Bengali mandiri ing Kolkata. Salah siji sing asli dumunung ing bungalow sing dianggo putih, abadi lan karakter sing ana ing pasar Ballygunge. Piring kasebut dikembangake saka ngamot buku masak sing misuwur, kayata resep-resep tradisional saka kulawarga Rabindranath Tagore.
- Alamat: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. Uga ing DD 31 A, Sektor 1, Salt Lake, Kolkata.
- Telpon: (33) 2460-3922.
- Apa Apik: Pabda Macher Jhal (kari sayuran pedhes, disiapake nganggo paste mustard lan wiji poppy.)
- Biaya: Panganan kanggo loro ing restoran mid-range iki bakal ngubengi sekitar 1.000 rupiah. Kanggo pesta nyata, pindhah menyang buffets nedha awan lan nedha bengi sumptuous.
02 saka 10
Saptapadi
Saptapadi Restoran masakan Bengali iki sing anyar lan ora bisa diarani dijenengi sawisé drama romantis Bengali 1961 sing dibintangi Suchitra Sen lan Uttam Kumar. Hiasan, sing nduwe film lan potret lintang lawas, nggambarake tema. Musik romantis alus saka bioskop Bengali muter ing latar mburi uga. Restoran iki diadegaké déning loro koki (Ranjan Biswas lan Swarup Mondal) sing nduwèni 10 taun pengalaman kerja ing hotel-hotel mewah. Menu sing digabungake panganan fusi tradisional lan inovatif.
- Alamat: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, near Gariahat, Kolkata. Uga ing G 40A Bagha Jatin, near Kantor Pos Ganguli Bagan, Jadavpur, Kolkata.
- Telpon: (sel) 9831611210/9007912433.
- Apa Apik: Tandha piring sing disenengi dening Uttam Kumar, kalebu Kacha Lanka Mangsho (daging kaktus):
- Biaya: 1.000 rupee kanggo rong wong.
03 saka 10
Bohemia
Kabecikan saka Bohemia Kanggo macem-macem sing beda-beda, nyoba campuran panganan Bengali kontemporer Bohemian. Chef Joy Bannerjee, sing sadurunge Kepala Chef ing Oh! Calcutta, migunakaké rempah-rempah lan rempah-rempah Bengali ing masaké - nanging kanthi corak! Menu wis ngapusi panganan tradhisional lan akeh sajian panganan inovatif, kalebu akeh opsi vegetarian.
- Alamat: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
- Telpon: (33) 6460-1001.
- Apa Apik: Royal Bengal panggang mutton.
- Biaya: Kira-kira 1.800 rupee kanggo rong wong.
04 saka 10
Oh! Calcutta
Sauntara saka Oh! Calcutta Yen sampeyan duwe dhuwit kanggo mangan bebarengan, sampeyan ora bakal kecewekan karo Oh! Calcutta. Restoran menangis sing apik iki bisa ditemokake ing kutha-kutha utama ing India. Tujuane kanggo nggawé ulang masakan saka tradisional resep gaya tradisional Bengali, sing dipilih liwat riset kanthi teliti. Lingkungan elegan, lan ana area panedhaan pribadi uga.
- Alamat: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
- Telpon: (33) 2283-7161.
- Apa Apik: Sampeyan ora bisa salah karo panganan segara. Ing Bhapa Hilsa (iwak Hilsa kukus) lan Smoked Bhetki (iwak Bhekti asap) iku legendha.
- Biaya: Kira-kira 2.000 rupee kanggo rong wong.
05 saka 10
Aaheli ing Inn Peerless
Dadi saka Aaheli ing Inn Peerless Aaheli sing apik lan apik wis nglayani masakan asli Bengali sajrone dasawarsa, lan misuwur karo warga lokal lan pengunjung manca. Nuduhake macem-macem sajian piring saka kabeh penjuru Bengal, kanthi fokus nggawa bali eksklusif "Masakan Zamindari", panganan sing duwe landhep aristokrat. Musik Bengali lan pelayan sing urip ing klambi tradisional bisa nambah ambane. Aja dicathet yen alkohol ora disedhiyakake ing restoran (sanajan wis ana ing panggenan liya ing hotel).
- Alamat: The Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
- Telpon: (sel) 9903034456.
- Apa Apik: Chingri Malaikari (pring ing kare kelapa) lan Rui Macher Patishapta (crepes iwak).
- Biaya : A meal kanggo loro bakal biaya watara 2,000 rupee.
