6 Masakan Swedia Favorit

Nalika kita mikir babagan panganan Swedia kita asring mikirake bakso Swedia. Pancen, bakso iku salah sawijining barang kuliner paling apik sing ana ing Swedia, nanging ana akeh panganan enak liyane sing teka ing kene. Dadi yen sampeyan neng kene, mesthine kanggo nyoba sawetara panganan Swedia sing enak utawa sampeyan bakal temtunipun bakal ilang.

• 01 saka 06

  Köttbullar (Meatballs Swedia)

  Meatballs minangka sajian nasional Swedia lan iku mesthine kudu nyoba panganan Swedia kanggo sembarang wisata. Sampeyan bisa nemokake ing sacepete restoran ing Swedia lan uga ing truk pangan. Bakso bola Swedia dipundamel kaliyan bahan-bahan segar, kadamel saking daging, bawang, bawang, bawang putih, lan rempah-rempah. Ana uga versi balon bakso sing disebut julköttbullar. Tradhisi iki disedhiyakake karo cucumbers, kentang, kuah, lan jam.

• 02 saka 06

  Smörgåstårta (Cake Sandwich)

  Minangka jeneng kasebut, smörgåstårta minangka salib antarane kue lan sandwich. Roti iki diarani roti sing kebak sayuran, daging, lan iwak. Ing "icing" ing kue umume krim keju lan krim ora nguntungke lan biasane dihiasi karo macem-macem sayuran lan woh-wohan. Iku dadi kadhemen lan potong kaya panganan cuci mulut. Iki minangka sajian sing misuwur kanggo keluarga, pesta, lan brunches ing Swedia.

• 03 saka 06

  Spettekaka (Spit Cake)

  Panganan Swedia iki minangka jajan unik sing njupuk jam kanggo nggawe lan misuwur ing provinsi Scania. Kue iki digawe dening piping pita adonan menyang spit rotasi. Adonan digawé utamané saka endhog, gula, lan tepung tepung kentang. Ana akeh lapisan adonan ing saben kue, lan sawise saben lapisan, adonan kudu ditinggalake nganti garing sakdurunge lapisan kasebut bisa ditrapake, supaya bisa entek dina kanggo ngrampungake kue iki. Yen kabeh lapisan wis garing, kue wis drizzled kanthi icing. Hasil akhir bisa cukup garing amarga proses masak sing panjang, saéngga kue kasebut biasane dilebokake ing plastik lan mung dibungkus langsung sadurunge bakal dipangan. Umumé diwenehake ing pesta pernikahan, christenings, lan pemakaman.

  Spettekaka minangka spesialisasi regional resmi lan mung bisa digawe ing Scania (kaya sampanye mung bisa teka saka wilayah Champagne Prancis). Dadi, kanggo nyoba panganan sing apik iki, sampeyan kudu ngunjungi toko roti ing Scania.

• 04 saka 06

  Kanelbullar (Cinnamon Rolls)

  Pracaya utawa ora, gulungan kayu legi sajatiné asalé saka Swedia, lan wong-wong Swedia seneng banget supaya padha duwe Hari Kanelbullar nasional saben 4 Oktober. Pastries iki sing asale saka taun 1920, bisa ditemokake ing toko roti utawa warung ing Swedia lan biasane nganggo kopi.

• 05 saka 06

  Räkor (Swedish Shrimp)

  Udang ing Stockholm sing misuwur ing donya lan kudu nyoba kanggo sapa waé sing lelungan menyang Swedia. Bakar masak ing jero cangkang, sing menehi konsistensi renyah. Räkor, uga disebut cariedas, nduweni rasa sing beda tinimbang udan lan liyane sing kasedhiya ing akeh restoran ing Swedia.

• 06 saka 06

  Princesstårta (Putri Kue)

  Kue Swedia tradisional iki digawe saka lapisan kue spons lan krim kocok. Ndhuwur kasebut kanthi marzipan ijo lan biasane duwe marzipan pink sing bisa ditemokake ing ndhuwur. Meh saben toko roti ing Swedia bakal duwe Putri kue. Sampeyan uga digawe kanthi komersial lan kasedhiya ing supermarket nanging, kaya sing paling dianggep liyane, paling apik kanggo njaluk saka toko roti.