06 saka 10
Kasturi
Kasturi. Sharell Cook Ing wilayah New Market lan nglayani sajian masakan Dhakai Bangladeshi asli, Kasturi menehi entuk pilihan sing murah nanging enak. Didegake ing taun 1994, restoran kasebut minangka pionir jinis masakan ing kutha iki. Ngilangi dekorasi sing ora ngemot, panganan sing ana ing kana. Lan, ruang makan sing padhet kuwi wigati kanggo iki.
- Alamat: 7A Mustaque Ahmed Street, New Market Area, Kolkata. Ana cabang ing Ballygunge lan Hindustan Road uga.
- Telpon: (sel) 8334922221; 9748906025.
- Apa Apik: Piring tandha, Kochu Bhapa Chingri (steamed prawns karo root taro).
- Biaya: A meal kanggo loro bakal biaya watara 600 rupee.
07 saka 10
Bhojohori Manna
Saka Bhojohori Manna Ora duwe wektu kanggo mangan? Bhojohori Manna ngendi sampeyan kudu Kepala kanggo njaluk masakan Bengali sedhep ing roto. Lan kanthi cedhak Kolkata, sampeyan bakal nemokake kanthi gampang. Restoran kasebut dijenengi sawise trek Bengali sing misuwur, ditembangake dening Manna Dey, kanggo film sing digawe ing taun 70-an. Lagu " ami sri sri bhojohri manna ..." gumantung ing babagan tukang masak magis sing lelungan ing pirang-pirang negara lan entuk gaya kuliner sing unik dhewe.
- Alamat: Ing outlet 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, sing paling dhuwur lan dianjurake. Ana uga cabang ing Ekdalia Road, Hazra, Salt Lake Sectors I & V, Star Theater (Hatibagan), Ruby (Kasba Industrial Estate), lan Esplanade.
- Telpon: (33) 2466-3941.
- Apa Apik: Kosha Mangsho (kari pedas) lan Daab Chingri (kari kelapa lan mustard prawn).
- Biaya: A meal kanggo loro bakal biaya watara 600 rupee.
08 saka 10
Perusahaan Bhoj
Kabèh saka Perusahaan Bhoj Uga ana ing area Pasar Anyar lan nglayani masakan Dhakai Bangladeshi, Perusahaan Bhoj dibuka ing 2012. Iki restoran cilik sing ngembangake lokal sing setia. Panganan sing murah, asli lan porsi sing murah banget. Layanan bisa uga luwih apik.
- Alamat: 30A Free School Street, New Market Area, Mirza Ghalib Street, Kolkata.
- Telpon: (33) 4006-6003.
- Apa Apik: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi, lan Chingri Machher Malai Curry.
- Biaya: Nyana mbayar watara 400 rupee kanggo loro.
09 saka 10
Lokaahar
Dadi saka Lokaahar Lair saka rasa seneng kita kanggo masak lan katresnan masakan asli Bengal, Lokaahar mbuka lawang ing Oktober 2015 ing jalur sing cedhak South City Mall. Iku salah sijine restoran Bengali anyar ing Kolkata, lan memang salah siji sing luwih apik. Restoran mandheg iki wis cepet dadi kondhang sajrone masakan sing apik. Pamilik wis ngubah lantai omah omah menyang restoran. Iku panggonan cilik, kanthi papan panggonan kanggo nganti 25 wong. Kajaba saka panganan enom, restoran kasebut patut ditemokake kanggo tema pedesaan sing ana ing pedesaan. Pemilik nduweni fokus kanggo nyoroti urip ing deso lan ngembangake para pengrajin saka maneka kabupaten ing Benggala kanthi ngedol kerajinan tangane. Menu iki uga asalé saka masakan sing ditemokaké ing adoh luwih saka Bengal. Paling apik, iku budget ramah!
- Alamat: Pangeran Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
- Telpon: 96740 89993 (sèl)
- What's Good: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
- Biaya: Sekitar 400 rupee kanggo loro.
10 saka 10
Kewpie's Kitchen
Kabecikan saka Kewpie's Kitchen Kewpies Kitchen diwiwiti minangka restoran sing akrab, sedhih, dikelola kulawarga suwene sepuluh taun kepungkur lan wis dadi panggonan sing kondhang kanggo mangan ing Kolkata. Dumunung ing omah pemilik, kursi iki mung 50 wong. Sayange, standar kasebut dilapurake ing taun-taun pungkasan, nanging yen sampeyan pengin panganan Bengali sing cukup murah ing lingkungan sing unik, aja dicoba.
- Alamat: 2 Elgin Lane (behind Netaji Bhawan), Kolkata.
- Telpon: (33) 2475-9880.
- Apa Apik: Béntang basa Bengali tradisional sing disedhiyani ing godhong gedhang.
- Biaya: Nyana mbayar 800-900 rupee kanggo wong loro.